オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月19日 17:55]

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※ 現在募集は終了しています

「Nine by La Cime 丸の内」の求人情報

[ ナインバイラシーム ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチレストラン
客単価 20000円以上 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分 JR山手線 東京駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス9F [地図]
定休日 月曜
運営 株式会社トランジットジェネラルオフィス

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 ※スーシェフ候補の募集です!
・ジャンル、年数をとわず飲食店での調理経験がある方歓迎!
勤務時間 営業時間
火〜土:11:30〜23:00
日:11:30-17:30
※月曜定休
勤務時間:9:00〜23:00

※上記時間でのシフト交代制
※休憩あり(6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間)
※1日8時間超過分は残業時間として算出
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆公休月9日(シフト制)
◆年末年始3日間
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休・育休
◆その他 特別休暇など
※年間休日111日
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆交通費全額支給(上限月5万円)
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆社員割引あり
◆まかないあり
◆制服貸与
◆健康診断
◆出張手当
◆年末年始手当
◆法定休日出勤手当
◆研修・セミナー参加制度有り
◆報奨金制度・社内公募制度あり
◆資格手当(入社後に栄養士、TOEIC、ソムリエなど取得した場合)
◆副業OK ※規定あり
◆社内ベンチャー制度
◆社内公募制度
◆部活動(サーフィン部、フットサル部、空手部、ヨガ部、英会話部)
◆JUMP UP MEETING(年1回経営方針を発表)
◆社内イベント(お花見ボウリング大会等)
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込みから調理、盛り付けなど、調理全般をお任せします。
ランチ、カフェ、そしてディナーとこだわりの食材をふんだんに使用した料理や
ウェディングの二次会など、パーティー料理の調理もお願いします。

フードの監修には、2019年ミシュラン2つ星を獲得し、2022年アジアベストレストラン50で6位、コンテンポラリー・フレンチの鬼才「La Cime」の高田裕介氏が監修しています!
ここでしか学べない経験を得られるチャンスです!

最先端の刺激的な空間で働いていただく中で、あなたの経験や個性・アイデアが活かせます!

≪ “あなたらしさ”が新しい価値をつくる! ≫
ファッション・音楽・建築・デザイン・アート・食をコンテンツに“遊び場”を創造することを目指している当社では、
できるかぎりスタッフの意見や想いを実現させたいと考えています。
そこでたとえば、「別の店舗で勤務してみたい!」といったことも、可能なかぎり実現できるようにしています。
あなたの“個性”が、きっとココでは輝かせることができます!
『好き』を仕事にする・・・その醍醐味を体感し、新しい価値を創っていきませんか?


【 こんな方歓迎 】
◎オープニングスタッフとして働きたい
◎今までの調理経験を活かして、スキルアップしたい
◎ゆくゆくはスーシェフやシェフをめざしたい
◎日本を代表するレストランを作り上げたい

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 婚礼料理・パーティーメニュー メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Nine by La Cime 丸の内 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <フレンチレストラン> Nine by La Cime 丸の内

『ミシュラン2つ星』『ASIA'S BEST 50 6位』受賞
大阪「La Cime」高田裕介シェフ監修のレストランが
2022年7月上旬丸の内にグランドオープン!◆


“Nine by La Cime”
日本の、東京のど真ん中
名だたるビル群のなか、オアシスのように存在する稀な立地
世界でも有数のどんなモノでも揃う街、東京。
日本中、世界中の食材が揃い、それらの食材を駆使した新たな料理ジャンル、
「東京料理」「TOKYO CUSINE」を発信するレストラン

既存のフランス料理のように高級食材に甘えるわけではなく
主に国産の地方性のある食材を生かし料理を構築
食材だけではなくレストランで使われる食器など
日本中の作家さんのモノが集まってくる、
そして日本の様々な要素を発信できるレストラン

ただのフレンチレストランという位置づけではなく、
ある意味今までにない、良い意味での異質なレストランを目指します!


1つ上の10階には系列店の『THE UPPER』が一足先にグランドOPEN!
THE UPPERでもスタッフ大募集中です!


◆常に話題店を先がけてきたトランジット。チャンスは無限大!◆
当社「株式会社トランジットジェネラルオフィス」は、現在、東京・大阪・名古屋に100店舗以上を運営中。年間5~10店舗を出店し続けています。希望があれば店舗の異動も可能で、将来のステップアップ、キャリアアップもあなたの活躍次第。私たちと一緒に、大きな成長をめざしていきましょう!

■□■ 運営会社:株式会社トランジットジェネラルオフィス ■□■
「bills」、「THE APOLLO」など、オリジナルブランドから海外発ブランドまで、の海外
ブランド、大型ホテルレストランも運営する常にメディアで話題のお洒落なカフェやレストランを多数運営。
目指すのは、ファッション・建築・音楽・デザイン・アート・食をコンテンツに、“遊び場”を創造すること。
新しい遊び場を生み出すために、1人1人が個性を持ち、アイデアの発信源でなければなりません。
つまり「ユニーク」であること!世間の一歩先を行く・・・それがTRANSITらしさを形成しています。
これまでにも、たくさんのスタッフの意見や想いを実現させてきました。
あなたのその”個性”は、きっとTRANSITでは輝かせることができます!
<応募先>Nine by La Cime 丸の内 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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