過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | |
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応募資格 | 寿司または和食での調理実務経験がある方(経験年数不問) |
勤務時間 |
11:00〜14:00 16:00〜24:00(最長)(シフト制)
終電考慮
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休日・休暇 |
公休 6日〜8日/月 有給休暇 10日/年(法定通り付与) 慶弔休暇
有給休暇
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待遇 |
売上歩合有、引っ越し制度有、有給有、昇給年4回
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
<<寿司職人大募集>> お店を任せれる大将を募集です。 コロナ下でも、複数店舗を開業しているので大将になれるチャンスは無限大です。 仕入れ、仕込みからカウンター内での調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。 料理人として幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 また、寿司職人のみならず複数店舗管理やマネジメント、出展計画などあなたの希望に沿って、多岐に渡ったキャリアを描くことが可能です。 ・向上心をお持ちの方 ・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方 ・将来自分のお店を持ちたい方 是非ご応募お待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>横浜 天寿し
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <鮨> 横浜 天寿し
8年連続星を獲得の天婦羅屋、10年連続2ッ星獲得の鮨屋、星付きのフレンチなどミシュラン店舗も保有する飲食事業を展開しています。
今回、寿司業態における立ち上げスタッフを含む新メンバーを積極的に歓迎。
欧州・欧米では、職人がハリウッドスターの様な人気者になる場合もあります。
当社では、そうなっていただきたく考えております。
◎板長クラス大歓迎>>経験次第で【月40万~100万円以上】も可能!
◎【前職給与以上】のスタートも相談に応じています!
◎【年齢不問】培った経験を存分に評価します!
ポジションによってはカウンターでの調理をお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。また、これからも新店が増えていきますので、経験の浅い方でもカウンターに立つチャンスが多くあります。仮に見習からスタートしても、今後の展開次第では任せられるポジションが広がっていきます。
◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎!
名店出身大将の正統派江戸前鮨。
鮨のネタは極上の天然物を使用。
「横浜 天寿し」では
その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた逸品料理と熟練の握りを織り交ぜて
長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿を一連のコースで創っています。
大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司を
一緒に盛り上げていきましょう。
今回、寿司業態における立ち上げスタッフを含む新メンバーを積極的に歓迎。
欧州・欧米では、職人がハリウッドスターの様な人気者になる場合もあります。
当社では、そうなっていただきたく考えております。
◎板長クラス大歓迎>>経験次第で【月40万~100万円以上】も可能!
◎【前職給与以上】のスタートも相談に応じています!
◎【年齢不問】培った経験を存分に評価します!
ポジションによってはカウンターでの調理をお任せすることになりますので、人柄を重視して選考いたします。また、これからも新店が増えていきますので、経験の浅い方でもカウンターに立つチャンスが多くあります。仮に見習からスタートしても、今後の展開次第では任せられるポジションが広がっていきます。
◎在職中で転職時期が定まっていない方はもちろん、すぐに転職できる方も大歓迎!
名店出身大将の正統派江戸前鮨。
鮨のネタは極上の天然物を使用。
「横浜 天寿し」では
その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた逸品料理と熟練の握りを織り交ぜて
長年の研鑽によって培われた流麗な所作で変貌を遂げる芸術的な一皿を一連のコースで創っています。
大人の雰囲気を醸し、落ち着きのあるカウンターで正統派本格江戸前寿司を
一緒に盛り上げていきましょう。
<応募先>横浜 天寿し
料理長候補(シェフ・板長など)の募集