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＼ スタッフの定着率ばつぐん ／
飲食店ドットコムでは久々の募集です★
とにかくラーメンが好きな方、求ム！
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JR山手線・高田馬場駅から徒歩7分。
『渡なべ』は2022年4月には20周年を迎え、歴史と勢いがある人気ラーメン店です。

当店は、いち早く「濃厚豚骨魚介」を流行らせたラーメン屋として知られています。
これまで数多くの大手メディアで取り上げられ、SNSでもハッシュタグとともに投稿されない日はないほど大人気。
カウンター8席のこぢんまりとした空間で、連日多くのお客さまをお迎えしています。

::◆ 素材・調理法に一切の妥協なし！ ◆::
当店は、ラーメンを本当の意味でイチから作っています。
既製品を使うことなく、スープ・麺・具材のすべてにこだわって仕込みをおこないます。

店舗とは別に、仕込み場があることも特徴のひとつです。
◎添加物不使用のメニュー
◎化学調味料を使ったメニュー
◎定期的に開発する限定メニュー
など、さまざまなメニューを考案！
一般的なラーメン店とはちょっと違って、ラーメン自体にしっかりと原価をかけています。

::◆ 社内スタッフの構成もご紹介！ ◆::
■正社員12名（うち女性1名）
・30代がメイン！
・30～40代が店舗責任者として活躍中◎
・12名のうち3名が20代★
■アルバイト7名（うち女性1名）

既存スタッフの年齢や性別、国籍はさまざま。
あたたかい人柄の先輩たちばかりなので、安心してご応募くださいね。
穏やかな雰囲気の職場で、体育会系のノリが苦手な方にもピッタリです♪

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『有限会社渡なべスタイル』代表・渡辺樹庵
今まで訪れたラーメン店はなんと10,000軒以上！
ラーメンを愛する代表のもとで働きませんか？
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代表は日本中のラーメンを食べ歩いていると自負するほど、生粋のラーメン好き。
現在は4店舗のラーメン店を経営し、そのほかさまざまなラーメン店のプロデュースなどを手がけています。
ラーメンコンサルタントとして実績を残し、各種SNSではインフルエンサーとしての顔も持ちます。

▼直営店舗
◎高田馬場『渡なべ』
◎神保町『神保町 可以』
◎池袋『六坊担担面』
◎池袋『東京ラーメンショー極み麺 池袋』 ※期間限定店舗

▼プロデュース店舗
◎池袋『瞠』
◎横浜・下永谷『麺匠 るい斗』
◎横浜・下永谷『niるい斗』 など

▼関連サイト
◎公式サイト：https://www.watanabestyle.com/
◎代表Instagram：https://www.instagram.com/watanabejuan/
◎代表X：https://twitter.com/watanabejuan
◎代表YouTube：https://www.youtube.com/@watanabejuan

＼＼ ここは「ラーメン屋のロマン」を追いかけられる場所★ ／／
～ 独立・開業への道を支援します ～
当社はラーメン王・石神秀幸氏にも「ラーメン界の虎の穴」と評され、数多くの有名店を輩出してきました。
これまでの実績をもとに、店舗立ち上げや運営のノウハウをお教えします。

直近では、2023年1月にオープンした『桜上水 船越』が「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の新店舗部門で1位を受賞！
そのほか数々の独立実績を残してきました。
以下のような有名店主が、当社から巣立っています★

・青田玄（宮城県仙台市『くろく』、宮城県仙台市『仙臺 くろく 定禅寺』など）
・伊藤真啓（青梅『いつ樹』、新宿『つけ麺 五ノ神製作所』、神田『鮮魚らーめん 五ノ神水産』、あきる野市『らーめん 五ノ神精肉店』など）
・倉田裕彰（町田『パパパパパイン』、町田『81番』、鶴川『龍聖軒』など）
・渡邉英明（柏『AKEBI』）
・濱田智久（静岡県浜松市『浜田山』）
・齋藤雅文（練馬『GOTTSU』）
・水上那々子（芦花公園『中華蕎麦 きつね』）
・砂田裕史（巣鴨『麺創庵 砂田』）
・船越節也（桜上水『桜上水 船越』）

独立した先輩たちとの交流の機会があり、開業後のリアルな声を聞けるのも大きなメリット！
業界でも有名な代表のコネクションで、人脈を拡大していくことも可能です。

～ 長期的な勤務も歓迎いたします ～
「ここが最後のラーメン屋！」
そんなふうに思ってくれるスタッフが多いのも、当社の大きな特徴です。
高水準の給与や選べる働き方、学びの機会の充実など、さまざまな取り組みをおこなっています。

退職時の理由として挙げられるのは
・他にやりたいことができてラーメン業界を離れる
・独立の夢を叶える
など、前に進むための理由がほとんどです。

「ラーメン屋として学ぶ・働くとなったら、これ以上の環境はなかなかない！」
スタッフもオーナーも、そんな自負があります。
ラーメン好きが集う会社で、切磋琢磨していきませんか★

■■─【 飲食店ドットコム担当者より 】─■■
ラーメン店＝ガツガツしているというイメージがある方もいらっしゃると思います。
しかし『有限会社渡なべスタイル』さまは、職場のやわらかな雰囲気が特徴的でした！

代表の渡辺さまにもお会いしましたが、非常に温和で優しい方です。
きっとスタッフのみなさんにも、仙人のように接していらっしゃるのだろうと感じるほどでした◎
新しく入社された方も、きっとすぐに溶け込めるかと思います。

採用で重視するのは「ラーメンが好き」という思いがあるかどうか、とのこと。
その思いなら負けない！という方は、ぜひ以下の［応募画面へ］からエントリーをお願いします♪