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“蕎麦×和食×日本酒”が自慢の割烹
即戦力となる経験者を積極採用中！
幅広い業態を手がける成長企業が運営◎
ここで第二のキャリアを築きませんか？
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当店があるのは、渋谷駅から歩いて10分ほどの場所。
都会の喧騒から離れ、こだわりの蕎麦と和食をゆったりお楽しみいただく蕎麦割烹です。

内装は古き良き時代を感じさせる古民家に、モダンテイストを取り入れたデザイン。
カウンター6席には、天ぷらなどをシェフが直接給仕できる空間があります。
そのほか坪庭が見えるフロアカウンター4席、歓談を楽しめるテーブル16席をご用意。
普段使いから特別な日のイベントまで、日常のあらゆるシーンに対応しています。

◆◆ 素材から調理までこだわる料理の数々 ◆◆
当店の看板メニューである手打ち蕎麦。
店内にある蕎麦打ち専用の部屋にて、毎日まごころを込めて手打ちしています。
蕎麦粉は茨城県産をメインに、その日そのときに一番の素材を使用。
香り・のどごし・歯ざわりにこだわり、当店では“二八蕎麦”をご提供しています。

グループ会社のメイン商材である、鮪と和牛を取り入れたメニューも大人気。
なかでも＜黒毛和牛ひつまぶし＞は、若い世代のお客様からも支持されています。
蕎麦だけでなく、職人の技が光る和食メニューも幅広くご用意しています。

料理と合わせて楽しむ日本酒も豊富にラインナップ。
蕎麦や和食の調理から、日本酒の知識まで、一からしっかり学べる環境が整っています。

◆◆ 幅広い世代のお客様に愛されるお店 ◆◆
ご新規のお客様は、SNSを見て足を運んでくださる方が中心。
当店の料理やサービスを気に入ってくださり、リピーターとしてご来店される方も多くいらっしゃいます。
20〜60代まで幅広い層のお客様との出会いがあり、ワンランク上の接客スキルが身につく環境です。
お客様一人ひとりに合わせた“おもてなし”を追求し、クオリティの高いサービスを提供していきましょう。

■□ 採用担当者から求職者のみなさまへ □■
数ある求人のなかから、当店をご覧いただきありがとうございます。
当店では30〜40代のスタッフが活躍中です。
「第二のキャリアを築いていきたい」という意欲的なメンバーが、培ってきたスキルをいかして切磋琢磨しています。

さらなるチャレンジに年齢は関係ありません。
少しでも興味をもってくださった方は、この機会に新たな一歩を踏み出しませんか？
まずはお気軽にご応募ください。お待ちしております！

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【 姉妹店情報 】
■築地 わだつみ（東京都中央区築地 4-12-2 2F）
当店の黒毛和牛ひつまぶしをはじめ食材などオンラインショップと物販店。
一部は気軽に食べれるイートインコーナーもあり、食の街"築地"発のアンテナ店舗。（現在は木〜土曜日の限定営業）