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「光円」の求人情報
[ コウエン ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 日本料理 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 20000円以上 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅より徒歩5分 みなとみらい線 日本大通り駅より徒歩5分 | ||
勤務地 | 神奈川県横浜市中区相生町2-50 えんさく亭 1階 [地図] | ||
定休日 | 不定休 | ||
運営 | 光円 |
過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ■年齢不問 ■未経験の方、経験がある方ともに大歓迎 |
勤務時間 |
10:00~23:00 ■シフト制 ■実働8h・休憩あり |
休日・休暇 |
■月6~8日 ◎週休2日制 ◎有給休暇あり ◎産休・育休あり
産休・育休
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎まかない・食事補助あり
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 私たちと一緒にワンランク上のステージを目指しませんか? 将来性抜群の安定したお店です☆ 1日8h勤務で無理なく働けます◎ 未経験者も大歓迎! ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 【 仕事内容 】 料理に使う食材の仕込みや調理など、キッチン業務をお願いします。 お客さまが感動するような、世界基準の日本料理をご提供しましょう。 未経験の方には、基礎からしっかりとお教えしますのでご安心ください。 経験をお持ちの方は、仕入れ・食材管理・スタッフ育成など、これまでのご経験やスキルを存分に活かしていただきたいと思います◎ \\2022年6月にオープンしたばかり// まだまだ生まれたてのお店です。 あなたのアイデアや意見もどんどん聞かせてください★ 一緒に居心地がよいお店づくりをしていきましょう! ::■ココがポイント::■ ◆◇一流料理人のお店だから安心◇◆ オーナーはミシュラン星付きレストランで12年の経験を重ねてきた料理人。 確かな技術を持ち、多くの方々から期待され注目を浴びています。 \安定したお店で、将来性も抜群!/ ◆◇1日実働8h/休憩1hのシフト勤務で働きやすい◇◆ 勤務は基本的に午後のみの実働時間8h! 10時間以上の勤務も珍しくない飲食業界では大きな魅力です◎ \長時間労働がないので、身体も楽◎/ ◆◇経験豊富なオーナーから学べる環境◇◆ 海外経験も豊富なオーナーのもとで、日本料理の知識や接客スキルを学べます◎ スキルアップしたい方にぴったりな環境です! \未経験からでも一流の”飲食人”を目指せるチャンス/ 【 こんな方を歓迎いたします 】 ◆料理が好きな方 ◆「食」を通して人を喜ばせたい方 ◆ミシュラン星獲得実績のあるオーナーのお店で活躍したい方 ◆飲食経験者で、新しい舞台で挑戦したい方 ◆成長意欲がある方 ◆新しく創造していくことに関わりたい方 ◆スキルアップしたい方 ------------------------------------------------- <担当者から> まずは面接でお話ししましょう。 調理をする喜び、サービスをする楽しみを味わいながら成長を実感してください。 たくさんのご応募をお待ちしております! ------------------------------------------------- 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>光円
調理スタッフの募集
お店の特徴 <日本料理> 光円
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2022年6月10日オープン!
日本料理『光円』
ミシュランで修業を積んだオーナーのお店★
確かな技術を学べる環境です
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◆◆『光円』◆◆
2022年6月、横浜の地にオープンした日本料理店。
落ち着いた雰囲気のミニマルな空間。
美しい高級日本料理が楽しめるお店です。
■8席ほどの小さな美食空間
接待やハレの日など、さまざまなシーンに対応します。
心地よい緊張感を味わえる場所。
お客さまにとって、特別な日となるようなおもてなしをいたします。
■食材の魅力を引き出す工夫
四季折々の旬の味覚を楽しんでいただくため、うま味を最大限に引き出す方法で調理。
ひとつひとつの料理から、日本らしさや和の情緒を堪能していただきます。
こだわりの器や盛りつけも美しく、アート作品のよう。
お客さまがお皿を見た瞬間に、ハッと感動できるような工夫をしています。
・‥…━━━☆一流シェフのもとで確かな技術を‥…━━━☆
オーナーは東京のミシュラン星付きレストランにて12年勤務。
パリ店では副料理長として一つ星を、ニューヨーク店では料理長として一つ星を獲得。
培った技術と貴重な経験を活かし、腕を振るっています。
\そんなシェフの技を間近で学べる◎スキルアップできる環境です!/
──◆オーナーからのメッセージ◆──
ミシュランガイド三つ星店で長年修業を続け、海外出店の際には、店舗立ち上げを経験しました。
その中で感じた世界基準を活かして、”『光円』の日本料理”を伝えていきたいと考えています。
経験は問いません。意欲がある方でしたら、大歓迎です。
ご応募をお待ちしています!
2022年6月10日オープン!
日本料理『光円』
ミシュランで修業を積んだオーナーのお店★
確かな技術を学べる環境です
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◆◆『光円』◆◆
2022年6月、横浜の地にオープンした日本料理店。
落ち着いた雰囲気のミニマルな空間。
美しい高級日本料理が楽しめるお店です。
■8席ほどの小さな美食空間
接待やハレの日など、さまざまなシーンに対応します。
心地よい緊張感を味わえる場所。
お客さまにとって、特別な日となるようなおもてなしをいたします。
■食材の魅力を引き出す工夫
四季折々の旬の味覚を楽しんでいただくため、うま味を最大限に引き出す方法で調理。
ひとつひとつの料理から、日本らしさや和の情緒を堪能していただきます。
こだわりの器や盛りつけも美しく、アート作品のよう。
お客さまがお皿を見た瞬間に、ハッと感動できるような工夫をしています。
・‥…━━━☆一流シェフのもとで確かな技術を‥…━━━☆
オーナーは東京のミシュラン星付きレストランにて12年勤務。
パリ店では副料理長として一つ星を、ニューヨーク店では料理長として一つ星を獲得。
培った技術と貴重な経験を活かし、腕を振るっています。
\そんなシェフの技を間近で学べる◎スキルアップできる環境です!/
──◆オーナーからのメッセージ◆──
ミシュランガイド三つ星店で長年修業を続け、海外出店の際には、店舗立ち上げを経験しました。
その中で感じた世界基準を活かして、”『光円』の日本料理”を伝えていきたいと考えています。
経験は問いません。意欲がある方でしたら、大歓迎です。
ご応募をお待ちしています!
<応募先>光円
調理スタッフの募集