◆◇◆イタリアンブームを牽引した伝説の店『PAPPAGALLO』◆◇◆

80年代のイタリア料理ブームを牽引したあの大人気店が再来！
1985年にオープンし,イタリア料理ブームの火付け役ともいわれた『PAPPAGALLO』が進化して戻ってきました
当時の人気メニューベスト5やイタリア製石窯で焼く薄いピッツァは絶品！
スカイツリーも見えるベイフロントの絶景テラス席も人気です。
イタリアから直送したクオリティの高いワインを取り揃えています。

～◆　現地の味を再現！食材・ワインにもこだわりあり　◆～
当社で扱っているワインはすべてイタリアのワイナリー直送で、ソムリエが輸入前と輸入後に試飲を厳しく繰り返した品揃え。
国内では当店でのみ扱っている銘柄ばかりです。
そのため、お客様にはイタリア人の方やイタリアに住まわれていた方、ソムリエの方が多数いらっしゃいます。

～◆　こんなスタッフ活躍中！　◆～
幅広い年齢層のスタッフが活躍しています。女性もたくさん活躍しています。
「ワインが好き」「イタリアが好き」「将来自分のお店が持ちたい」「キッチン・ホールどちらも学びたい」そんな方、大歓迎！
未経験でもOK☆一から丁寧に教えます。小さいお店ですので独立志向の方もぜひ！
イタリア研修もありますので、本場の技術を身に付けたい方にピッタリの環境です！

～◆　イベント出展やケータリングにも力をいれています！　◆～
『伊勢丹新宿店』のイタリア展やイタリア大使館、イタリア文化会館のイベントなどへのケータリング、食育などにも力を入れています。
お店の中にいるだけでは経験できない様々なことを経験・体験できます！

～◆　コロナ禍にも負けない馬力、あります　◆～
このコロナ禍においても誰一人解雇することなく、また、1円の減額もなく給与を支給し続けています。
飲食店に勤めることの不安の多い今、料理の技術やサービスを学びたいけれどレストランに勤めるのは不安…という方こそ当社をご検討ください。実績は嘘をつきません。

【運営会社：株式会社ミキインターナショナル】
ピッツェリア、トラットリア、リストランテ、オステリア…カジュアルから本格イタリアンまで個性の異なる8店舗を首都圏で展開中。
料理長の中には「料理の鉄人」に出演したことがある人も☆
独立成功者も多数輩出しており、さまざまな学びを得られる環境です。