手間ひまかけた京うまれの和食“おばんざい”を提供しています。
和食の基本を大切にしながら、旬の一皿を創りあげませんか？

本店があるのは、京都は祇園の奥座敷・石塀小路。
明治期の民家を改装し、五重塔を望む伝統的な佇まいの中で、旬の食材を使って手間ひまをかけた京都のおばんざいをご提供しています。
そんな本店と変わらないレベルの、伝統に裏打ちされた味を、普段着でカジュアルに楽しんでいただけるお店です。

素材にこだわった料理は、シンプルなものが基本ですが、そこに職人がほどこす“ひと手間”“コツ”が『豆ちゃ』のポイント。
「どこにでもありそうなのに、ここにしかない」。私たちが提案しているのは、そんな料理です。
誰もが思い浮かべる“家庭の味”“ほっとする和の味”に、旬を織り交ぜて提供しています。

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約90ブランド、320店舗を展開中★
東証一部上場「DDホールディングス」のグループ会社。
コロナ禍でも安心して働ける環境です！
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当社は現在、約90ブランド、320店舗を展開中。
2010年には不可能と言われた、『100業態100店舗』を達成。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです。
業態は様々で、『コンセプトレストラン』『郷土料理ブランド』『バルブランド』などなど...
他業態を展開しているからこそ、新しいブランドや複数店舗での経験をすることも可能です。

◆マルチブランド展開で他にない経験をつめます◆
各店舗の良さやノウハウを吸収でき、幅広い知識やスキルを学ぶことができる環境です。
もちろん、一つのブランドでキャリアアップすることも可能です。
店長から統括店長・ブランドマネージャーにキャリアアップできるのはもちろん、新ブランドの立ち上げなどで本部スタッフへ挑戦する道もございます。

◆スタッフの働く環境の見直し＆待遇の改善◆
当社は働き方や待遇などを充実させ、スタッフの働く環境をより良く改善し続けます。
「時短社員制度」の導入や、産前産後休暇取得を促進するなど、一人でも多くの社員が働きやすい環境を整備しております。
仕事とプライベートが充実することで、パフォーマンスを最大限引き出せるようにいたします。

◆採用担当者よりメッセージ◆
常にお客様の事を考え『こうしたら喜んでもらえる』を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
当社は、そういった方のアイディアを多く吸収し、かつ社員に還元できる仕組みを作っております。
あなたが飛躍できる場がダイヤモンドダイニングには必ずありますので、ぜひあなたの想いを聞かせてください！