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情緒あふれる中庭と京都のおばんざいを楽しめる…
新宿に忽然と浮かび上がる和食店
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新宿区役所通り交差点からほど近く……というと、都会のにぎやかさをイメージされるかもしれません。
『茶茶花』は、そんな喧騒を忘れられるような落ち着いた雰囲気。
中庭を様々なタイプの客室で囲み、情緒あふれる風景を眺めながら京都のおばんざいを楽しめます。
店名のかわいらしい響きのとおり、若い女性も気兼ねなく利用できる和食のお店です☆

◎スタンダードな和食の技術を、本格的に学べます◎
料理は京都のおばんざいに一手間かけた逸品。
華やかではないけど、いい塩梅で、食べて安心する家庭的なお料理です。
新鮮な旬の食材を使い、素材本来の美味しさを引き出す調理法を駆使◎
業務を通じて和食の技術を基本から応用まで、本格的に学べる環境です！

●靴を脱いでくつろげるマットレスの小上がりは、お友達同士で囲みたいちゃぶ台。
●やさしい灯りが照るカウンター席は2人掛け専用、カップルのお客様に好まれるお席。
●半個室はプライベート感と開放感が上手く両立し、お店のにぎやかさを感じながら大事なおしゃべりを楽しめる空間。
用途に合わせた席にご案内することから、『茶茶花』のサービスは始まります。
「お客様のかゆいところに手が届く」・・・押しつけではなく、気配り、心遣いのおもてなしを心がけています。

喜ばれるサービスがしたい！思わず笑顔になれる料理をつくりたい！良いお店をつくりたい！という気持ちがあれば、誰でも大歓迎です！

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約90ブランド、320店舗を展開中★
東証プライム市場上場「DDホールディングス」のグループ会社。
コロナ禍でも安心して働ける環境です！
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当社は現在、約90ブランド、320店舗を展開中。
2010年には不可能と言われた、『100業態100店舗』を達成。
飲食業界の風雲児として、革新的な取り組みから新しいことに挑戦し続けるリーディングカンパニーです。
業態はさまざまで、『コンセプトレストラン』『郷土料理ブランド』『バルブランド』などなど...
多業態を展開しているからこそ、新しいブランドや複数店舗での経験をすることも可能です。

◆働いていてずっと楽しい！店舗数・ブランド数があるからこそ可能性は無限大◎◆
飲食人として働く中で、壁にぶち当たったことはありませんか？
『ダイヤモンドダイニング』では、店舗とブランドの数だけ、あなたの悩みを解決する術があります。
例えば、新しい業態にチャレンジしたい、大衆店でなく単価の高いお店でチャレンジしたい、どんどんキャリアアップしたい…
その時々によって、感じる事や考えは流動的に変わっていきます。
だからこそ私たちは、そんなスタッフの声を定期的に受け取り、将来を本気で一緒に考え、最高の道をご用意いたします！

◆マルチブランド展開で他にない経験をつめます◆
各店舗の良さやノウハウを吸収でき、幅広い知識やスキルを学ぶことができる環境です。
もちろん、一つのブランドでキャリアアップすることも可能です。
店長から統括店長・ブランドマネージャーにキャリアアップできるのはもちろん、新ブランドの立ち上げなどで本部スタッフへ挑戦する道もございます。

◆スタッフの働く環境の見直し＆待遇の改善◆
当社は働き方や待遇などを充実させ、スタッフの働く環境をより良く改善し続けます。
「時短社員制度」の導入や、産前産後休暇取得を促進するなど、一人でも多くの社員が働きやすい環境を整備しております。
仕事とプライベートが充実することで、パフォーマンスを最大限引き出せるようにいたします。

◆採用担当者よりメッセージ◆
常にお客様の事を考え『こうしたら喜んでもらえる』を追求し、挑戦し続けられる方を求めております。
当社は、そういった方のアイデアを多く吸収し、かつ社員に還元できる仕組みを作っております。
あなたが飛躍できる場がダイヤモンドダイニングには必ずありますので、ぜひあなたの想いを聞かせてください！