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2022年12月22日よりプレオープン！
年始1/5よりいよいよ本格始動
お店の立ち上げメンバー募集
正月期間中の面接も可能
あなたの経験を存分に活かせる環境です
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この冬、銀座にモダンビストロ＆ワインバーがOPEN！
新店を盛り上げてくださる、経験者を募集します。
特に、オーナーソムリエの右腕として店舗運営サービス全般を担う副店長(店長代理)のポジションを任せられる人材を探しております。

この新しいお店で、あなたが培ってきた経験と知識を活かし、思う存分ご活躍ください。

◆『　XL Neo Bistro ＆ Wine Bar　』◆

ソムリエ歴20年、都内屈指の人気ワインバーグループの代表、ワインスクール講師
などを務めた気鋭のシニアソムリエが店主としてプロデュース。
都内の様々な人気レストランに比肩するガストロノミックなメニューを
クラシック、自然派、オールドヴィンテージなど世界中から選りすぐった
ファインワインとともにお愉しみいただくモダンビストロ＆ワインバーです。


～～　最高品質のワインを最高の状態でご提供　～～
コンセプトは、【ここに来れば必ず見つかる、あなたにとって最高のワインエクスペリエンス】。
世界中の高品質なワインを、小規模優良生産者から憧れのグランヴァンまで多彩なセレクトでグラス一杯からお楽しみいただけます。
また、ボルドー、ブルゴーニュを中心に充分に熟成された飲み頃のワインも、万全のコンディションでじっくりと味わっていただけます。

また、ワインのみならずノンアルコール飲料も積極的に導入。
アルコールを嗜まないお客様でも楽しめます。

～～　ワインと楽しむ逸品　～～
モダンで心地よい空間の中、銀座の地にふさわしい、レストランクオリティのお料理を提供します。
都内屈指の専門店と提携して、チーズのセレクトにも品質・種類ともにこだわっていきます。

あなたの多彩な経験・知識から生み出すお料理で、当店をより魅力的なお店にしてください。
モダンやクラシックの枠を超えたクリエイティビティあふれる、けれど芯のしっかりしたお料理を、ビストロのような気軽さで楽しめる…。
そんな料理を提供していきましょう。

《　採用担当から一言　》
ワインが好きな方は大歓迎！
アットホームな雰囲気のお店で楽しみながら働ける方はピッタリです。
「お店をともにつくっていく」そんなスタンスで頑張ってくださる方を歓迎します。

「自分の経験を存分に発揮できる環境で働きたい方」
「ワンランク上の調理スキルを身につけたい方」

当店には、その想いを実現できる環境が整っています。

シェフとソムリエだけでなくスタッフ全員のチームワークで料理とワインのペアリングを追求・昇華し、他店では経験できないような食体験をしていただけるようなお店を目指していきましょう。

私たちと一緒に最高のサービスを提供していきませんか？
皆様と一緒に働けることを楽しみにしています。