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『800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA 南青山店』
LA発の人気ピッツェリア◎経験を活かして活躍！
キャリアアップを目指すためのポストはたくさんあります！
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◇◆今後も出店数を増やしていく人気のブランドを現場で支えていきませんか？◆◇
アメリカ西海岸発の人気ブランド『800°DEGREES』のミドルブランド♪
これからも成長を続けるお店を、一緒に盛り上げていきませんか？

～『800°DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA』人気の理由～
●ピザ生地は毎日お店で手作り
『800° DEGREES』のピザ生地は、イタリアで100年近くの歴史がある「カプート社」の小麦粉を使用。
毎日、各店舗で丁寧に練り上げていくことで、柔らかくコシのあるピザ生地を実現させています★

●華氏800度（摂氏425度程度）以上で焼き上げる
店名にもなっている『800°』とは、華氏800度にこだわってピッツァを焼き上げることから！
伝統的なナポリピッツァを再現するため、ガスや電気ではなく薪窯で焼き上げています。
高温で一気に焼き上げる事で、短時間で美味しいピッツァをご提供できています。

●お店の顔が変化
南青山店では、ランチタイムは”ピッツェリア”、ディナータイムは”トラットリア”として、メニュー構成や店内が変化♪
一日を通して、さまざまなシーンで楽しんでいただけるお店です。

●チーズや食材へのこだわり
ピッツァにはイタリアから空輸した、フレッシュブラータチーズやモッツァレラチーズをふんだんに使用。
ほかにも専用ロースターでじっくり焼いたロティサリーチキン、まき窯で仕上げたローストポークやラムなどもご提供しています。

●贅沢なひとときを演出
人気チョコレートブランド『メゾンカカオ』さんとのコラボデザートも大好評◎
オリジナルブレンドのコーヒー豆や、オリジナルクラフトビールも扱っています。
なかでも「LA・MARZOCCO」のエスプレッソマシーンを使って抽出したコーヒーは、最高の香り。
贅沢で最高なひとときを演出しています。

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”「本物」はいつも、揺るぎない
私たちは流行は追わない”がコンセプトです

海外で人気のお店をそのまま持ってくるのではなく、丁寧なマーケティングでローカライズ。
文化・サービスの品質・食材・内装など、あらゆる観点から、日本のお客様に楽しんでいただけるものをご提供していきます。

『南青山店』では、都会のオアシスをデザインコンセプトに来街者、地元の方々がリラックスして過ごせる店舗を目指し、オンリーワンな『800°DEGREES』を生み出します。
ここまで本物にこだわることができるのは、ルミネという安定基盤があるからこそ。

「成長中のブランドで、しっかりとキャリアアップを目指したい方」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？
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<◇◆飲食業界に一石を投じたい！◆◇
飲食業界をもっと豊かに、もっと楽しいものにしていくこと。
それが私たちの信念です。

休みが取れない・長時間労働などの負のイメージを刷新するため、労働環境を整備。
働きがいのある会社を作り上げ、「ずっと働き続けることのできる環境」を実現します！
コロナ禍の影響もあり、これからの10年は大きな変化が訪れるでしょう。
そんな時代だからこそ、私たちが時代を先導し、飲食業をより魅力あるものに変えていきたいと考えています。

・飲食の仕事が好きな方
・これまでの経験を活かしてより高いレベルを目指したい方
・新しい価値を作り出していきたい方

そんな方は、ぜひ私たちと一緒に飲食業の新しい常識を作っていきませんか！
働く人たちの自己実現を叶え、お客様に新しい感動体験を提供していきましょう！

●運営元について
【JR東日本グループ】で商業施設を運営管理する【株式会社ルミネ】の100%子会社です。
公休はなんと年間休日111日で、月平均で8～10日のお休みがあります！
毎年2回の賞与の他、店舗目標に応じて支払われるインセンティブ賞与もあり★
変形労働制ですが、基本シフトを実働8hとし、メリハリをつけながら、しっかりと稼ぎたい方にはピッタリの環境です！
今後、事業展開をしていく中でさまざまなポストが必要となるため、いろいろな経験を積める環境があります。

●既存店舗
・800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA NEWoMan新宿店
・800° DEGREES NEAPOLITAN PIZZERIA 南青山店
・800° DEGREES ARTISAN PIZZERIA NEWoMan横浜店
・800° DEGREES CRAFT BREW STAND NEWoMan横浜店
・2416MARKET NEWoMan横浜店
・2416MARKET PASTA& NEWoMan横浜店

まずは、面接でお話してみませんか？
ご応募お待ちしています！