「日本酒と魚 chikaku 新横浜店」の求人情報

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オープンからまだ3年ほどの日本酒専門店！！
自由度の高い個人店で活躍しませんか？
身に付くスキルやノウハウ多数あり◎
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---□■ 日本酒と魚 chikaku 新横浜店 ■□---
各線・新横浜駅から徒歩4分ほどの好立地◎
新横浜エリアではかなり珍しい、日本酒専門の和食居酒屋です。

得意とする料理は、横浜中央市場から届く鮮魚や、生牡蠣を中心とした海鮮和食。
そのほかにも、日本酒の魅力を引き立てる手作りにこだわった肴を豊富に揃えています。

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和食店で働く上での2つの武器！
“魚をさばくスキル”“日本酒の知識”を当店で身につけてみませんか？
経験豊富なオーナーのもと、スキルを磨きたい方は大歓迎◎
仕入れに同行したり、利き酒師取得の支援をしたり…サポート体制はばっちりです！
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▼▼ 日本酒好きが集う落ち着いた空間 ▼▼
店内は白と木目調をベースとした、シンプルなデザイン。
お客様は30代くらいのサラリーマンの方々が多く、どこか落ち着いた雰囲気です。
また接待需要も多く、さまざまなシーンでご利用いただけるのも魅力のひとつ◎
若者メインのガヤガヤとした空気感はないので、未経験さんもスタートを切りやすいと思います！

▼▼ 独自のルートで全国各地の銘酒を厳選！ ▼▼
神奈川県内の酒蔵を全制覇を目標に定期的に酒蔵見学を開催しております。
「日本酒が好き」「日本酒に詳しくなりたい！」そんな方にはぴったりの環境です！
スタッフは試飲もできるので、毎日少しずつ本格的な知識を学べます。
また、お店には利き酒師が常駐し、好みに合わせて最適なものをペアリング。
日本酒の知識をつけることで、将来やりたいことの可能性を広げられます！

ある程度スキルが身に付いたら、お客様におすすめしてみるのも楽しさの一つです。
互いに心地いい距離感で、日本酒の魅力を伝えていってください♪

＼＼ こんなスタッフが活躍中 ／／
調理スタッフは2022年10月入社の40歳、アルバイトは学生が活躍しています。
そしてお店を運営しているのは、さまざまな経歴を持つ40歳のオーナー！
横浜で育ち、博多餃子屋や和食料理屋で経験を積むなど和食一筋で取り組んできました。
その中では5店舗の立ち上げにも携わった経験も◎

その後自分の飲食人としての価値を上げるため、和食で魚をさばけるようになり、日本酒の利き酒師資格も取得。
「地元で日本酒専門店をつくりたい」と思い、独立し『日本酒と魚 chikaku 新横浜店』をオープン！
2023年12月で4年目を迎え、今では地域でも高い取扱数を誇る人気店へと成長しています♪

≪　ともにお店を育ててくださる方 大歓迎！　≫
オープンからまだ3年と、新横浜ではまだまだ新顔の当店。
「日本酒と言ったらここだよね！」
とたくさんの方に言っていただけるよう、日々楽しく営業しています。

始まったばかりのお店なので、細かなルールなどもありません！
旬食材を使ったメニュー開発なども大歓迎です★
今後、少しずつ店舗を増やしていく予定です。一緒にお店も盛り上げていきましょう。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！