オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月4日 21:26]

「momento」の求人情報

[ モメント ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自然派ワインとイタリアンレストラン
客単価 5000円〜7000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 吉祥寺駅より徒歩4分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩4分
勤務地 東京都武蔵野市御殿山1-3-9 [地図]
定休日 火曜日+隔週水曜日
運営 momento

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このお店の求人情報

お店の特徴 <自然派ワインとイタリアンレストラン> momento

自然派イタリアンmomento

♪素材にこだわった本格的なイタリアン料理
♪注目のヴィーガン料理も勉強できます
♪小さいけれど本場イタリアで修行したシェフの料理を楽しみに美食家が集まるレストランでのお仕事です
♪イタリアの自然派ワインを多く扱っています



私たちが目指すのは、
「地球環境と私たち人間の健康の維持」
「さまざまな文化を持つ人々が楽しめる空間」
「持続可能な食事の提供」
です。

開店して1年経ったばかりの小さなお店ですが、
将来のことを考えて面白いことをどんどんしていきたいと思います。


【職場環境】
吉祥寺駅徒歩4分。
井の頭公園のすぐ近くの
ヨーロッパの田舎にあるような温かみのある店内のイタリアンレストランです。

スタッフはみんな気さくで優しく明るいです。
オーナーシェフも普段はジョーク好きの3枚目ですが、
仕事面では優しくサポートしていきます。

お客様はグルメな方が多く、
モメントの食事を楽しみにいらしていただける方が多いです。


【料理】

小さなお店だからこそできる希少な素材を生かした料理を提供しております。

自然栽培の野菜、牧草牛、放牧豚など、持続可能な素材に拘った料理を提供しています。

手作りにこだわっており添加物は使いません。

イタリアで修行をしたシェフ・料理人によるクラシックなイタリア料理からクリエイティブで斬新な料理まで、柔軟なアイディアで新しいお皿をどんどん作り上げています。

また、ヴィーガン料理に関しては全国からお客様がいらしゃるほど評判をいただいております。
シェフは2020年の全国野菜料理コンテストの審査員特別賞をいただいた腕前です。

話題のオレンジワイン、自然派ワインを多数取り揃えています。
試飲会などにも参加してもらいます。

数多くのガイドブックや雑誌への掲載させていただいています。


【モメントで働くと】

小さなお店なので一人一人の個性・長所を活かした仕事ができ、
プロフェッショナルなあなたを更に活かせる
仕事ができます。

未経験の方でも、シェフやスタッフが1から指導します。
お客様との距離も近いので、やりがいを直に実感できて成長を感じられる
仕事です。

アルバイトスタッフでも個性を活かしながら自らのアイデアを店作りに活かしていくことができます。

ホール・キッチンの壁は無く、どちらにでも柔軟に動けるように育てていくため、より多くのことを学べます。
<応募先>momento

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