| ＜横浜駅すぐの薪火レストラン＞月8日休みで年間休日100日＜海外店舗あり＞英語力の手当有 |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給27万円〜50万円
固定残業時間30時間〜45時間を含みます ◆アシスタントマネージャー 28万〜 ◆マネージャー 35万〜 ◆ディレクター 50万〜 ※未経験の方は25万スタートです
家族手当
資格手当・スキル手当
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理・キッチンのお仕事が好きな方 / 英語力を活かしたい方 / 弊社の考え方に共感いただける方 / 多国籍な環境で働きたい方 （未経験OK） |
| 勤務時間 | 10:00〜24:00の間でシフト制（1時間休憩・実働8時間） |
| 休日・休暇 |
月8日休み（年間休日100日） ・有給休暇 ・夏季、冬季休暇（年/4日間） ・慶弔休暇
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆役職手当 ◆資格手当 └ソムリエ資格 月5000円 └英検準一級以上 月5000円（TOIEC782点 / TOEFL 80点） └防火防災責任者/衛生管理責任者（店舗登録者） 月3000円 ◆扶養手当（配偶者10000円、お子様1人あたり5000円） ◆まかないあり ◆中小事業主掛金納付制度あり(入社1年以上対象） ◆海外研修（一定レベルの英語スキルが必要）など
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
横浜駅徒歩5分のホテル1階のレストランのキッチン業務をお願いします。 レストランやバンケットなどもあるため、国内のお客様だけでなく海外のお客様も多数ご来店。 シェフとの会話も英語で行うこともあります！ 一定レベルのスキルと英語力がある方は、弊社海外店舗へ研修又は配属も◎ ーBOND CREATIONの考えるキッチンとは 「CREATION」 キッチンは調理をするのではなく、プロフェッショナルとして新しいものを生み出す為、質を維持する為、様々な事柄を進化させていくことを常に考え創造してほしいという想いがあります。 レストランという箱にとらわれず ホールとキッチンという枠にとらわれず 食にまつわる様々な事柄に目を向けて BON DCREATIONという場所を通して「人に”良い”仕事」をしていただきたいと考えています。 国籍や年代問わず活躍中！ 会社説明を聞いてみたい！という方もお気軽にご応募ください♪ 【 こんな方はぜひご応募ください 】 ＊会社とお店を一緒に創っていける方 ＊ブランクがあっても飲食の仕事がしたい方 ＊新しい環境で挑戦したい方 ＊弊社のビジョンや考え方に共感いただける方 ＊海外で働くチャンスがある環境で働きたい方 ＊英語スキルをいかした方 ＊多様性のある職場で働きたい方 ＊仕事を通して社会貢献活動がしたい方 ＜BONDCREATION代表 雨宮龍のメッセージ＞ 飲食業界はなかなか先のキャリアが見えにくい業界と言われます。 毎日同じ事の繰り返しをしているように感じてしまうのかもしれません。 ただし少し目線を変えると、まったく違う世界が見えてきます。 お越しいただくお客様にはそれぞれのストーリーがあり、同じシチュエーションは2回とありません。 食材は毎日表情を変え、自身の体調も毎日違います。同じメニューでも味を保つのは至難の業です。 お客様のストーリーを読み解き、どんなに条件が変わろうとも常に高いレベルの料理を提供し続ける事こそプロフェッショナルの仕事であり、それをなし得た時に、本当の感動が生まれます。 飲食業のみならず、食をとりまく事業は世の中にたくさんあります。そして、たくさんの課題を抱えています。 人が生きていく上で欠かせない”食“を商いとさせていただく事に誇りを持ちながら、皆様が食のプロフェッショナルとしてのスキルを積み上げ、マネージメント、海外勤務、社内独立、地方創生、福祉、生産、教育など、食にまつわる様々な分野に羽ばたき、活躍できるキャリア形成をしていく事こそが食業界の未来につながると信じています。 代表取締役 ⾬宮⿓ 身につくスキル！ 学べる知識！ ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞SMOKE DOOR
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜海外にも店舗がある薪火レストラン＞ SMOKE DOOR
『SMOKE DOOR』とは？
各路線、横浜駅から徒歩5分にある、ホテル・ザ・ノット横浜の1階。
原始的な調理法でありながら、食材の旨味を最大限に引き出す薪火料理のレストラン。
朝食、ランチ、カフェ、ディナー、バーとオールディダイニングのレストランです。
薪火料理でミシュラン三ツ星に輝いたサンフランシスコの「Saison（セゾン）」でエグゼクティブスーシェフを勤めあげたTyler Burges（タイラー・バージズ）がエグゼクティブシェフとして来日！
◆海外で働くことを視野にいれている方には、海外店舗で働く雰囲気や世界基準のスキルを学ぶことができます◎
レストランだけでなく、ホテル内のカフェやバー、バンケットも運営しているので幅広い経験ができるのが特徴です！
『SMOKE DOOR』が目指すもの
SMOKE DOORでは＜食を通して、人に良い世界づくりに貢献する＞という理念のもと、下記のような活動を行っています。
『SMOKE DOOR』のSustainable Actions
・極力半径５０km圏内の食材を使用し地域に貢献するとともに、エネルギーの削減に努めます。
・規格外野菜や豊作により破棄されてしまうお野菜などを積極的に使用し,フードロス削減に努めます。
・SMOKE DOORでは、ディナーコース売上の８％を様々な地域の活動に使用させていただき、地域の活性化に努めていきます。
”だれもが活躍できるフィールド”をつくっていきたいという想い、
食というお仕事を心から楽しみ、食を通して社会へ貢献できる職場です！
海外ゲストも多く、シェフとの会話も英語のため、英語や語学を活かせる場所です◎
【運営：『株式会社ボンドクリエーション』】
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する企業を目指しています。
これからオープニング店舗や海外店舗も予定しています！
会社を未来を一緒に創っていくパートナーを募集します。
わたしたちの未来に1つでも共感したらぜひご応募ください！
『面接まではいかなくても、お話だけ聞きたい』もＯＫです。
県外にお住いの方、海外にお住いの方もお気軽にお問い合わせください。
＜Philosophy＞
⾷を通して、⼈に良い世界づくりに貢献する
＜Mission＞
・ 携わるすべての⼈々に幸せを届ける
・ 次の世代に幸せを届ける
・ ⾃分に幸せを届ける
＜Vision＞
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する
＜8 Core Values＞
・ QUALITY FIRST
・ ⼤きな⽬標の為に⽬の前の事に没頭する
・ ⼈と⽐べることなく、⾃分と⽐べる
・ Detailにこだわる
・ NOと⾔わずに提案を続ける
・ 意義のあるジャッジをする
・ 感謝を⾏動で⽰す
・ 全ては笑顔の為に
BONDCREATIONの考え方
海外に店舗があることもあり、多国籍であり多様性のあるパートナーが多く在籍していることもひとつの特徴です。
私たちのメインコンセプトのひとつである薪⽕料理には、熾⽕（おきび）を多⽤します。
熾⽕は、⼀⾒控えめでありながら、実はどんな炎よりも強いエネルギーを秘めています。
私たちの社名であるBONDは、絆やつながりを意味し、仲間との協⼒、お客様との信頼、地域社会との連携、そのすべてが、私たちの⼤切なつながりです！
私たちは、熾⽕を守るように、⼀つ⼀つの持続的なつながりを⼤切にしています。
『会社で働く＝食を通じて温かい絆を築き、情熱を燃やし続ける旅路』
私たちと一緒に＜あなたらしく＞情熱を燃やし、温かく持続する絆をともに紡ぎましょう！
各路線、横浜駅から徒歩5分にある、ホテル・ザ・ノット横浜の1階。
原始的な調理法でありながら、食材の旨味を最大限に引き出す薪火料理のレストラン。
朝食、ランチ、カフェ、ディナー、バーとオールディダイニングのレストランです。
薪火料理でミシュラン三ツ星に輝いたサンフランシスコの「Saison（セゾン）」でエグゼクティブスーシェフを勤めあげたTyler Burges（タイラー・バージズ）がエグゼクティブシェフとして来日！
◆海外で働くことを視野にいれている方には、海外店舗で働く雰囲気や世界基準のスキルを学ぶことができます◎
レストランだけでなく、ホテル内のカフェやバー、バンケットも運営しているので幅広い経験ができるのが特徴です！
『SMOKE DOOR』が目指すもの
SMOKE DOORでは＜食を通して、人に良い世界づくりに貢献する＞という理念のもと、下記のような活動を行っています。
『SMOKE DOOR』のSustainable Actions
・極力半径５０km圏内の食材を使用し地域に貢献するとともに、エネルギーの削減に努めます。
・規格外野菜や豊作により破棄されてしまうお野菜などを積極的に使用し,フードロス削減に努めます。
・SMOKE DOORでは、ディナーコース売上の８％を様々な地域の活動に使用させていただき、地域の活性化に努めていきます。
”だれもが活躍できるフィールド”をつくっていきたいという想い、
食というお仕事を心から楽しみ、食を通して社会へ貢献できる職場です！
海外ゲストも多く、シェフとの会話も英語のため、英語や語学を活かせる場所です◎
【運営：『株式会社ボンドクリエーション』】
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する企業を目指しています。
これからオープニング店舗や海外店舗も予定しています！
会社を未来を一緒に創っていくパートナーを募集します。
わたしたちの未来に1つでも共感したらぜひご応募ください！
『面接まではいかなくても、お話だけ聞きたい』もＯＫです。
県外にお住いの方、海外にお住いの方もお気軽にお問い合わせください。
＜Philosophy＞
⾷を通して、⼈に良い世界づくりに貢献する
＜Mission＞
・ 携わるすべての⼈々に幸せを届ける
・ 次の世代に幸せを届ける
・ ⾃分に幸せを届ける
＜Vision＞
現代社会が抱える⾷を取り巻く様々な問題と向き合いながら
新たなライフクオリティーの提案をし、⼈を良くするための「⾷場」を創造する
＜8 Core Values＞
・ QUALITY FIRST
・ ⼤きな⽬標の為に⽬の前の事に没頭する
・ ⼈と⽐べることなく、⾃分と⽐べる
・ Detailにこだわる
・ NOと⾔わずに提案を続ける
・ 意義のあるジャッジをする
・ 感謝を⾏動で⽰す
・ 全ては笑顔の為に
BONDCREATIONの考え方
海外に店舗があることもあり、多国籍であり多様性のあるパートナーが多く在籍していることもひとつの特徴です。
私たちのメインコンセプトのひとつである薪⽕料理には、熾⽕（おきび）を多⽤します。
熾⽕は、⼀⾒控えめでありながら、実はどんな炎よりも強いエネルギーを秘めています。
私たちの社名であるBONDは、絆やつながりを意味し、仲間との協⼒、お客様との信頼、地域社会との連携、そのすべてが、私たちの⼤切なつながりです！
私たちは、熾⽕を守るように、⼀つ⼀つの持続的なつながりを⼤切にしています。
『会社で働く＝食を通じて温かい絆を築き、情熱を燃やし続ける旅路』
私たちと一緒に＜あなたらしく＞情熱を燃やし、温かく持続する絆をともに紡ぎましょう！
＜応募先＞SMOKE DOOR
正社員
調理スタッフの募集