オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月3日 20:18]

「SMOKE DOOR」の求人情報

[ スモークドア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン
客単価 7000円〜10000円 席数 100席以上
最寄駅 JR京浜東北線 横浜駅より徒歩5分 京急本線 横浜駅より徒歩5分
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-16-28 ホテルザノット横浜 [地図]
定休日 ホテルに準ずる
運営 株式会社ボンドクリエーション

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このお店の求人情報

お店の特徴 <食材のポテンシャルを最大限に引き出す薪火レストラン> SMOKE DOOR

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
~*第二期オープニングスタッフを募集!*~
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良い、そんなお店を作っていきましょう!
一緒に心を込めたおもてなしをしてくれる方をお
待ちしています。"
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

~ 『SMOKE DOOR』とは? ~
各路線、横浜駅から徒歩5分。
ホテルザノット横浜内にて4月20日オープンしました。
薪火料理を提供するお店です。
オープンキッチンからは薪火料理のパフォーマンスも行い、臨場感あふれる空間を演出します!

現在はシンプリシティーや本質的な美味しさ、地産地消が当たり前に求められる時代です。
新店では横浜から半径50km圏内の食材をできるだけ使用することにこだわり、卓越した技術と手間、時間をかけてサービスを創り上げます。
そして、食材のスイートスポット=最も花開く瞬間を最大限に引き出した料理を提供するお店です!

~ シェフの紹介 ~
ミシュランで星を獲得した『SAISON』で副料理長を努めた32歳の若手ホープ。
2009年には薪火料理で唯一ミシュランの3つ星を獲得。
「the world‘s 50 best restaurant」にランクインや2018年Esquire Magazineにて全米のベストニューレストランに選出。
2019年にはビバリーヒルズに2号店である薪火レストラン「Angler」の運営など、名シェフの右腕として長きにわたり活躍していた”Tyler Burges氏”をシェフとしてお迎えしました!
Tyler Burgesシェフを筆頭に、地域の魅力を食という手段を使って発信していきます。
そして、近隣の方や宿泊者、その他色んな方々に目的地としてわざわざ足を運んでいただけるレストランを目指します。

~ 株式会社ボンドクリエーションの企業理念 ~
▼BOND CREATION PHILOSOPHY▼
食を通して、人に良い世界づくりに貢献する

▼BOND CREATION MISSION▼
・携わるすべての人々に幸せを届ける
・次の世代に幸せを届ける
・自分に幸せを届ける

▼BOND CREATION VISION▼
現代社会が抱える食を取り巻く様々な問題と向かい合います。
そして新たなライフクオリティーの提案をし、人を良くするための「食場」を創造します。

▼8つのCORE VALUE▼
・QUALITY FIRST
・大きな目標の為に目の前の事に没頭する
・人と比べることなく、自分と比べる
・心は熱く頭は冷静に
・NOと言わずに提案を続ける
・感謝を行動で示す
・意義のあるジャッジをする
・全ては笑顔の為に

私たちは、BOND CREATIONの企業理念(Philosophy)を構成する、成し遂げる使命(ミッション)、持つべき視野(ビジョン)と実現の為の価値観(Core value)を持って運営していきます。
このような理念に共感してくれる方、同じ想いを持って一緒に働いてくれる方を積極採用中です!
<応募先>SMOKE DOOR

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