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★池袋駅ほぼトナリ★
ビブグルマン獲得の人気フレンチが手がける姉妹店
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「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンを獲得した『Cheval de Hyotan』が手がけるベーカリー＆フレンチのお店です。
池袋駅から徒歩2分、東京芸術劇場からすぐ近くの場所で幅広いお客様にご来店頂いてます。大人気のデザインホテルhotel hisocaが店舗正面にあり業務連携しています。
ランチ帯は連日満席御礼。更なるサービス向上の為にスタッフを大募集！

■□多様性の街で、それぞれの輝きを楽しむ□■
お店の名前になっている「Laiton(レトン)」はフランス語で「真鍮」という意味。
銅と亜鉛の合金である真鍮は、年月とともに醸し出される渋みのある光沢が魅力です。
アンティークな雰囲気を持ちながら、磨けば元の輝きを取り戻すこともできます。

ゴールドではなく、メッキでもない。
Laitonが独自の輝きを放つように、人々がそれぞれの輝きを楽しめる。
多様性の街「池袋」で、そんなお店づくりを目指します。

■□地域に寄り添うレトロな雰囲気のお店□■
80年代へのオマージュを込め、店内はどこか懐かしいレトロな雰囲気。
20〜30代の方はファッションとしてのオシャレさを、50代以上の方はノスタルジックな空気を。
幅広い世代の方に楽しんでいただける空間です。
気取らずにカジュアルな雰囲気で過ごしていただけるお店です。

■□変わりゆく池袋の街を、美しく彩る存在を目指して□■
これまで池袋はネガティブなイメージを持たれがちでしたが、近年「アートカルチャー都市」へと変貌を遂げ、「住みたい街ランキング」でも上位に位置しています。
当店は、そんな池袋の街に密着し、この街で暮らす多くのお客様に貢献していきます。
多くの人が行き交う池袋の街を楽しく美しく彩る一端を、一緒に担っていきましょう！

■□女性スタッフが活躍中の会社です□■
既存店では女性スタッフが活躍中。
『Cheval de Hyotan』は女性シェフが腕を振るう人気レストランです。
有給休暇はもちろん、産休や育休もしっかりと取得して、プライベートを充実させながら働いていただいています。

■□ブランク歓迎！働きやすい職場です□■
ブランクがある方も大歓迎です。
地域に愛されるお店を目指しているため、経験よりも人柄を重視しています。

■□独立を目指す方は必見□■
「いつか自分のお店を持ちたい」という独立希望の方、飲食業界に興味がある新卒の方も大歓迎！
調理・接客はもちろん、成長していく店作りも学べる貴重なチャンスです。
ぜひ当店での経験を、夢を叶える糧にしてください。

■□姉妹店紹介□■
『Cheval de Hyotan（シュヴァル・ドゥ・ヒョータン）』池袋駅から徒歩7分
「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンを獲得。
予約困難な人気のフレンチレストランです。