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NEW! ★池袋駅チカ♪人気店が手がけるビストロ&ベーカリー★ 未経験者も歓迎!

「Brasserie Laiton」の求人情報

[ ブラッスリーレトン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー併設のブラッスリー
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩2分 東京メトロ丸ノ内線 池袋駅より徒歩2分
勤務地 東京都豊島区西池袋1-9-8 [地図]
定休日 ディナーのみ月曜定休/ベーカリーは月・木曜定休
運営 Laiton合同会社
池袋駅前のビストロ
池袋駅前のビストロ

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※住宅手当含む
※試用期間あり
※固定残業代30時間分・4.2万円を含む(超過分別途支給)
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ブランク・新卒歓迎!
経験よりも人柄を重視します!
勤務時間 10:00〜22:30(シフト制・休憩あり)
実働8時間
シフトはフレキシブルに対応いたします
終電考慮 ダブルワークOK
休日・休暇 ■月8日以上(シフト制で週休2日)
■年末年始休暇
■有給休暇
■産休・育休
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■住宅サポート有(グループ会社所有の賃貸物件を優遇家賃で提供)
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
★☆★個店ならではの自由度ある店舗運営★☆★
     運営母体の経営も安定

【仕事内容】
お客様のご案内、オーダー、配膳、会計をはじめとしたホールでの接客業務全般をお願いします。

お店作りやメニュー開発など、さまざまなアイデアを発信してください。
一緒に素敵なお店を作り上げていきましょう!

【こんな方歓迎】
■人とコミュニケーションを取るのが好きな方
■本格フレンチやナチュラルワインの世界と接したい方
■これからの池袋の街の変化にちょこっと関わりたい方

【ここがポイント】
■人気店の運営ノウハウや、クオリティの高い接客技術を学べます
■大きすぎず、また小さすぎない飲食店の運営を経験することができます
■勤務時間や休暇など、長く無理なく働きやすい環境です

当店は池袋で人気のフレンチレストラン『Cheval de Hyotan』が手掛けるお店です。
不動産運用を行っている企業が運営をサポートしており、経営は安定しています。

カジュアルな雰囲気でお客様にお食事を楽しんでいただける場を目指しております。
ブランクがある方も大歓迎!
無理なく働ける環境で、あなたのスキルを発揮し活躍してください。

あなたとお会いできる日を楽しみにお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>Brasserie Laiton サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ベーカリー併設のブラッスリー> Brasserie Laiton

賄いの食事も充実
賄いの食事も充実
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★池袋駅ほぼトナリ★
ビブグルマン獲得の人気フレンチが手がける姉妹店
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「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンを獲得した『Cheval de Hyotan』が手がけるベーカリー&フレンチのお店です。
池袋駅から徒歩2分、東京芸術劇場からすぐ近くの場所で幅広いお客様にご来店頂いてます。大人気のデザインホテルhotel hisocaが店舗正面にあり業務連携しています。
ランチ帯は連日満席御礼。更なるサービス向上の為にスタッフを大募集!

■□多様性の街で、それぞれの輝きを楽しむ□■
お店の名前になっている「Laiton(レトン)」はフランス語で「真鍮」という意味。
銅と亜鉛の合金である真鍮は、年月とともに醸し出される渋みのある光沢が魅力です。
アンティークな雰囲気を持ちながら、磨けば元の輝きを取り戻すこともできます。

ゴールドではなく、メッキでもない。
Laitonが独自の輝きを放つように、人々がそれぞれの輝きを楽しめる。
多様性の街「池袋」で、そんなお店づくりを目指します。

■□地域に寄り添うレトロな雰囲気のお店□■
80年代へのオマージュを込め、店内はどこか懐かしいレトロな雰囲気。
20〜30代の方はファッションとしてのオシャレさを、50代以上の方はノスタルジックな空気を。
幅広い世代の方に楽しんでいただける空間です。
気取らずにカジュアルな雰囲気で過ごしていただけるお店です。

■□変わりゆく池袋の街を、美しく彩る存在を目指して□■
これまで池袋はネガティブなイメージを持たれがちでしたが、近年「アートカルチャー都市」へと変貌を遂げ、「住みたい街ランキング」でも上位に位置しています。
当店は、そんな池袋の街に密着し、この街で暮らす多くのお客様に貢献していきます。
多くの人が行き交う池袋の街を楽しく美しく彩る一端を、一緒に担っていきましょう!

■□女性スタッフが活躍中の会社です□■
既存店では女性スタッフが活躍中。
『Cheval de Hyotan』は女性シェフが腕を振るう人気レストランです。
有給休暇はもちろん、産休や育休もしっかりと取得して、プライベートを充実させながら働いていただいています。

■□ブランク歓迎!働きやすい職場です□■
ブランクがある方も大歓迎です。
地域に愛されるお店を目指しているため、経験よりも人柄を重視しています。

■□独立を目指す方は必見□■
「いつか自分のお店を持ちたい」という独立希望の方、飲食業界に興味がある新卒の方も大歓迎!
調理・接客はもちろん、成長していく店作りも学べる貴重なチャンスです。
ぜひ当店での経験を、夢を叶える糧にしてください。

■□姉妹店紹介□■
『Cheval de Hyotan(シュヴァル・ドゥ・ヒョータン)』池袋駅から徒歩7分
「ミシュランガイド東京2020」にてビブグルマンを獲得。
予約困難な人気のフレンチレストランです。
内装
内装
併設ベーカリー
併設ベーカリー
地域に愛されるお店を目指して
地域に愛されるお店を目指して
実績のあるお店のノウハウを生かして
実績のあるお店のノウハウを生かして
大人気のhotel hisocaとも連携
大人気のhotel hisocaとも連携
ナチュラルワインの世界
ナチュラルワインの世界
<応募先>Brasserie Laiton
サービス・ホールの募集
Brasserie Laiton
Brasserie Laiton [ベーカリー併設のブラッスリー]
池袋駅より徒歩2分
サービス・ホール 月給25万円〜