■□■□■□■□■□■□■
商業施設『GREEN SPRINGS』内にオープン！
フレンチのフィルターを通した小皿料理“フレンチタパス”、パテやテリーヌといった自家製の食肉加工品“シャリュキュトリー”、鴨や仔羊などのクラシカルな肉料理とナチュラルワインを中心とした豊富なドリンクメニューを揃える100席のダイニングです。
一緒にお店を盛り上げていける仲間を大募集♪
■□■□■□■□■□■□■

*◆*商業施設のコンセプトとマッチしたお店づくり*◆*
立川駅から徒歩5分、話題の新名所『GREEN SPRINGS』の中にOPENします。
『GREEN SPRINGS』は“心身の健康を意識した新しいライフスタイル”をテーマにした「ウェルビーイングタウン」です。
都心と自然が交差する、立川という豊かな土地だからこそ実現できる未来型の文化都市空間で
訪れるゲストの日常が豊かになるようなお店づくりを目指していきます。

*◆*カジュアルかつハイクオリティなビストロ・ワインバー*◆*
商業施設は幅広い年齢層のお客様がいらっしゃる場所なので、老若男女に愛されるメニューをご用意します。
店名の『S・E・C』は、＜Season→季節や旬、タイミングを大切に＞＜Essence→本質を捉え＜＜Craft→創り上げる＞の頭文字から名づけました。

チェーン店の多い商業施設にありながら、既製品を使わず、
無添加、無化調、料理人がしっかりと“仕事”をするの王道フレンチで勝負★
ワインはソムリエが吟味し、カクテルはバーテンダーが監修
気軽なお店ですが、本質を捉えた店づくりを心がけています。

カジュアルで親しみやすく、しっかりと本質を捉えたレストラン

一緒に創り上げていきませんか？

共に成長していきましょう !!

---

～～『株式会社ソーシャルエピセ』について～～
当社は、現在立川で3店舗、業務委託運営1店舗、西荻窪で2店舗（現在休止中）を運営している飲食企業です。

直近一年で出展計画がまだまだ多数!!
どの店舗も20代～30代のスタッフが中心で、若手スタッフが学び、研鑽し、活躍できる成長企業です

訪れるゲストはもちろん、スタッフにも人生の刺激・活力・笑顔を与えられるようなレストランの運営に努めています。

また、コミュニティとして街の資産になれるような地域に根ざしたレストランを目標とし、社会に貢献していきたいと考えています。

私たちが抱いているのは「大手企業やグランメゾンと勝負したい」という野望です！
素晴らしい料理やサービスを提供するのはもちろん、
その中でどうやって利益を出して、継続していくのか…。全スタッフが経営者的な視点を持って、日々の店舗運営に取り組んでいます。

当社の想いに共感し、強い野望と信念をもった方をお待ちしています！

【運営店舗】
▼Bistro flat〈ビストロフラット〉
・東京都立川市錦町1-3-8
フレンチを普段着でカジュアルに提供する、ストレートなおいしさを求めた本格ビストロ。

▼Tepatomoka〈テパトモカ〉
・東京都立川市高松町3-14-13 ボヌール立川 1F
“鴨”“パテ、テリーヌ”“ナチュラルワイン”にフォーカスし、一歩踏み込んだコンセプトのビストロ。

▼S・E・C GREEN SPRINGS〈セック グリーンスプリングス〉
当該店舗

▼The Dragonfly Bar〈ザ ドラゴンフライ バー〉※業務委託
・東京都立川市緑町3丁目-1 GREEN SPRINGS

▼Petit〈プティ〉
・東京都杉並区西荻南 2-20-4 恵荘 1F
フレンチのフィルターを通した季節のコースとドリンクペアリングを中心にご提供。（※現在休止中）

▼Petit Marche L’ATELIER〈プティマルシェ ラトリエ〉
・東京都杉並区松庵3丁目2-14 鈴木ハイム 1F
惣菜、ワインなどの小売店／スタンディングワインバー（※現在休止中）

【求職者のみなさまへ】
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます！
私たちが目指しているのは、ゲストだけでなくスタッフの人生も彩るレストランです。
お客様との会話を楽しみ、上質な料理とワインを提供しながら、充実した毎日を送りませんか？
まだまだ出店計画も沢山、みなさんと共に私たちも成長していきます!!

これから一緒に作っていく『S・E・C GREEN SPRINGS』。
ともに働くチームの仲間を好きになり、大切にしてくださる方をを探しています！
もっともっと高みを一緒に目指したい方も歓迎!!

少しでも興味をもってくださった方は、お気軽にお問い合わせください。
あなたのご応募をお待ちしています！

※その他運営店舗への勤務希望もご相談いただけます。