■：■：■：■：■：■：■
安定企業の老舗日本料理ブランド
『北大路銀座本店』
充実の研修で確実にスキルアップ！
■：■：■：■：■：■：■

四季折々の本格的な会席料理がお楽しみいただける日本料理店です。
伝統的な数寄屋造りの様式美をベースに、落ち着いた掘りごたつの個室も完備。
ビジネスでのご接待やご会食、大切な方々とのご宴会など、幅広いお客さま層にご支持いただいています。

●━…素材を活かした日本料理ー…━●
四季折々の日本料理には、厳選した旬の素材を活かしています。
熟練した料理人の伝統・技・心意気により、ひとつひとつ丁寧にご提供。
新鮮なお造りをはじめ、炊き込みご飯や黒毛和牛を使った料理、季節のデザートなども楽しんでいただいています。

●━…働くスタッフ…━●
20代～50代まで幅広く活躍中。
年功序列ではなく、ご経験に応じてポジションをご用意しています。
≪実際のスタッフの声をご紹介≫
「しっかりとした教育体制を知り、本気で学ぶならここしかない！と思い入社しました。
どこよりも速く技術が身に付くと自信を持って言えます！」
「先輩たちは都内の他店や他社で経験を積み、転職してきた人たちの集まりです。
本当にいろいろな調理技術や考え方を学ぶことができます。」

＼☆事業拡大のため、新しい仲間を募集☆／
年間2.5万組の接待と7,400組のお顔合わせ引受実績を誇る『北大路』ブランド。
長年の実績を武器に、これからも進化と変化を続けていきます。
新しい道を切り開く老舗日本料理店であり続けるため、あなたの力をぜひお貸しください◎

---

…◆運営会社：大東企業株式会社◆…
飲食店の運営のほか、仕出し弁当や他企業とのコラボレーションによるクラウドキッチンなど幅広い事業を展開。
やみくもに店舗を増やすことはせず、毎回確証を持って出店を続けています。
着実に強く大きくなっていくスタイルを維持した結果、コロナ禍でも2店舗をオープンすることができました。
今後の出店計画も複数控えており、アフターコロナには海外進出にもまだまだチャレンジしてく予定です。

▼自分らしく輝ける大きなフィールドをご用意
スタッフのみなさん一人ひとりに、アイデアを活かせる場面・チャンスが多数あります。
社内公募で新メニューを募ることも！
社歴・役職・職種を問わず、全社員がアイデアを出せる環境です。
みなさんのモチベーションのひとつにもなっています♪

▼さまざまなスペシャリストとしての道を応援
店舗から本部へのキャリアアップを目指すも良し、経験を積み調理以外の部署で活躍するも良し！
頑張りやスキル次第で、スピーディーな昇進が可能です。
前職で管理職経験がある方は、入社から半年で副料理長→1年弱で料理長へと昇進したケースも◎
また、技術を究める「スペシャリスト」として現場の第一線で活躍する道もあります！
もちろん独立の目標を持って当社で経験を積み、「いつか自分の店を持つ」という夢を叶えた方もいらっしゃいます。

…◆採用担当者からのメッセージ◆…
当社はスタッフみなさんが自分らしく成長できる環境をご用意。
一人ひとりの「好き」「スキルをつけたい」という気持ちを大切にしています。
現社員さんの中には、今までの経験を活かし入社半年で副料理長になった方もいます。
研修にも力を入れており、役職者向けのマネジメント研修・PR・マーケティングなど、ご自身が学びたいことを学べる体制を整えています。
ぜひ当社で「あなたらしく」ご活躍しませんか！ご応募をお待ちしております。