オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月2日 01:01]

  1. トップ
  2. 関東
  3. 飲食店の求人一覧
  4. 鮨 つぐみ 代々木店
代々木にNEW OPEN◎月8日休み!オープニングスタッフ大募集!安定の成長企業へ転職しませんか!

「鮨 つぐみ 代々木店」の求人情報

[ スシ ツグミ ヨヨギテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司、魚介料理・海鮮料理
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 小田急小田原線 南新宿駅より徒歩2分 JR山手線 新宿駅より徒歩3分
勤務地 東京都渋谷区代々木 [地図]
運営 株式会社エー・ピーホールディングス
鮨 つぐみ 代々木店
代々木にOPEN高品質の鮨を低価格で

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜37.5万円 ※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円〜8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円〜2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり/期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円/店長
◆年収456万円/エリアマネージャー
◆年収500万円/部長
交通費支給
応募資格 和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。
勤務時間 例1)13:00〜23:00 
例2)14:00〜24:00
休日・休暇 週休2日制(月8日)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで
まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
□東証一部企業の安定した環境!
□月8日休み以上!厚待遇
==============

≪仕事内容≫
■ホール接客対応
■店舗マネジメント など

ホールでのお客様のご案内、オーダー、料理説明、配膳、レジ対応など。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的には店舗マネジメント業務にも挑戦していただきます。
店長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください!

<店舗運営業務>
◆スタッフ育成・シフト管理
◆売上管理・集客戦略
◆メニュー考案など

【株式会社エー・ピーホールディングス】
私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。
食のあるべき姿を追求する”ことをミッションに、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味 しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です! 自社農場を持つほど、食材への飽くなきこだわり。

“食のあるべき姿を追及する”をミッションに掲げ、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルで数々のヒット店舗を生み出してきました。日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です! 当社が何よりもこだわってきたのは食材です。最高級の食材を、できるだけ多くの人に、可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたい。
その一心で、創業してから挑戦を続けてきました。

<募集背景>
次々と新たな試みを表現し続ける当社の、全く新しい挑戦! “ありきたりじゃつまらない”...なんて感じる方に最適な、 前例のない、新たな挑戦がスタートしします!

◇自分自身を大切に働ける職場
月8日の公休を始め、各種休暇制度は充実。 プライベートを大切にしながら働けるので、無理なく、笑顔で働ける勤務環境!また、各種福利厚生も充実しているので、 現状だけでなく、将来を見据えて転職活動をされる方にも、 ご納得いただけるかと思います。 アナタもアナタの周りの方も安心できる、環境面が揃っています!

◇「独立したい」「何かを生み出したい」...なんて方歓迎!今回の新ブランドだけでなく、会社として常に挑戦を続け、 食材を活かした店舗を立ち上げていくので、 今後も立ち上げや開発業務に携われるチャンスが多数あります。
在籍期間中に、幅広い経験が積めるので、 知識・技術が習得でき、将来の選択肢が確実に広がる好環境!
会社内でのキャリアアップや、独立してオーナーに!など、 沢山の道があるからこそのやりがいもあり、通常の店舗業務だけでなく、“何かを生み出す仕事”ができる希少な環境がココに!

◇経験ジャンル等は不問。和食・居酒屋・イタリアン・フレンチなど、経験ジャンル不問で募集を行っています。
ジャンルにとらわれず、沢山の経験が活かせるジャンルの為、業界の経験が活きる環境が揃っています。
業界での経験を、また違った舞台で活かして働きませんか?新たなジャンルを経験することで、アナタ自身のスキルアップにもつながりますよ!

《一人ひとりの「やってみたい」を実現できる会社に》 当社には、社員一人ひとりが自分の「やってみたい」に挑戦する風土があります。
ですが今後は、これまで以上に現場が主役の会社になるでしょう。
キャリアの幅が広がり、各自が実現したいことをできるチャ ンスが増え、挑戦するまでのスピードも一段と早くなると思います。
「将来、自分の店を持ちたい!」という人も大歓迎です。

当社の新事業として挑戦すれば良いのです。自分一人でリスクを背負うより、会社という後ろ盾のある方が果敢に挑戦できると思います。
仮に数十億円の事業を1つ失敗してしまったとしても、その失敗から学び、次につなげていけばいいのです。
失敗の恐れがない挑戦なんて、絶対に無いのですから。
エー・ピーホールディングスは、前例のない「やってみたい」への挑戦を応援する会社です。
遠慮は要りません。大胆不敵な仲間の入社をお待ちしております。
<応募先>鮨 つぐみ 代々木店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <寿司、魚介料理・海鮮料理> 鮨 つぐみ 代々木店

鮨 つぐみ 代々木店
落ち着いた雰囲気の店内でおいしいお寿司を
・*・*・*・鮨つぐみ・*・*・*・

「船の上から料理が始まっている。」

そんな想いのもと、締め方までは把握するのが難しい仲卸から仕入れたネタではなく、魚を獲った後の手当て、締め方まで漁師さんに指定したネタを使い、究極の美味しさを追求する江戸前鮨店が、赤坂にNEW OPEN☆

“高級鮨バブル”への挑戦。産直船上仕込みの極上の江戸前鮨を驚きの価格で、、、

産直船上仕込みの知られざる美味と魅力

鮨つぐみのネタは、ほとんどが船上仕込み。
船上仕込みとは、船の上でとれたての魚を、ベテラン漁師が魚の特性に合わせて瞬時に締めることを言い、鮮度とおいしさはお墨付きです。
そんな船上仕込みが叶うのも、日本全国津々浦々の漁港に足を運び、多くの漁師や仲卸と強い絆を結んできたから。
最高の魚を獲ることに情熱を傾ける、アツい海の男たちとつながることで、常に最高の魚を仕入れることができるのです。

都内ではまったく知られていない魚でも、地元では知る人ぞ知る美味として珍重されているものもあります。
このように、都内の鮨店ではほとんどお目にかかれないネタを扱うことができるのも、日本全国の漁師や産地仲卸と手を組んでいるからこそ。
本当においしいものを最高の状態でお出しすることに命をかける、情熱と信念がこもっています。

常識を変えた、和食・魚料理人も唸る今朝ドレ鮮魚

「前例がないことに挑戦していこう」をテーマに、飲食店の枠を超え、生産から販売すべてを自社で手掛ける「6次産業」モデルを確立。市場を介さず漁師直結の今朝ドレ鮮魚の提供を実現しています。
北は北海道から南は鹿児島まで、全国13カ所の漁師や地域と直結。市場を介さず、獲れた鮮魚を、自社便でその日の午後までに関東の各店舗まで直送。
この“圧倒的な鮮度と商品力”は、あなた自身の喜びとなるはずです。

\東証1部上場!成長性・将来性抜群/
【運営:株式会社エー・ピーホールディングス】
2001年10月設立の株式会社エー・ピーホールディングスは、資本金4億9551万円を誇る東証1部上場企業。

企業理念は「生産者と消費者の関わりを通じて新しい価値を生み、楽しい世の中を作ること」
『塚田農場』など多彩な飲食店の経営から牧場の経営、食品の加工・流通・販売まで、食に関する総合サービスを展開しています。

私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、食材の生産(1次産業)から流通(2次産業)、販売(3次産業)に至るまでの全てを一貫して手がける独自の『生販直結』という6次産業化ビジネスモデルを確立しました。現在、和食、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司、洋食など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、地方の第1次産業や地域活性化にも尽力し、食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。そして、今後も「6次産業モデル」で更なる深みあるブランドを続々と立ち上げていく予定です。

・「予約が取れない繁盛店」
・「世界でココにしかない商品」etc

目標に限りはなく、クリエイティブに仕事が出来るフェーズで沢山のチャンスがあります。生産者と直接手を組み食材を育てる「生産者直結モデル」の強みを生かし、上場企業の後押しを受けながら自由度の高い店舗づくりを一緒に始めましょう。

これまで私たちエー・ピーホールディングスは数々の偉業を達成してきました
例えば…
〇食品の生産から販売までを統合的に手掛ける「生販直結モデル」を通して、第一次産業や食材産地の活性化、雇用の増加に貢献したことが評価され、農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 農林漁業成長産業化貢献部門」において、大臣賞を受賞。
〇経済産業省が主催する『おもてなし経営企業選』50社に選出されました。
〇様々な社会課題の解決に努力しており、一例として未利用魚の持つおいしさとその価値、漁師の努力を継続的に伝え続け、お客様にお楽しみいただいていることが評価され「ジャパン・サステナブルシーフード・チャンピオン・アワード」でファイナリストに選出。
などなど、“ありきたりじゃないお店づくり“はどこよりも笑顔が溢れています。私たちと共に「食のあるべき姿」を一緒にカタチにしていきましょう!

店長・料理長・マネジャーなど、重要ポジションへのチャンスもあります。
成長性・将来性抜群の当社で、今こそご自身の実力を試してみませんか?

<働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます>
給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。
週休2日制、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で
時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、毎月確かな収入をお約束します。
「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」
実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。

=======
ココがPOINT!
=======
◆高品質の食材を農家と直接取引
◆休暇充実!月8日休&シフト柔軟対応
◆評価は面談を経て、公平で納得の昇進昇給制度

〜みなさまの仲間入りを、楽しみにお待ちしています〜
"産直船上仕込み"の極上の江戸前鮨
"産直船上仕込み"の極上の江戸前鮨
熟練の職人が心をこめて握る鮨
熟練の職人が心をこめて握る鮨
希少で高級なネタを・・・
希少で高級なネタを・・・
鮮度抜群の牡蠣をいただけます。
鮮度抜群の牡蠣をいただけます。
驚きの価格でいただけます。
驚きの価格でいただけます。
新鮮なお魚を仕入れています
新鮮なお魚を仕入れています
<応募先>鮨 つぐみ 代々木店
店長候補・マネージャーの募集
鮨 つぐみ 代々木店
鮨 つぐみ 代々木店 [寿司、魚介料理・海鮮料理]
南新宿駅より徒歩2分 新宿駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給30万円〜37.5万円