オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月26日 20:51]

寿司を握ったことがなくてもOK◎ハイクラスな正統派寿司処で修行できる!厚待遇で働きやすい◎

「鮨 山口」の求人情報

[ スシ ヤマグチ ]
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 創作・高級鮨店
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区西麻布2-13-19 1F [地図]
定休日 月曜日
鮨 山口
楽しい空間を一緒につくっていきましょう!

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜40万円 ※試用期間3カ月:給与要相談
※固定残業代45時間・59,827円を含む
※寮については諸条件あり
寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 飲食経験者歓迎!
※寿司を握ったことがなくても大丈夫です!
勤務時間 9:00〜23:30
※休憩あり
休日・休暇 月4〜6日
▼慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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正統派の技術にこだわり、ホンモノのお寿司をご提供するお店☆
乃木坂にある活気に満ちた高級寿司店で、働いてみませんか?
オープニングスタッフとしての募集です。

社会保険完備・まかないありで魅力抜群◎
一流の技術がまなべますよ♪
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【仕事内容】
◆調理
◆仕込み
◆接客補助
◆その他、ホール・キッチン諸業務

メイン業務には、営業時間までの仕込み・調理をお願いいたします。
それだけでなく、営業中はカウンターでのお客さまとの会話などの接客もお任せ。
お客さまにカウンターでの見栄えよい調理過程の披露や、お客さまの居心地が良くなるようにご対応してください。

なにより、お客さまファーストを考えています。

\ここがポイント/
一流の寿司処で働ける
店主は、有名寿司店で研鑽を積んだ一流の寿司職人。
寿司技術・接客、ともに最高峰の腕をもつ人物から直接学ぶことができますよ♪
店主の人柄はとても気さくなので、なんでも聞いてください。

働きやすさを大切にしています
上述のように、まずもってお客さまファースト。
しかしそのためには、働くうえでの従業員の快適さが重要だと考えています。
実践のなかで学び・いかせる、そしてアットホーム感を大切にしていきます。

もちろん経験は、給与で評価!
働きやすいように、勤務の柔軟性や自由度も魅力のひとつです。
社宅有で、遠方の方も歓迎。

好立地で利便性◎
東京メトロ千代田線・乃木坂駅から、徒歩8分の立地にあるお店。
それほど駅から遠くもなく通勤時も快適で、ストレスなく家との行き来ができます。
土地柄もあり、利便性も抜群です。

【求める人物像】
●明るく、元気な接客ができる方
●お客さまを会話で楽しませ、自身も楽しめる方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●寿司について学びたい方
●やる気があり、成長意欲にあふれている方

経験をいかして働きたい方から若手の方まで、幅広い層が活躍できる環境を揃えてお待ちしています。

私たちと一緒に、多くの笑顔を引きだしていきましょう。
少しでも気になっていただけましたらぜひご応募ください。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識
<応募先>鮨 山口 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <創作・高級鮨店> 鮨 山口

鮨 山口
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☆乃木坂にお店をかまえる高級寿司店☆
正統派の寿司処でオープニングスタッフ募集!

スタッフ全員で協力しつつコロナ禍でも事業拡大中♪
研鑽を積んできた一流の寿司職人の近くで、お仕事を学びませんか?
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客層のよいエレガントな高級寿司店
東京メトロ千代田線・乃木坂駅から徒歩8分にお店をかまえる高級寿司店『鮨 山口』。
当店は、2022年2月17日にオープンした新店です。

席数は、カウンター9席だけのこぢんまりとした店舗。
その小規模さをいかし、お客さま一人ひとりに丁寧に対応しています。
オープンしたばかりですが、お客さまはみなハイクラスな方々ばかり。
エレガントな店構えにぴったりのお店になっていくように、日々励んでいます。

・若手が活躍する和気あいあいとした職場環境
スタッフは、現在板前が2名とアルバイトスタッフが5名。
板前はすべて男性、アルバイトスタッフはすべて女性で構成されています。
年齢層は、20代から30代が活躍中☆
経験豊富な板前からさまざまなことを学ぶことができるため、未経験でも安心◎
板前主導の、活気あふれるパワフルな職場です!

有名店で研鑽を積んだ職人が握るこだわりの寿司
店主はあの『匠 進吾』で経験をじっくりと積み、満を持して独立を果たした人物。
それゆえ、腕は間違いなく一流です。

メニューはおまかせのみ…。
カウンター9席の店内では、食感・味・香りを大切にしてお酒と楽しめる寿司・一品料理をご提供。
江戸前の技法を大切にした正統派でありながら、「おいしい」より「楽しい!」の声が飛びかうような雰囲気を意識して営業しています。

<採用担当者から求職者へのメッセージ>
お客さまの笑顔のために、楽しい空間を一緒につくっていきましょう。
おいしい鮨も、もちろんこだわってご提供します。
鮨職人を目指しているあなたを大歓迎!
一緒に頑張りましょう。

私自身が、修業時代にいろいろと挑戦させてもらっていました。
それゆえ今度は、これから働いていただく方のサポートを最大限していきたいと思っています。
少しでも興味をもっていただいた方、ぜひご応募ください!!
<応募先>鮨 山口
調理補助・調理見習いの募集
鮨 山口
鮨 山口 [創作・高級鮨店]
乃木坂駅より徒歩8分 六本木駅より徒歩10分
調理補助・調理見習い 月給23万円〜40万円