過去掲載求人
このお店の特徴は？| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
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| 応募資格 | 調理経験者優遇、未経験者も大歓迎！ |
| 勤務時間 |
【営業時間】お店の定休日：日曜・祝日 11：30～14：30 18：00～23：00 上記をもとにシフト制 月の前半・後半でお休みなどの希望を取り、シフトを組んでいます。 ※休憩あり・終電考慮 |
| 休日・休暇 |
★公休は月8日★土日の連休も取得可能です！ ※日曜・祝日定休 ・有給休暇(入社6ヵ月後10日、以降勤続年数により最大20日） ・忌引き休暇 ・年末年始休暇 更に働きやすい環境づくりに注力していきます！
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
★〜安定した母体が全面サポート〜★ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。 ◆福利厚生 ・交通費全額支給 ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・昇給制度あり ・賞与年2回(半期毎の業績による) ・健康診断・予防接種 ・食事付 ・制服貸与(クリーニング会社支払) ◆各種手当 資格手当(ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給) 役職手当、休日出勤手当、引越手当（仮入社期間終了後）、正社員紹介手当 ◆家族手当(お子さん一人につき5,000円支給) ◆深夜勤務手当(該当店舗の希望者のみ） 1回の深夜勤務につき3,000円支給（→月20回の深夜勤務で給与にプラス60,000円） ◆社長賞(貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます) ◆試食会 ◆社員割引制度(系列店での飲食代が25％OFF) ◆独立支援制度 ◆商品開発コンテスト ◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど） ◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行(ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学)などを実施） ◆SOHサポーター制度 希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。 給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります！ ◆誕生日プレゼント ☆社員一人ひとりに誕生日プレゼントが贈られます☆
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
■〜安定した母体が全面サポート〜■ レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップ。 【 仕事内容 】 ■調理業務全般 調理全般や、仕込み、盛り付けなどをスキルに合わせて一緒にやっていきましょう。 経験が浅い方もご安心ください！ 食べることに興味がある！料理を本格的に学びたい！専門的な技術を手に入れたい！ そんな気持ちを持った方を歓迎します☆ □創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□ 当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。 □仕事の進め方 □メニュー開発 □イベントの企画・立案 etc. ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”をしています。 料理長になった暁には・・・ ■スケールの大きな仕入れ取引 ■使いたい食材でメニュー開発 など さらに幅広い業務をお任せします！ ●学べる制度も整っています 年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。 現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。 賞金付き商品開発コンテスト、社長直属の商品開発チームへのトライアルコンテスト、業態ごとの勉強会など。 平均年齢も若く、伸び伸びした環境で貴方をアピールするチャンスが多数ある会社です。 ●頑張った分はスタッフに還元！ 昇給制度有り＆賞与年2回！ どんどん給与アップが実現できます。 〜・現場で活躍するスタッフの声・〜 ＜藤門勤務：20代女性スタッフ＞ 恵比寿アカデミーや多業態を展開していることに興味を持ち、入社しました。 姉妹店の「恵比寿餃子 大豊記」でアルバイトをはじめスピーディーなオペレーションや接客の基本を経験する事が出来ました。藤門ではスピード重視だけではなく、言葉遣いやお客様の食事のタイミングに合わせた提供など1つ1つ丁寧な接客を学んでいます。調理業務では鯵の仕込みを任されているので、正確かつ早く下ろせるようになる事と、的確に段取り良く行動できることを目標にしています。 現在はアカデミー生として調理技術の習得中です。 料理長はじめ先輩方が常に気を配ってくださり、アドバイスをいただけるので心強いです。 先輩方の仕事の速さと正確さに圧倒することが多いですが、それが刺激となり、日々の勉強になっています。 若手女性スタッフも大いに活躍しています。 男性はもちろんのこと、女性も働きやすい環境を整えていますので、まずは問い合わせをお待ちしています！ ↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓ https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/ ★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍！スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています！ ★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。 ★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力！ ★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます！ ★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。 『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。 悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
登録すると募集再開時にメールが届きます
お店の特徴 ＜絶対鮮度の海鮮和食と日本酒＞ 産直鮮魚と日本酒 藤門FUJIMON
若いうちに将来役立つ経験を積みたい方
これまで培ってきた経験を活かして活躍したい方
＼コロナ禍でも賞与100万円支給実績店舗♪／
～ 四季折々の日本料理と美味しい日本酒 ～
「本物をよりリーズナブルにお楽しみ頂く」がコンセプトの和食店
ヒノキのカウンター席と個室を備え、喧騒を忘れるくつろぎ空間。
漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・朝採れ野菜を手間を惜しまず自信を持った逸品に調理します。こだわりの商品を提供するサービス・ホスピタリティにより、温もりと優しさ溢れるお店を目指しています。
＼☆ 当社で働く魅力☆ ／
◆自由度の高い運営環境で経験が積める◆
店舗ごとにイベントや販売戦略が違うのが当社の魅力。
貴方のアイデアや行動が店舗実績になり、
給与や賞与に反映☆
メニュー開発や数字管理まで現場で体験しながら身に付きます。
◆恵比寿を拠点に店舗展開◆
◆☆12月新店舗も☆◆
和・洋・中・カフェなど恵比寿を中心に展開中です。
恵比寿の街をより魅力的に、人々に求められる価値ある業態を創出！
良質で次世代に繋げる飲食店を私たちと一緒に創りませんか。
◆◆ 安心して働ける環境◆◆
母体は【株式会社創コーポレーション】
恵比寿を拠点に和食・トラットリア・焼鳥・中華・カフェ・ジェラテリアまで、多業態15店舗を展開しています。また、埼玉県川島町でのファームや、人気ブランドのFC事業、オンラインショップの運営も行っています。
多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう！
ワークライフバランスを充実させる為の働き方・職場づくりを強化中！
一日の実労働時間を9時間15分に短縮する事、家族手当・交通費全額支給などの福利厚生も続々導入！従業員が安心して働ける環境整備に注力しています。
◆新しいタイプの調理習得カリキュラム◆
◆恵比寿アカデミーは当社のみ◆
弊社独自の調理習得カリキュラム【恵比寿アカデミー】
「将来飲食の世界で生計を立てたい」「和食について一から勉強したい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ事が出来るキャリアアップ制度です。
======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「門」「藤門」「比内地鶏専門 比内亭」「鶏邸 ひなたま」「産直青魚専門 御厨」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和みの空間。
その地方でしか味わえない地魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店独自のコンセプトが際立ちます。
■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」
名物恵比寿餃子をはじめ伝統と創作中華料理をカジュアルプライスで提供。
本場の味わいを楽しめるスタイリッシュで清潔感溢れるお店です。
■洋食部門
「L’astro」「ASANOHA」「NEW YORK CAFE 」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やジェラート、ソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。
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★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中！まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか？
『恵比寿パラダイス化構想』の基、多くのお客様に求められる価値ある業態開発を行い、飲食店・物販など問わず恵比寿の食と娯楽をより豊かにする為の新規展開を進行中！
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます！
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください！
店舗見学・面談も随時お承りしています♪お問合せもお気軽に！
お店からの投稿
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【2023恵比寿秋まつり】開催中★盛り上がってます！ 藤門の姉妹店は恵比寿になんと8店舗もあるんです。 9店舗でイベント開催中です。 株式会社創コーポレーション主催 ☆第２回☆ ﾟ＊.｡.＊ﾟ『恵比寿秋まつり』ﾟ＊.｡.＊ﾟ 恵比寿を歩いて素敵な賞品をゲットしよう！ 恵比寿秋まつりののぼりがはためくお店が目印ですよ。 期間：9/1(金)～10/31(火) ＊＊参加方法＊＊ (株)創コーポレーションの運営する対象店舗(恵比寿８店舗)のご利用でスタンプゲット、全店舗達成すると3,000円分の商品券として恵比寿９店舗(「鶏邸ひなたま」もok)でのご利用ができます。 楽しみなのはゲストだけじゃないんです★ 各店舗では秋まつり限定メニュー販売数を店舗ごとに競っているんです！ 優勝した店舗にはなんと賞金が♪ スタッフ一丸となって目標達成に向けて頑張ってます☆彡
福利厚生・おもしろい制度2023/09/06 -
藤門FUJIMONは恵比寿アカデミー対象店舗 【2024年新卒採用 会社説明会】開催中です！ 未来の一流料理人を目指す調理師専門学生の皆様に向けた「会社説明会」を下記日程にて開催致します！ 創コーポレーションならではの新卒採用に対する取り組みや、新入社員をしっかりバックアップする制度「恵比寿アカデミー」についてなど、質疑応答を交えて説明させていただきます。 ご興味をお持ちの方は奮ってご応募ください！お問い合わせもお気軽に♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＝9月説明会＝ 9/6(水)、9/13(水)、9/20(水)、9/27(水) 会場：株式会社 創コーポレーション TEL：03-5793-8482 https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/ 【エントリー方法】 下記メールアドレスよりEメールにて学校名、氏名、年齢、連絡先を送信してください。 ebisu.academy@soh-corporation.co.jp ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
働く環境2023/09/06
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