オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:6月26日 11:35]

【和食未経験者も大歓迎!】\楽しさ&やりがい両立♪/「コロナ禍でも賞与100万円超の実績店舗有り☆」

「藤門 FUJIMON」の求人情報

[ フジモン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和食と日本酒
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿西1-8-3 クオリア恵比寿ウエスト1F [地図]
運営 株式会社創コーポレーション
藤門 FUJIMON
達成感を共に☆オープニングスタッフ募集!

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜32万円 ☆仮入社期間(2ヵ月)は月給25万円スタート
☆経験・能力等考慮の上優遇します
☆経験の浅い方は仮入社終了後も月給25万円
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者優遇します。未経験者もOK!
勤務時間 【営業時間】
11:30〜14:00 
17:00〜23:00 
上記時間をもとにシフト制
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月8日以上、忌引き休暇、夏期・冬期休暇、年末年始休暇、有給休暇(5日)
※土日の連休も取得できます

更に働きやすい環境を実現!
まだまだ新しい制度を作っていきます。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給制度有り、賞与年2回、役職手当、休日手当、育児手当、引越手当(仮入社期間終了後)、健康診断・予防接種、他
試食会、社員割引制度、独立支援制度、商品開発コンテスト、社内イベント(BBQ・社員旅行など)、ゴルフ場サポート制度、研修制度(勉強会や農業体験などを実施)

◆SOHサポーター制度◆
希望があれば、他店のサポートへ行くことができます。
給与も支払われ、他店の勉強・交流にも繋がります!
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■〜安定した母体が全面サポート〜■

【新型コロナウイルス感染拡大防止対策の取り組み】
・飛沫感染予防の為にカウンター席にアクリルパネルを設置
・カウンター席、座敷、個室全卓にアルコール消毒液の設置
・スタッフの検温、手洗い、うがいの徹底
・咳エチケットとしてのマスク着用
・ソーシャルディスタンスを考慮した席配置、ご案内
・お客様のテーブルや椅子のアルコール除菌スプレーを使用した清掃
・高温食洗器による食器洗浄、調理器具の消毒
・店内換気

お客様はもちろん、従業員の安全も確保するべく、上記取り組みを実施しています。
また、各種手当の厚待遇・無理をさせない労働環境等...働き方も応相談!
プライベート重視・キャリアアップ重視等、アナタに合った働き方を見つかります!

【 仕事内容 】
■調理業務全般
■メニュー企画・開発

日本料理の仕込みや調理などの調理業務全般をお任せしていきます。
食べることに興味がある!料理を本格的に学びたい!専門的な技術を手に入れたい!
そんな気持ちを持った方を歓迎します☆

□創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について□
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
□仕事の進め方
□メニュー開発
□イベントの企画・立案 etc.

その全てを店舗で考え、形にしています。
「本物の飲食経営者を世界に輩出すること」を会社としての目標に掲げ、
様々な権限と共に、責任と自信を持ってお店を経営する。
それがお店の成長となり、あなたの成長にも繋がると考えています。

ブランドは同じでも、”店舗毎に調理法やメニューが異なるお店創り”。
そんな当社ならではのコンセプトに共感頂ける方に、ぜひご連絡頂きたいです!

●学べる制度も整っています
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施しています。
現場で直接食材やワインと触れ合い、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください。
賞金付き商品開発コンテスト、社長直属の商品開発チームへのトライアルコンテスト、業態ごとの勉強会など。
平均年齢も若く、伸び伸びした環境で貴方をアピールするチャンスが多数ある会社です。

●頑張った分はスタッフに還元!
昇給制度有り&賞与年2回!
どんどん給与アップが実現できます。



〜・現場で活躍するスタッフの声・〜

<恵比寿餃子 大豊記 弐號房勤務:男性スタッフ>
調理師専門学校を卒業後、中華料理店を主体に約10年務め、先輩の紹介で創コーポレーションに入社しました。
僕が仕事をするうえで大切に考えているのは、妥協せずにお客様に真っすぐ向き合い調理・サービスを行う事です。
それをお店全体で表現できるよう、仲間へも思いやりを持って接する事を心掛けています。
多くの知識と技術を持った先輩方から、仕事のやり方や考え方を教わり、自分自身の引き出しが増えました。
今はその引き出しを整理しつつ、しっかりした自分のベースを作る事に集中しています。
入社時に「色々な経験が出来る」と聞いていましたが、努力を続ければそれに対する評価をしてもらえます。
年齢に関係なくチャンスが巡ってくるので、一つ一つしっかりと取り組む事が出来れば様々な知識や経験値を上げられる会社だと思います。

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/

★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍!スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています!
★与えられた事をやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがいがたくさんあります。
★様々な業態を運営している会社の為、自由度が高い職場です。色んな事が学べて、色んな事を任せてもらえるのが魅力!
★いろんな方が指導しますので、仲間と共に日々切磋琢磨して、成長できます!
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場で働けます。

『料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です。
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です』

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>藤門 FUJIMON 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食と日本酒> 藤門 FUJIMON

藤門 FUJIMON
美味しいお料理で外食の悦びを伝えたい。
◆□◆オープニングスタッフ大募集◆□◆
店舗盛況・働きやすい新体制構築の為
【キッチン&サービススタッフ】経験問わず増員中◎
\コロナ禍でも賞与100万円支給実績店舗有り♪/

★福利厚生・待遇充実★


〜◇〜 四季折々の日本料理と美味しい日本酒 〜◇〜

恵比寿駅より徒歩2分。漁港直送の鮮魚や自社ファームから届く米・野菜を職人が手間ひまかけ調理する逸品としてご用意。
「本物をよりリーズナブルにお楽しみ頂く」がコンセプトの和食店【藤門〜FUJIMON〜】
店内は、ゆったりくつろげるカウンターのオープンキッチンと個室を備え、都心の喧騒を忘れてしまう程の洗練された空間。
こだわりの商品をご提供するサービススキル・ホスピタリティも総動員し、温もりと優しさ溢れるお店を一緒に創りましょう!
これまでに培った、調理技術やおもてなしの心を活かし、私たちと新しい一歩を踏み出しませんか♪

安心して働ける環境が魅力の会社
埼玉県川島町でのファームや食の複合施設の運営、人気ブランドのFCパッケージ化等
コロナ禍でも着実に成長・挑戦を続ける「株式会社創コーポレーション」。
東京・埼玉に本格的な日本料理店から・トラットリア・焼鶏・中華料理・カフェ・ジェラテリアまで、多業態21店舗を展開しています。

安心・安定を第一に、多様な働き方の中からあなたに合う働き方を見つけましょう!
オンとオフ×仕事と家庭どちらも充実させる為の働き方・職場づくりを強化中!
一日の実労働時間を9時間15分に短縮する事、産休・育児手当をはじめ女性社員に特化した福利厚生も続々導入!より多くの社員が安心して働ける環境整備にも注力しています。
スタッフの終電時間も考慮♪勤務時間についても変則的にならない勤務体系のです。あなたのライフスタイルに合った働き方をぜひ、当社でで見付けませんか?
情勢の影響もございますが、ピンチはチャンスというように明るく積極的に行動できる方を積極採用いたします。
一緒に働く仲間は将来の独立や自身のスキルアップを目指して日々頑張っているメンバーです。その為、同じ志を持った仲間と一緒に成長できる安心感があります!
また、検温・消毒・除菌・飛沫感染防止対策などお客様、スタッフの安全も考慮した運営を続けていきます。

======【 系列店舗の紹介 】========================
■和食部門
「竈ごはんと炭火焼 治郎」「門」「藤門」「比内地鶏専門 比内亭」「鶏邸 ひなたま」「産直青魚専門 御厨」
鮮魚、旬菜を取り揃え、落ち着いた和みの空間でお食事を楽しんでいただきます。
その地方でしか味わえない珍しい魚や郷土料理、厳選した日本酒などお店それぞれのコンセプトが際立ちます。

■中華部門
「恵比寿餃子 大豊記」「泰山」
痺れる旨味や伝統的な中華料理をカジュアルプライスで提供。
本場の味わいをご堪能頂くスタイリッシュで清潔感溢れる空間づくりや九谷焼などの器にもこだわります。

■洋食部門
「L’astro」「ASANOHA」「NEW YORK CAFE 」
陽気なイタリアのトラットリアで味わう郷土料理やジェラート、ソムリエ厳選のナチュラルワイン、カフェメニューを提供しています。

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◇◆◇ スキルアップできる職場 ◇◆◇
チャレンジ精神を持って働ける環境ですので、向上心ある方はどんどんスキルアップが図れます。
自分の力を試せる「商品開発コンテスト」「勉強会・農業体験」の実施、店長・料理長への昇格が可能のキャリアアップ制度など、学びと成長のチャンスが充実!

恵比寿アカデミー制度
古来より伝わる【徒弟制度】を現代版にアップデートする事により創り出された【恵比寿アカデミー】「和食について一から勉強したい」「将来飲食の世界で生計を立てたい」と本気で一流料理人を目指す若手社員が働きながら学ぶ(修行)事が出来るキャリアアップ制度です。
未経験からでも学びたい、意欲ある若手料理人も同時募集中です。

★★ 今後の展開 ★★
新規出店を多数計画中!まだまだ成長段階の会社で一緒にお店を作り上げませんか?
『恵比寿パラダイス化構想』の基、多くのお客様に求められる価値ある業態開発を行い、飲食店・物販など問わず恵比寿の食と娯楽をより豊かにする為の新規展開を着実に進めていきます。
その際に店長、料理長などのポジション、立上げスタッフとしてお任せすることもできます!
チャレンジしたい方はぜひ、奮ってご応募ください!
店舗見学・面談も随時お承りしています♪お問合せもお気軽に!
卓越した【技】で酔わす職人達のステージ☆
卓越した【技】で酔わす職人達のステージ☆
経験を発揮したい方も積みたい方も大歓迎♪
経験を発揮したい方も積みたい方も大歓迎♪
沢山の笑顔が溢れる温かなお店を創ろう♪
沢山の笑顔が溢れる温かなお店を創ろう♪
\一緒に成長できる【仲間】募集中です/
\一緒に成長できる【仲間】募集中です/
「上質をよりリーズナブルに」がコンセプト
「上質をよりリーズナブルに」がコンセプト
求む!最高の【笑顔】と【おもてなし】!!
求む!最高の【笑顔】と【おもてなし】!!

お店からの投稿

  • 藤門 FUJIMON

    藤門のおすすめは何と言ってもお刺身☆ 日本全国各地の漁港や漁師さんから直送される鮮魚は魚種も豊富!! 沢山の鮮魚達が、卓越した貴方の技術で調理してもらえる事を待ちわびています♪ 貴方の丹精込めた逸品を、美食の街恵比寿で、より多くのお客様に味わって頂きましょう。

    メニュー・イチオシ食材
    2022/06/06
  • 藤門 FUJIMON

    藤門のおすすめは何と言ってもお刺身☆ 日本全国各地の漁港や漁師さんから直送される鮮魚は魚種も豊富!! 沢山の鮮魚達が、卓越した貴方の技術で調理してもらえる事を待ちわびています♪ 貴方の丹精込めた逸品を、美食の街恵比寿で、より多くのお客様に味わって頂きましょう。

    メニュー・イチオシ食材
    2022/05/02
<応募先>藤門 FUJIMON
調理スタッフの募集
藤門 FUJIMON
藤門 FUJIMON [和食と日本酒]
恵比寿駅より徒歩2分
調理スタッフ 月給28万円〜32万円