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＼＊スタッフ募集スタート！／
地方・遠方の方は住まいの相談ものります◎
まずは「やってみたい！」気持ちひとつでご応募を！
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【　寿司割烹 御旦孤 船橋店　】
JR各線・船橋駅、京成本線・京成船橋駅、東葉高速・東海神駅。
首都圏からも近く、各駅から5分の好立地◎

自慢は、日本各地の海で捕れた新鮮な魚でつくる、寿司や日本料理。
板前が心を込めてつくるお料理は、多くの常連さまに愛されています。

ありがたいことに、各種レビューサイトでも高評価をいただいております◎
2002年9月のオープンから、早くも20年以上。
地域の皆さまに愛されながら、次の歴史を刻んでいきます！

【　こんなお店です！　】
◆◆”特別な日”に選ばれるお店◆◆
旬の厳選素材に熟練職人の技が光るコース料理。
寿司をはじめ、天ぷら、焼き物、煮物など日本料理もどれも一流です。

店内はカウンター・個室・小上がり席など、各種ご用意。
ご家族での集まりや、大切な食事会、接待の場など、さまざまなシーンでご利用いただいています。
”寿司割烹”として、ワンランク上の技術が身に付く環境です！

◆◆この道一筋の板前があなたを育てます！◆◆
板前を務める市川氏は、当店に10年在籍。
子どものころに見たTVドラマ『前略おふくろ様』が、板前を志したきっかけでした。
16歳で深川の寿司店『魚河岸』に入店し、6年修行。

その後アメリカへわたり、NYの寿司店『初花』で寿司職人として活躍しました！
帰国後は、師に誘われ『御旦孤』へ入店。
当店で腕を磨き、TV番組など、各種メディア出演も多数果たしている人物です◎

≪　こんなスタッフ活躍中！　≫
●男女比 8：7
●社員アルバイト比 5：10
●年齢層：19～64歳

年代や性別問わず、さまざまなスタッフが活躍中です！
和気あいあいとした雰囲気なので、新人さんもすぐ馴染めると思います◎

☆★全くの未経験でも見習いからスタートできる！★☆
「料理の知識もないし、包丁だって上手く扱えないし…」なんて心配は不要♪
見習いから始めて板前を目指すことができるのも当店の特徴です。

皿洗い、接客・調理補助、仕込み、魚の扱い…。
段階的に知識や技を習得していきましょう。

「やりたい！」という熱意をもって取り組んでくれる人には、カウンターもどんどんお任せ！
楽しく学んでくれることが、一番大切なことです。
あなたの夢や目標に合わせて、お店がしっかりサポートしていきます♪

まずは、ぜひ一度お話ししてみましょう！
ご応募、心よりお待ちしています。