■■=======================
出前・出張サービス・百貨店催事に出店あり◎
古き良き江戸前鮨の伝統と新しい挑戦を大切にする
地域のみなさまに愛され続ける“町のお鮨屋さん”
=======================■■

『鮨たじま』は、1974年創業『天狗鮨』の系列店です。
この度、鮨職人をはじめとした新スタッフを募集中です。
※適性に応じて、系列店舗での勤務をお願いする場合もあります。

店内は、白をメインとした明るく清潔感のある空間。
お客様が職人の技を間近で楽しめるカウンター席と、ゆっくり食事を楽しめるテーブル席をご用意。
カウンター席ではお一人様での軽く一杯。
テーブル席では、小宴会など幅広いシーンでご利用いただいております。

･‥…━━━■□　天狗の命はマグロです　□■･‥…━━━
店主自ら毎朝築地市場に足を運んで選び抜く、極上の天然インドマグロが『天狗鮨』一番のこだわりです。
体重60〜70kgの鮮やかに光るマグロの中から、お客様にご提供するのはほんの1/16。
至極の味わいといわれる「腹上トロ」のみを、良心的な価格でご提供しています。

「マグロは天狗の命です。仕入れには一番の注意を払います。
仕入先とは30年来のお付き合いですが、どんなに勧められても私が惚れ込んだものしか使いません」と話す店主。
このこだわりは、創業以来ずっと変わることなく守られています。

･‥…━━━■□　百貨店催事にも出店！伝統を大切に、新しい試みも！　□■･‥…━━━
江戸前鮨の伝統を守り続ける『天狗鮨』では、時代の空気を取り入れる柔軟性も持ち合わせています。
銀座三越、日本橋三越、新宿伊勢丹などの百貨店催事に積極的に出店。
お店のカウンター越しのみならず、多くのお客様に知っていただく機会を設けています。
※正社員の方は、催事出店の際に現地にてお仕事をお願いしています

･‥…━━━■□　小さな屋台でお楽しみいただく出張サービスも人気　□■･‥…━━━
オフィスやご家庭に職人が出張するサービスも大変好評いただいています。
極上のネタを並べた小さな屋台にはお子様も大喜び。
ご要望に応じて、さまざまなスタイルでパーティーを美味しく楽しく彩ります。
お客様の笑顔のために、美味しさをご提供していきましょう。

==============================
★☆経験者はもちろん、未経験の方のチャレンジもお待ちしています☆★

☆経験がある方は、今まで培ってきたスキルを活かして、お客様へのホスピタリティーの気持ちと、あなたらしさを大切に活躍してください。
☆未経験の方には、鮨や和食のことはもちろん、お客様に喜んでいただける接客サービスなどについて、基本から丁寧に教えます。

★☆系列店の紹介・新店舗について☆★
・天狗鮨
・鮨たじま 銀座店
・鮨たじま 東陽町店

正社員の方は、適性などに応じて他店での勤務をお願いすることがございます。
アルバイト希望の方も、別店舗での勤務に興味がありましたらご相談ください。

また2024年2月豊洲に新店舗をオープン予定です！
希望や適性に応じて、オープニングスタッフとして活躍できるチャンスもありますよ◎

お客様と笑顔を交わし合うアットホームな江戸前鮨店で一緒に和気あいあいと働きませんか？
興味を持たれた方は、「応募画面へ」よりぜひお気軽にご応募ください。
一緒に働ける日を楽しみにしています！