オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月20日 00:57]

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「鮨 青海 銀座」の求人情報

[ スシ ウミ ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 江戸前鮨
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩3分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座5-4-15 銀座エフローレビルV 4階 [地図]
定休日 年中無休
運営 株式会社プレジャーフーズ

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 未経験者・経験者ともに歓迎します!
鮨・和食経験者は優遇◎
勤務時間 11:00~23:00
シフト制・休憩あり
休日・休暇 月6休みor月8休みorそれ以上
※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です!
※実働8時間未満なども選べます!

◎有給休暇(年/10日付与)
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ!
独立を目指しているなら当社へ!
夢を叶えるためのノウハウを学べます◎
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【仕事内容】

仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。

和食経験者の方は即戦力!
「和食の経験はあるけど、鮨は握ったことがない…」という方や、他のジャンルで活躍してきた方も大歓迎です!
握りは当店で学んでいきましょう◎ 料理人としてさらに成長できますよ!

実力評価でやりがい十分◎最大月給即50万円以上も可能!
さまざまな歩合給や手当があり、高給与を実現できるのが当社の大きな魅力です!
出店ペースが早く、上のポジションに挑戦できる機会も多いので頑張りしだいでどんどん昇給・昇格できます。
「今よりも給与UPしたい!」という方には絶好の環境です◎

働きながら独立の予行練習ができる!
個人店のようなイメージで、店舗責任者が大きな権限を持っています。
「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」…
自由にお店作りに挑戦しながら、一店舗を切り盛りしていくためのスキルが自然と身についていきますよ!
また、内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られる環境です!

ミシュラン星獲得店舗で腕を磨くチャンスも!
当社ではミシュランの星を獲得している店舗も運営しています。
料理やサービスのクオリティが高い環境でスキルを磨けることはもちろん、経歴にも箔が付くので、独立の際に大きな武器となるはずです!

実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎
仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう!

【 求める人物像 】
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方
●一流のスキルを身につけていきたい方
●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方

ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鮨 青海 銀座 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <江戸前鮨> 鮨 青海 銀座

◆◆=========◆◆
【メリットがいっぱい】
◎豊富な手当・歩合制度 即大将も可
◎明確な評価制度で、昇給・昇格随時
◎働き方は様々 ※完全週休2日/時短社員etc
◎寮完備で地方からでも即勤務可 などなど
◆◆=========◆◆


銀座駅から徒歩3分と好アクセスに佇む『鮨 青海 銀座』。
和モダンな空間で落ち着きある店内は、ゆったりとしたひと時を過ごしていただけます。
銀座の一等地で「若い方にも気軽に利用してもらえるお店」を目指しています!
温かみのある雰囲気で、最高峰の江戸前鮨をご提供しています。

□~『鮨 青海 銀座』について~□
まるで日本庭園のような雰囲気でライブ感を味わえるカウンター席と、隠れ家のような扉付きの個室を完備。
さまざまなシーンに合わせてご利用いただいています!

【一流スキルが自然と身につく】
日本料理出身の若手大将が在籍しているため、鮨はもちろん、和食のスキルも学ぶことが可能です。
業界の中でも高いスキルを持ったスタッフとともにお店を運営することができます。
高級店ならではの雰囲気も味わうことができる貴重な機会は今しかありません!

【銀座以外に、新宿/青山/渋谷/品川/上野/赤坂/大阪にも】
銀座店以外にも、都内各地と大阪にも店舗が御座います。
また年内にはさらに3店舗以上の出店予定があり、バリバリの経験者から若手まで
募集しております。
チャンスが多い会社で、自身の腕を振るってみませんか?

◇◆=============◇
鮨・和食経験者はもちろんのこと、様々なジャンルで活躍されてきた方を募集しております。既存店舗ではフレンチ出身の大将は鮨とのイノベーティブでお客様をもてなしたりもしています。
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当社は、鮨や和食、蟹会席やうなぎ店など様々な業態で展開しており、年内にもまだまだ出店予定もたくさん御座います。
出店ペースも早く、その分チャンスが多い会社です♪
また、経験やスキルだけではなく、自由な発想と意識で若手からベテランまで多くのかたが活躍しております。


◆前職以上の給与を即実現◆
思い切って転職するにあたり、やっぱり前職の給与より下がらないか不安があると思います。
当社では豊富な手当や歩合制度、キャリアプランで前職以上の給与を実現しております!
不安や疑問があれば遠慮なくご相談ください。

◆様々なかたに選ばれる会社◆
さまざまなキャリアのかたがいらっしゃいます。
22歳 未経験で入社/入社から4年で大将に
37歳 和食板前から、鮨職人に/入社2年でエリアMGR
45歳 寿司歴15年で当社へ/即大将へ抜擢
28歳 元パティシエから転身/1年半でお店の2番手を任される …など

あなたは1年後、3年後、5年後と、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!

◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
<応募先>鮨 青海 銀座 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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