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☆銀座で好調のとんかつ店☆今後の成長を視野に経験者を積極募集!独立希望者大歓迎!【バイト積極採用中】

「晴のちカツ」の求人情報

[ ハレノチカツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 希少豚 とんかつ
客単価 1500円〜2000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 都営浅草線 東銀座駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩6分
勤務地 東京都中央区銀座3-14-7 [地図]
運営 株式会社ファイブセンス
晴のちカツ

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 《選べる働き方》
月8日休み 月給35万円~
月10日休み 月給33万円~

昇給・賞与
キャリアアップ制度充実

【給与に加えて各種手当支給!】
業績給(3ヶ月毎の業績に応じて支給)
家族手当
住宅手当
食事手当
資格手当
休日出勤手当
残業手当
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 調理経験者・マネジメント経験者優遇◎
独立希望など、夢や目標のある方は大歓迎!
勤務時間 10:00~21:00(シフト制、休憩あり)
休日・休暇 \有給取得率&公休増加!どんどん働きやすくなっています!/
月8日休みのシフト制(年間休日100日)
※月10日休みも選べます!

夏季・年末休暇
有給休暇(連休OK)
特別休暇
慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 交通費全額支給
現場メインの人事評価
昇給(随時)
賞与(年2回)
業績給(3ヶ月毎の業績に応じて支給)
残業手当
資格取得支援・資格手当(食品衛生責任者・防火管理者・調理師免許・ふぐ免許・利き酒師・焼酎ソムリエなど。お店の運営に関わるものは対象です!)
外部研修費用全額負担
家族手当
住宅手当
食事手当(無料のまかない付き)
休日出勤手当
業務上の怪我への見舞金
出産祝い金・結婚祝い金
農業体験(自社農園あり)
体験型の研修旅行(酒蔵、ビール・ワイン・ウィスキーなどの工場を巡り、みんなで楽しく学びます)
制服貸与
髪型・ピアス・ネイル自由
生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆年内に2店舗のオープンを目指しています◆
◆『晴のちカツ』ブランドを一緒に成長させましょう◆
◆独立など、夢と熱意にあふれる方は大歓迎◆

~若手からベテランまで新メンバー募集!~
今後の出店を視野に、責任あるポジションをお任せできる方をお待ちしています!


【仕事内容】
キッチンでの調理業務とホールでの接客業務、店舗マネジメント業務をお願いします。
調理業務
・仕込み
・お肉や一品料理の調理
・盛り付け
・洗い物 など
接客業務
・お客様のご案内・オーダー・配膳
・ドリンク作成
・レジ業務
・片付け など
マネジメント業務
・スタッフの管理・育成
・売上や在庫などの数字管理
・販売促進企画の立案 など

仕事に慣れてきたら、仕入れや原価管理、季節メニューや日替わりメニューの開発などもお任せします。
これまで培ってきたスキルや経験を発揮して、中心メンバーとして活躍してください。
ブランドの成長を実感できる、やりがいのあるお仕事ですよ!!

◆店長や独立を目指せます!
マネジメント未経験でも、一歩ずつステップアップしていける環境が整っています!
《明確なキャリアアップシステム》
■一般...C→B→A ■リーダー...C→B→A ■マネージャー...C→B→A ■店長...C→B→A
各段階UPするごとに【月給+1万円】、役職がUPすると【月給+2万円】。
飛び級も可能!

スキルアップや貢献度など、あらゆる要素を考慮し、積極的に随時昇給・賞与支給をしています!
自己申告もOK!どんどんアピールしてください!
将来自分の店を持ちたい独立希望者は、多くを学べる環境です。

◆充実待遇・充実保障!
各種保険完備・食事手当(無料のまかない)・交通費全額支給・昇給・賞与年2回など待遇充実!
資格手当・家族手当・休日出勤手当・残業手当・住宅手当(寮あり)・業績給(3ヶ月毎の業績に応じて支給)など手当も多数!
長く働きやすい環境を整えています。

【こんな方に来てほしい】
◎積極的に意見を発信できる方
◎メニュー開発やお店作りに参加したい方
◎自発的に行動できる方
◎将来は独立をしたい方

スタッフの意見や思いを大切にする柔軟な会社です。 
皆様のご応募を心よりお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>晴のちカツ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <希少豚 とんかつ> 晴のちカツ

晴のちカツ
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆◇ 美味しい国産豚にこだわる『晴のちカツ』☆
☆一緒にブランドを大きくしてくれる経験者を大歓迎! 
現在、アルバイトスタッフさん積極採用中です◎ ◆◇


2021年8月にオープンしたとんかつ屋さん『晴のちカツ』。
初めての業態へのチャレンジだったので、社長・スタッフ全員で試行錯誤しながら形作っていきました。
オープンから半年で、口コミサイトやSNSでは高評価を獲得☆
お客様は着々と増えて、カウンター11席のみの小さなお店はリピーターやご新規の方で日々満席。
銀座エリアのとんかつランキングでも、確実に順位が上がってきています◎

◆ 今後出店拡大を計画中! ◆
コロナ禍で暗い雰囲気が漂う昨今。
【少しでも美味しいものを食べて、晴れ晴れとした気持ちで帰ってほしい】
そんな思いを込めて『晴のちカツ』はスタートしました。
オープン以来売上は順調。
今後、さらに『晴のちカツ』ブランドを広めていきたいと思います!

2022年内には、2店舗の新規出店を計画中◎
私たちと一緒に新店をイチから立ち上げて、ブランドを大きくしていきましょう!
経験を発揮し、中心となってブランドの成長に力を貸してくださる方をお待ちしています!

◆ 美味しい国産豚肉にこだわりあり ◆
静岡発、全ての原種豚を保有している日本で唯一の農場から、独自の交配により、常に安心で最高に美味しい食材を仕入れています。
『晴のちカツ』では、当社が18年運営している『東京豚バザール』のノウハウを活かして、しっかりとした味わいの国産豚肉をご用意。
抜群の品質を誇る「LYB豚(ルイビトン)」や「富士デュロック」を使用した、味には確かな自信のあるとんかつをリーズナブルにご提供しています。

◆ 当店で働くココがポイント ◆
<ポイント1:飲食店経験者&独立希望者大歓迎!>
当店は飲食業で夢を持っている経験者を大歓迎!
若手はもちろんベテランの方もお待ちしています。
「将来は自分のお店を持ちたい」という方は、こぢんまりとした当店で飲食店に必要なノウハウをしっかりと身に付けてください♪
充実した研修制度があり、簡単なことから順番にあなたのペースに合わせてレクチャーしていきます。
スタッフ全員であなたのことをサポートしますので、楽しく働きましょう!

<ポイント2:みんなで作り上げる業態やブランド>
店舗出店の時は出店時期などを考慮しながら、イチから新業態・新ブランドをみんなで考えて作り上げていきます。
トライ&エラーで色々な経験を積んで人は成長していきます。
あなたも大いにチャレンジして、大きく成長してください。

<ポイント3:東浦和に自社農園も!>
農業体験ができる自社農園を開園。
収穫量はまだまだ少ないですが、土や食材に触れることで食材の大切さや季節を感じることができます。

その他、私たちは生産者と直接会い、私たちの考えや思いをご理解いただいた方々と素晴らしい食材のみをお届けできるように日々努力しています。
生産者の方々との関わりから学べることも非常に多く、素材に対する知識が深まりますよ。

【株式会社FIVE SENSES】
≪経営理念≫
私達『NSG/根本商事グループ』は
サービス業を通し
接する人総ての幸せを最優先に考え
お客様第一主義の元
お客様の「笑顔」と「感動」が最高の喜びであり
一人一人の心に響く店づくりをし
飲食業の発展及び社会に貢献する事である

この経営理念に基づき、創業以来地元に根付き、たくさんの常連客に愛されてきた当社。
お客様の笑顔と感動の数だけ私たちも幸せになれると考えています。
今ある店舗を大切にしつつ、新規出店・海外進出も視野に入れ、さらに成長していきます。

社風はとてもフラットで、現場で働く社員の声を大切に吸い上げています。
これからも、「こんな業態にチャレンジしたい」「海外で働いてみたい」といった社員の意見を聞きながら計画を進めていくつもりです。
地域に根付いたお店で働きたい方、新規店舗の立ち上げをやってみたい方は大歓迎☆
一緒に、常連客であふれるような、温かいお店作りをしていきませんか♪

☆ “働きやすさ”と“やりがい”を両立 ☆
各種手当や業績により支給される業績給、研修・勉強会が充実。
評価もしっかりとわかりやすいので、やりがいにつながります。
その他、年間100日以上の定期休暇、各種大型連休取得、各種保険加入に対応。
月の休日は8日か10日を、あなたの都合に合わせて選べます♪
個人の時間も大切にしてほしいので、有給取得も推奨。
近年は取得率がアップしています。
連休取得で個人磨きの旅や、家族旅行など、充実の時間を過ごしてください。

~ 運営店舗 ~
■竈屋 かまどや
獲れたて鮮魚と土鍋ご飯が自慢の『竈屋』。
素材の味を最大限に活かした自然味あふれる料理の数々を、こだわりのお酒で楽しんでいただけます。

■東京豚バザール
豚・野菜・酒を楽しめる食堂。
富士の裾野でのびのびと育ったプレミアムポーク「放牧豚」と「LYB豚(ルイビトン)」が当店の自慢!
メディアでも多数取り上げられている話題のお店です。
<応募先>晴のちカツ
店長候補・マネージャーの募集
晴のちカツ
晴のちカツ [希少豚 とんかつ]
東銀座駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜45万円