過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 和食・寿司の調理経験がある方歓迎! やる気があれば未経験者もOK |
勤務時間 |
9:30〜24:00の間でシフト制(実働8時間) ※休憩あり ※終電考慮
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6〜8日
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
社会保険完備
生産者訪問
バイク・車通勤OK
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
----・----・----・----・----・----・ ◇銀座で50年の歴史を誇る有名寿司店 ◇業界高水準の給与からスタート可能! ◇月6〜8日休み&各種休暇もあり! ----・----・----・----・----・----・ 【仕事内容】 仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお任せします。 こぢんまりとしたお店なので、接客と調理の両方をお任せすることがあります。 これまでの経験を活かしながら、もう1ステップ上の調理を目指せる環境です。 スタッフとの積極的なコミュニケーションを心がけ、一丸となって店舗運営に取り組んでください。 \\当店で働くポイント// ◆ 老舗の有名店で誇りをもって働ける! 全国各地の食通を唸らせてきた当店。 各種グルメサイトでも高評価を獲得しています。 経験豊かな店主から、経営ノウハウや人気店の秘訣を学べます。 ゆくゆくは自分のお店を持ちたい方にもおすすめです。 ◆ 新規出店を計画中! おかげさまで、コロナ禍でも客足好調です。 業績好調につき、今後は新規出店も計画しています。 老舗でありながら今もなお成長を続けるお店で、ワンランク上の技術を磨けます。 ◆ 月給50万円スタート! 飲食業界のなかでも、当社は高水準の給与からスタートできます。 もちろんスキルや経験を考慮するので、さらに月給アップの可能性も◎ 入社当初からモチベーションがアップする環境です。 【こんな方を歓迎します】 ◎老舗の寿司店で技術を磨きたい方 ◎これまでの和食・寿司経験をいかしたい方 ◎店舗の立ち上げに興味がある方 ◎イチから寿司を勉強したい方 上記のうち、ひとつでも当てはまる方はぜひ一度お話をしましょう。 ご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 寿司技術 ワインの知識 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>きよ田
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <銀座で半世紀以上愛され続けている老舗の寿司店> きよ田
*・―・*・―・*・―・*・―・*・―・*
… 銀座の地で半世紀以上 …
メニューは”おまかせ”のみ。
その日仕入れた最高級のネタを提供!
寿司の道を極めた一流店◎
*・―・*・―・*・―・*・―・*・―・*
きよ田が開店したのは、半世紀以上前のこと。
戦後、日本を支えた偉人達も訪れた老舗の寿司店です。
「お客様一人ひとりに、優雅で思い思いのひと時を過ごしていただきたい」
そんな思いを大事にし続け、今に至ります。
============
非日常を味わえる空間
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シックな青い絨毯が敷かれ、
かつて数々の偉人から贈られた器が飾られた店内。
料理や接客マナーだけでなく、
内装など、細かい部分にもこだわりが詰まっています。
============
厳選された食材の絶品寿司
============
食材は、長年に渡り取引している仲卸業者から仕入れ、
きよ田の開店当初から受け継がれてきた技術を活かし
自信をもって寿司を握っています。
お客様にとって忘れられない時間になるように、
寿司のなかでも「マグロ」には特別な思いを込めて提供。
「おもてなしすることが好き」
そんな方にもピッタリのお仕事です。
============
4代目のご紹介
============
吉沢範彦(よしざわ のりひこ)
1976年生まれ、京都出身。
当店にて15年以上に渡り研鑽を積んできました。
3代目の木村より、魚の目利きや握り方、独自の寿司哲学を継承し
伝統を大切にしながら、型にとらわれない独創性のある寿司を極めています。
============
未来を見据えての増員募集
============
今後もたくさんの方に当店の寿司を味わっていただけるよう
新店舗の展開も計画しています。
「老舗で経験を積みたい」
「いつかは自分のお店を開きたい」
「飲食店での経験を活かして働きたい」
…そんな方大歓迎!
希望される方には、集客方法や仕入れ方法など、
お店を作り上げるスキル・経営のノウハウをしっかり伝授します。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
最後までお読みいただきありがとうございました。
少しでも気になりましたら、お気軽にご応募くださいね!
… 銀座の地で半世紀以上 …
メニューは”おまかせ”のみ。
その日仕入れた最高級のネタを提供!
寿司の道を極めた一流店◎
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きよ田が開店したのは、半世紀以上前のこと。
戦後、日本を支えた偉人達も訪れた老舗の寿司店です。
「お客様一人ひとりに、優雅で思い思いのひと時を過ごしていただきたい」
そんな思いを大事にし続け、今に至ります。
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非日常を味わえる空間
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シックな青い絨毯が敷かれ、
かつて数々の偉人から贈られた器が飾られた店内。
料理や接客マナーだけでなく、
内装など、細かい部分にもこだわりが詰まっています。
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厳選された食材の絶品寿司
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食材は、長年に渡り取引している仲卸業者から仕入れ、
きよ田の開店当初から受け継がれてきた技術を活かし
自信をもって寿司を握っています。
お客様にとって忘れられない時間になるように、
寿司のなかでも「マグロ」には特別な思いを込めて提供。
「おもてなしすることが好き」
そんな方にもピッタリのお仕事です。
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4代目のご紹介
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吉沢範彦(よしざわ のりひこ)
1976年生まれ、京都出身。
当店にて15年以上に渡り研鑽を積んできました。
3代目の木村より、魚の目利きや握り方、独自の寿司哲学を継承し
伝統を大切にしながら、型にとらわれない独創性のある寿司を極めています。
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未来を見据えての増員募集
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今後もたくさんの方に当店の寿司を味わっていただけるよう
新店舗の展開も計画しています。
「老舗で経験を積みたい」
「いつかは自分のお店を開きたい」
「飲食店での経験を活かして働きたい」
…そんな方大歓迎!
希望される方には、集客方法や仕入れ方法など、
お店を作り上げるスキル・経営のノウハウをしっかり伝授します。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
少しでも気になりましたら、お気軽にご応募くださいね!
<応募先>きよ田
料理長候補(シェフ・板長など)の募集