■□■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼銀座の一流店／
言わずと知れた老舗の有名寿司店
寿司・和食の技術を磨いていけます
ゆくゆくは自分のお店をもちたい方も歓迎！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝■□■

◆◆ 『きよ田』 ◆◆
開店から半世紀。
銀座の地において、長き歴史を有する老舗の寿司店です。
かつては、戦後日本の財政を支えた偉人達が訪れたことも。
寿司を愛する方であれば、一度は耳にしたことがある名店だと自負しています。

今までも、そしてこれからも…。
お客さま一人ひとりが、優雅で思い思いのひと時を過ごせるお店であり続けます！

◆◆ 大人が集う静謐な空間 ◆◆
店内は、シックな青い絨毯が敷かれた静謐な空間が広がります。
数々の偉人から贈られた器が、格式高い雰囲気を演出。
料理やサービスはもちろんのこと、内装や装飾など細部にもこだわります。

◆◆ 厳選食材×匠の技による絶品寿司 ◆◆
これまで受け継がれてきた技術で織りなす、珠玉の握りに絶対的な自信のある当店。
決まったメニューはなく、すべて”おまかせ”のみ。
食材と真摯に向き合い、その日仕入れた最高級のネタで構成しています。
数あるネタのなかでも、特別な思いを注ぐのが「マグロ」。
信頼する仲卸業者から仕入れ、お客さまに提供しています。

〜〜 新規店舗、人材強化のためスタッフ増員中 〜〜
当店には、コロナ禍でも連日多くのお客さまがご来店。
新規出店を予定しています。
そこで、体制強化を図るためスタッフの増員を決定！
今回は、店長候補と寿司・和食の職人を積極採用します。

寿司と和食の経験がある方、新店舗の立ち上げに興味がある方を大歓迎！
意欲があれば、未経験の方でも大丈夫です。
将来独立したい方には、有名店ならではの経営ノウハウもお伝えします。

＝＝【 当店の4代目紹介 】＝＝
吉沢範彦
1976年生まれ、京都出身。
『きよ田』にて15年以上に渡り研鑽を積む。
3代目の木村より、魚の目利きから握り方、さらには独自の寿司哲学をも継承。
先代から引き継いだ伝統を重んじつつ、既存の枠に囚われないオリジナリティある握りを追求しています。

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を心待ちにしています！