南池袋から奥池袋に続く東通り：別名＜おいしいものストリート＞にてドミナント（特定地域に集中）店舗展開中の＜グリップセカンド＞

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充実した地酒と肴を愉しんで頂く⼤⼈のための居酒屋です。
⼿打ち蕎⻨をはじめ毎⽇全国各地の⽣産者から届く
新鮮な海の幸や⼭の幸を使⽤。
醤油出汁・塩出汁・酒出汁の 3種類揃えたおでんのほか、
地鶏の炭⽕焼や揚げ物、各地から届く鮮⿂の刺⾝など、
⽇本のʻʼ旨 いもの”がココには揃っています。
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◎酒と肴に酔いしれて、お蕎麦で〆る大人の居酒屋
南池袋の古いビルをリノベーションした店内には、ほのかなレトロ感とお洒落な大人の雰囲気が同居しています。天候の悪い⽇を除き、窓や扉を開放して営業。毎日全国各地の生産者から届く新鮮な海の幸や山の幸を使用した煮込み料理や刺身をはじめとして、串焼きや天ぷらなど素材本来の味を堪能できるメニューが自慢の「⼤⼈居酒屋」です。
そしてココでの〆はもちろん蕎⻨。ツルっとコシのある新蕎⻨で⾹りと喉越しを楽しんで頂いております。和業態の更なる展開を⾒据え、技術や経験だけでなくお客様といつも向き合い楽しく仕事ができる⽅。⽣産者や仲間を⼤切にできる様な料理⼈・料理⻑候補を2〜3名採⽤予定です。

◎経験よりも、熱意や情熱を重視。
例えば出汁と⾃然派ワイン、⽇本の発酵⾷品と⽇本酒の組合せ。
枠にとらわれない「旨いもの」。それは「楽しさ」と共通します。
〆蕎⻨や出汁の他にもあなたにも⼀緒にテーマや業態づくりに関わって頂きたいと考えています。
経験よりも、熱意や情熱を重視します。「格好よく」「艶っぽい」⼤⼈の居酒屋を⼀緒に創りませんか？思いに共感してくださり、ともに成⻑したいという⽅のご応募をお待ちしています。転居を伴う転勤はございません。

◎さまざまな業態でスキルアップ
13業態13店舗と多業態展開をしており、１つの店舗を1つのチームと呼んでいます。
フラットな関係で皆が意見を出し合い、コミュニケーションをとっています。店舗が変われば、全然別のチームになります。
そのため、あなたの希望に合わせて、別のチーム（店舗）で1ヶ月働くなど、さまざまな業態でスキルを磨くことが可能です。
いろいろな経験を積み、成長できる環境を用意しています。

◎グリップセカンドの原点＜GRIP＞
グリップセカンドの原点。1号店でもある大人カジュアルなDINING＜GRIP＞
南池袋で行列のできる＜RACINES Boulangerie & Bistro＞
豊島区とタッグを組みレストランと公園・地域を結んだ日本初の取り組み＜RACINES FARM to PARK＞
女性だけで運営する女性のためのカフェ&ダイニング＜She＞など、常に新しいプロジェクトを成功させ、現在13業態13店舗を展開。
ぜひ、グリップセカンドやレストラン・飲食店の新しい常識を発信する顔として働いてください。
いろいろな課題が生まれると思いますが、それも楽しんで一緒に乗り越えていけるような方からの応募をお待ちしております。勤務開始日は相談に応じます。即日勤務もOK！

【転居を伴う転勤なし】
★お住まいや希望・経験・スキル・適正を考慮の上決定します。
★Iターン・Uターン・Jターン希望者も大歓迎です。
★詳しい勤務地は下記。または弊社HPをご覧ください。

【2022年3月卒業見込の新卒者】も同時募集しております。
自分自身の現在地、それを超える理想。
また理想を超えていくための大きな情熱を持った方を募集中！
2021年4月度の新卒入社13名。
高校・高専・専門学校・短大・四大を卒業見込みの方、お気軽にご応募下さい。

【 店 舗・企 業 紹 介 】
・大人カジュアルなイタリアンダイニング
●南池袋 ＜DINING GRIP＞
・行列のできるビストロ&ベーカリー
●南池袋 ＜RACINES Boulangerie & Bistro＞
・南池袋公園内唯一のカフェ&レストラン
●南池袋 ＜RACINES FARM to PARK＞
・出汁・地酒・肴が旨い大人の居酒屋
●南池袋 ＜〆蕎麦 フクロウ＞
・SNS映え◎のベトナム料理ダイニング
●南池袋 ＜Raindrop＞
・米沢牛・黒毛和牛 隠れ家焼肉ダイニング
●南池袋 ＜扉ノムコウ＞
・４時間だけの大人カジュアルレストラン
●南池袋 ＜4 hours＞
・焼きたてパン &ドーナツ & サラダ専門店
●南池袋 ＜RACINES Bread & Salad＞
・地酒・おでん・肴が旨い大人の居酒屋
●八丁堀 ＜フクロウ＞
・女性のためのカフェ&ダイニング
●日比谷 ＜She＞
◎9／27に新規OPEN！
・自家醸造ビール&ジンのブルワリー併設レストラン
●表参道＜RACINES AOYAMA＞
・自家製ドーナツ&アイスクリームショップ
●表参道＜RACINES DONUT & ICE CREAM＞
◎12/15に新規OPEN！
・レストラン&パン・ドーナツショップの一体型店舗
●目白＜RACINES ORGANIC MEJIRO＞

● 株式会社グリップセカンド ●
・代表取締役社長　金子 信也
・東京都豊島区南池袋2-8-18（オフィス）
※面接はGRIP（豊島区南池袋2-11-1）にて。
・設立　2004年
・従業員数　260名（社員60名・アルバイト200名） ※パパもママも活躍中
・平均年齢　28歳 （社員平均）