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NEW! 【月8日休・早番遅番あり】東麻布の鮨店 サービススタッフ、鮨職人、調理補助【未経験者歓迎🔰】

「東麻布 さいこう」の求人情報

[ ヒガシアザブ サイコウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮨店
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩2分 都営大江戸線 赤羽橋駅より徒歩6分
勤務地 東京都港区東麻布3丁目10番5号 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社さいとう
大将優しい・賄い美味しいを目指します
大将優しい・賄い美味しいを目指します

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜2000円
退職金 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 接客のお仕事経験者
※アルバイト・正社員での経験問いません
※人と話すのが好きな方、接客に興味がある方で意欲のある方は未経験でも応募可能です。
勤務時間 16時〜23時の時間帯で勤務いただきます。
※勤務日数や時間などは要相談、面接時に希望をお伝えください。
(週◯日、△時間勤務希望、など)
終電考慮
休日・休暇 毎週日曜・祝日
夏季休暇、年末年始休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 *加入保険・有給休暇は就業時間・日数・従業員数・賃金により変動します。
・髪型自由(パンチパーマでも可)
・まかないあり
・交通費全額支給
・研修あり
・転勤なし
・業務終了時にビールなどドリンク1杯サービス
・制服貸与(クリーニングは業者) 
社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
*2022年3月、東麻布にオープンしました*
<継続募集中!>鮨店にてホールスタッフ(アルバイト採用)を募集します!

鮨店の接客にチャレンジしてみたい!空いた時間に自分の接客スキルを活かしてみたい!という方、ご応募大歓迎です。お客様がお食事を通じて特別な時間を過ごせるように一緒に尽力してくださる方のご応募をお待ちしております。

【主な仕事内容】
・接客業務(お客様のご案内、注文のお伺い)
・配膳、料理・ドリンクの提供
・食器の洗い物、片付け
・店内の清掃

お客様の席へのご案内や店内の誘導、オーダー取り、料理・ドリンクの提供などホール業務全般をおまかせいたします。まずは配膳や洗い物などの業務を中心に、お仕事に慣れてきたらお客様のご案内等をお願いいたします。

《以下の経験・資格をお持ちの方歓迎いたします》
・ホール業務の経験がある方
・接客のお仕事経験者
・鮨店でのお仕事経験者
・お鮨が好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー
<応募先>東麻布 さいこう サービス・ホールの募集

お店の特徴 <鮨店> 東麻布 さいこう

ご応募お待ちしております。
ご応募お待ちしております。
働く上で重要な、『大将が面白くて優しい』、『賄いが美味しい』、『店内が綺麗』、『働いてる人が良い人』、『ちゃんとした会社』を目標にしております。

=== 『東麻布 さいこう』について ===
麻布十番駅から徒歩2分の場所にある『東麻布 さいこう』。
店主である大将は銀座の鮨店はっこくで二番手をつとめた鮨職人。
この度、独立にて2022年3月に東麻布にオープンいたしました。

=== お店について ===
店内にはカウンターが21席(メイン10席、二番手カウンター6席・バーカウンター5席)あり、
広々とした落ち着きのある空間でお客様をおもてなしいたします。
鮨のカウンターとは別にバーのカウンターも併設しており、鮨をお楽しみ頂いたあとバーに移動しワインやお酒を堪能することができます。

また、さいこうでのワインの取扱いは600本以上。ソムリエも2名おり、鮨の提供だけでなくお客様のシーンや食事に合わせたお酒の提供にこだわっております。

お仕事を通じて多くのお酒に触れることができますので、
鮨に限らず、お酒・ワインについても勉強することができる職場です。

===技術を身につけたい・磨きたい方歓迎!===
魚の捌き方・鮨の握り方といった技術的なことから、お客様への対応や所作について
鮨店で研鑽を積んだ大将が丁寧にしっかりと指導・フォローを行っていきます。
まずは洗い物や盛り付けの補助など、できることから取り組んでいただき、
段階を追ってお仕事をお任せしていきたいと思います。

接客や調理の実務経験をお持ちの方や経験が浅い方でも
・前向きに業務に取り組める方
・お仕事や技術に対して学習意欲のある方、積極的に学んでいこうとする方
大歓迎です。楽しくお仕事ができる場にしていきたいと考えています。

また、お客様にお食事やお酒にてご満足いただける時間・空間を提供するために
「お鮨が好きな方」のご応募お待ちしております。

明るく一緒にお店を作り上げていきたいと思っております。
ぜひご応募お待ちしております。

------現在のメンバー(2024年2月現在)
大将、二番手(寿司職人)、ほか料理人2名、ソムリエ2名、サービス4名
ドリンカー1名、洗い場1名、掃除担当1名、予約担当1名、経理・人事1名
メインカウンター10席
メインカウンター10席
二番手カウンター6席
二番手カウンター6席
天井高4mのバーカウンター5席
天井高4mのバーカウンター5席
ワインもブルゴーニュを中心に数百種類。
ワインもブルゴーニュを中心に数百種類。
東麻布 さいこうの詳細画像7
東麻布 さいこうの詳細画像8
<応募先>東麻布 さいこう
サービス・ホールの募集
東麻布 さいこう
東麻布 さいこう [鮨店]
麻布十番駅より徒歩2分 赤羽橋駅より徒歩6分
サービス・ホール 時給1500円〜2000円