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厳選した鴨肉を使用した料理が大人気
大人の隠れ家のようなお店
安定母体で安心して勤めていただけます！
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飯田橋駅から徒歩3～4分、神楽坂本通りから一本入った路地裏に佇む『神楽坂 鴨匠』。
都会の喧騒を忘れさせる、大人の隠れ家のようなお店です。

◇上質な空間を演出◇
店内は木のぬくもりが感じられるあたたかな雰囲気。
カウンター席は、ライブ感を楽しめて大人のデートにピッタリです。
竹林を眺められる座席もご用意があり、接待や食事会でも大人気！
テーブル席や半個室もあるので、さまざまなシーンで多くのお客様にご利用いただいております。

◇厳選した合鴨を使用◇
全国各地から厳選した合鴨を使用したメニューを多数ご用意しています。
うまみがギュッと詰まった合鴨にアレンジを加えたメニューをご提供★
当店の看板メニューの「鴨しゃぶ」は、鴨のうまみを存分に楽しんでいただける逸品です。

◇アルコールは多彩なラインナップ◇
全国各地から厳選した地酒とワインを取り揃えています。
鴨料理×アルコールのマリアージュにリピーター続出！

■ 現在、全12店舗運営中！ ■
『株式会社アヤカンパニー』は神楽坂を中心に、人の心に安らぎを提供する食空間を作っています。
和食・フレンチ・イタリアン・和カフェなど…。
業態に縛られず、お客様に喜んでいただける空間・料理創りに力を入れています！

～カフェ部門～
『神楽坂茶寮』『Saryo』という店名の和カフェを5店舗運営中。
しっかりとブランディングができており、某有名お菓子メーカー様とのコラボレーションで、商品開発などもおこなっています。
海外（カナダ）2店舗のFC展開もしています。今後も海外FC店を計画中です！

～和食部門～
5店舗運営していますが、すべて違うお店として営業しています。
各店の支配人を軸に、スタッフ一人ひとりの思いを形にできるよう、店舗ごとに個性のある店づくりに励んでいます。

～洋食部門～
フレンチ、イタリアン各1店舗と、まだ小さい部門です。
これから、部門の拡張に注力していくところです。

【 採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ 】
経験が浅めの方や未経験の方でも、先輩スタッフがしっかりとバックアップしますので、安心して働けます。
もちろん、経験豊富な方には、そのスキルを存分にいかせる、主要ポストをご用意します。

チャレンジ精神を持ってご応募ください！
技術・知識・経験を積むための環境は整っています。
今がまさしく伸び盛りですので、活躍の場もたくさんありますよ。
この飛躍の時期に、私たちと共に成長してくれる方を大募集いたします！

[和食] 神楽坂SHUN（5店舗）
[フレンチ] RESTAURANT　かみくら（1店舗）
[イタリアン] 坂の上レストラン（1店舗）
[和カフェ]神楽坂 茶寮（直営5店舗／FC2店舗）

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新しいのに、なぜか懐かしい気持ちになる・・・
古きよきものをベースに、新しい形で『食』を楽しむ・・・
そんな空間を一緒に作りませんか？あなたのご応募お待ちしております★
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