【公休月8日】◆未経験歓迎！手打ち蕎麦柿ノ木店◆

「手打ち蕎麦柿ノ木」の求人情報

［テウチソバカキノキ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	選りすぐりの蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦
席数	20席〜30席
最寄駅	都立大学駅より徒歩1分
勤務地	東京都目黒区中根1-6-1 ニューヨークコーナー 2F　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年5月12日

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調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜 ※試用期間3ヶ月 ※経験・能力に応じ決定します ※固定残業代40時間分(62,500円)含む ※蕎麦打ち業務未経験の方は月給28万円〜(固定残業代40時間分：62,500円含む) 資格手当・スキル手当昇給あり交通費支給
応募資格	蕎麦打ち経験のある方 ※採用方法：面接+蕎麦打ち試験 ※蕎麦打ち未経験の方は飲食店での調理業務経験のある方
勤務時間	1日実働8h／休憩1h
休日・休暇	＊公休月8日＊上半期・下半期休日(年8日) ＊有給休暇＊ウェルネス休暇(年4日) ＊産休・育休産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	＊社会保険完備(雇用保険、労災保険、社会保険、厚生年金) ＊交通費支給(月上限3万円) ＊産前産後休暇、育児休暇＊社員割引社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】手打ち蕎麦欅店舗にて蕎麦打ち業務や調理補助をお任せします。・仕込み業務・蕎麦打ち業務 etc... 【当店の魅力】日本各地から厳選した蕎麦の実を使用し、こだわりの手打ち蕎麦や旬の料理を提供する当店。一緒にお店を盛り上げていただける方大歓迎です！！【こんな方お待ちしています】 ●今よりもステップアップしたい ●もっと蕎麦の知識を極めたい ●ブランドをより良いものにしたい身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞手打ち蕎麦柿ノ木調理スタッフの募集

お店の特徴　＜選りすぐりの蕎麦の実を使用した手打ち蕎麦＞　手打ち蕎麦柿ノ木

～◎*こだわりの蕎麦・つゆ*◎～
「味、香り、色味、そして喉越し」
「挽きたて、打ちたて、茹でたての"三たて"が揃ったおいしい蕎麦」

いわゆる”外一(そといち)”。
十割にも二八にもない、ざらっとした食感を残し蕎麦の”風味”を感じつつ、一方でつるんと喉元を通る”コシ”も表現する究極のバランスで蕎麦を仕上げます。

出汁には薩摩産の本節の中でも製造から二年以上経過した「本枯本節二年物」を使用しています。

地域の方々と共に成長していきたい
そんな想いで、開墾のシンボル「柿ノ木」を屋号にいたしました
地元に皆様に愛され遠くからも足を延ばしてご来店いただける
そんなお店を目指しています

★系列店舗のご紹介★
・手打ち蕎麦欅/六本木駅スグ
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F
・手打ち蕎麦溜池/溜池山王駅より徒歩5分
東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティAIR 1F
※上記店舗でも同様の内容にて、募集中です！
応募時や面接時にお気軽にお問い合わせください！！

～◎*店舗情報*◎～
東京都目黒区中根1-6-1 ニューヨークコーナー２F
★都立大学駅より徒歩1分
営業時間：11:00～22:30(LO21:30)