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有名店の味を受け継ぐ、横浜屈指の実力派【くり山】
フードコート内のお店で特殊な運営スキルが身につく◎
ラーメン作りを学びたい方も歓迎！
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■【くり山】とは■
”ラーメンの神様”とも呼ばれ、つけ麺の生みの親でもある、『大勝軒』の店主・山岸一雄氏。
その山岸さんの弟子である店主が、
「教えていただいたつけ麺をたくさん人に知ってもらいたい」
と、10年以上前に、まだつけ麺文化の無い神奈川県に出店を果たしました。

現在では、食べログでも★3.76の高評価をいただき、百名店としても4年連続で選出されるほどの人気ぶり！
平日・昼夜問わず、行列が絶えない人気店として、多くのラーメン好きの方々に愛されています。

◎ラーメンのプロが認める実力
講談社で発刊している、「東京で一番うまいラーメンを決めよう！」をコンセプトにした【TRYラーメン大賞】。
名だたるラーメン評論家が厳選した、ラーメン好きならば、毎年必ずチェックする雑誌です。
ありがたいことに、『くり山』は濃厚つけ麺部門で5年連続で上位入賞（2位、1位、1位、2位、2位）をしました！常に3位以上をキープし続けている滅多にないお店です！

★そんな人気店の2号店として生まれたのが当店です！
三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドのフードコートに展開！
商業施設の担当者様が多くのお店を食べ歩き、厳しい審査を経て、直接出店の打診をいただいたのがきっかけです。
フードコートのお店なのでシンプルな作りですが、デザイン業者と話し合って、他店舗にはないオリジナリティーを演出しています◎

◎さまざまなスキルが身につく！
商業施設内のお店なので、一般的な店舗とは違う特殊な運営スキルが身に付きます！
スープ作りや食材の勉強など、本格的な仕込みの技術もお教えいたします◎
ラーメン作りに興味がある方、イチから技術を学びたい方は歓迎！

ラーメン・つけ麺ブームにより、毎年星の数ほどのラーメン店が生まれる昨今。
その中でも、実力派として味を認められるお店で、確かなスキルを身に付けていきませんか？

まずは、面接にてお話ができればと思います。
あなたの夢や情熱、思っていることを、ぜひお話しください！
ご応募お待ちしています！