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4月29日・六本木ヒルズに移転リニューアルオープン！
10周年を迎えるカジュアルレストラン・カフェ『KNOCK』
スタッフの平均年齢は27歳、男女比率5:5。
飲食店未経験の方、大歓迎です！
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お昼も夜も六本木で生活をする方々を中心に賑わう、とってもカジュアルなレストラン・カフェです！
何度も気軽にご来店していただける「街のレストラン」を目指しています。

なので・・・スタッフもカジュアルに！
それぞれのオシャレを楽しみながら、経験や年齢を問わず明るく元気に働いています。
リニューアルオープン仕立てのオシャレで開放的な店内にご興味のある方、お待ちしています！

～メニュー開発もみんなでアイデアを出し合います～
KNOCKでは「スパゲティ1000本ノック」と名付けるほど、四季折々の新作スパゲティを作り続けています。
厨房スタッフはもちろん、サービススタッフからもアイディアを出し、お店のみんなで新メニューを考案しています◎
毎月２回のテイスティング会を行い、料理長・副料理長だけでなく若手のスタッフも新作メニューにチャレンジをしています。

また、『KNOCK』では各店舗に必ずソムリエが在籍！
実際にスタッフみんなでワイナリーへ訪問し、醸造家と関わりながらワインの勉強ができる機会もあります。
ワインに興味がある方、勉強をしたい方にもピッタリな環境です♪

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■■運営会社：株式会社マザーレストランツ■■
2011年12月・グランドハイアット東京の向かいに『KNOCK 六本木本店』をオープン。
現在は、六本木ヒルズ・東京ミッドタウン・恵比寿・田町に展開。
虎ノ門ヒルズビジネスタワー地下1階にスパゲティ専門店「MOM&POP'S SPAGHETTI」、六本木ヒルズにオリジナルジェラートショップ「MOM&POP'S GELATO」があります。

当社では、休日数の少なさや長時間労働という飲食業界ならではの課題を解決し、労働環境と福利厚生の整備に取り組んでいます。
スキルアップ支援にも積極的に取り組んでおり、スタッフみんなが笑顔で働ける環境づくりを何よりも大切にしています！

+｡*＼＼当社のココがポイント！／／＊｡+ﾟ
▼スキルアップを全力で応援！
調理師免許やソムリエ資格の取得を推進しており、過去には10名のスタッフがソムリエ資格を保持するなど、資格取得を積極的に支援しています◎
本場のイタリア料理を勉強できる研修旅行や、生産者・ワイナリー訪問といった社内研修も充実。
「イタリアンのプロフェッショナルになってほしい！」という想いから、貴重な学びの機会もたくさん設けています！

▼初心者の方も始めやすい環境が整っています！
年齢・経験の有無は一切不問。
未経験から始めたスタッフも多数活躍しており、どの店舗も和気あいあいとした良い雰囲気が自慢です◎
気さくで個性豊かなメンバーが集まって、オンオフのメリハリをつけて頑張れる風通しの良い環境です。
初めて接客にトライする方、包丁スキルに自信がない方でも大丈夫！
「最初は誰でも未経験」。気負わずにぜひチャレンジしてみませんか☆

▼海外研修旅行、再開します！
・KNOCKでは「スタッフ全員を必ずイタリアに連れて行く」ことが毎年の恒例イベントでした！今後海外へ行きやすくなる見通しがあるため、イタリア研修旅行を再開します。
・イタリアだけじゃない！海外のレストランで学べることは想像以上に多くあります。NY、オーストラリア（シドニー・メルボルン）、アジアも研修旅行先に加わっています。

▼さまざまななイベントも実施！
・部活動も盛ん！フットサル部、野球部、釣り部、ゴルフ部、バンド部・・・スタッフだけでなく、KNOCKと仲の良い飲食店の方やお世話になっている業者さまもゲストで参加をします(^^)繋がりが広がります！
・オリジナルTシャツを作成したり、ワクワクできる楽しいイベントにも取り組んでいます♪


【運営店舗のご紹介】
・KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 六本木本ヒルズ店
・KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 東京ミッドタウン店
・KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA 恵比寿店
・KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA msb Tamachci店
・MOM＆POP'S SPAGEHTTI
・MOM＆POP’S GELATO