オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月9日 17:40]

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昨年8月にリニューアル◎働きがい認定取得◎昇給年4回×賞与年2回×公休月8~9日◎食べログ★3.64

「鶏そば煮干そば / 花山」の求人情報

[ トリソバニボシソバハナヤマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 濃厚煮干しそば専門店
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 中野駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 新中野駅より徒歩10分
勤務地 東京都中野区中野3-33-15 KHTビル 1F [地図]
鶏そば煮干そば / 花山
未経験の方でも歓迎!ご応募お待ちしてます

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜 ◇給与額は経験と能力を考慮の上、決定いたします。
◇前職の給与を考慮いたします。
◇給与額は固定残業手当:42.4時間・56,600円(月給28万円の場合)を含む
※弊社では固定残業制度を取り入れていますが
月の残業時間が42.4時間に満たない場合でも、給与額の変動はありませんのでご安心ください。

~働きがい認定”GPTW”を獲得しました~
世界60カ国7,000社を超える企業の働きがい調査を行うGPTWが運営する「働きがい認定企業」に株式会社INGSが選出されました!
”働きがい”とは『働きやすさ』『やりがい』の両方が兼ね備わった会社という認定です。
2020年から働き方改革を推進しており、労務環境の整備と成長環境の維持に日々努めております。
詳しくはhttps://hatarakigai.info/ranking/certified_companies/をご確認ください。

スタッフの方々にはしっかりと休んで欲しいという社長の想いから、しっかりと休日は取得できます。
もし休日出勤があった場合には、振替休日が必ずございますのでその点はご安心ください

~充実の待遇と評価制度~
・昇給は年4回!(3月、6月、9月、12月)

<昇給例>
入社半年で副店長へ昇級
入社1年で店長へ昇級

・賞与年2回(6月、12月)
当社はコロナ禍でも業績が非常に好調で、昨年は全事業部合計で8店舗(業態変更を含むと10店舗)の新規出店を行いました。
業績好調による売上から出た利益をスタッフへの賞与としてしっかり支給をしております。
◇引越し費用負担(条件あり)
◇独立支援制度
◇健康診断 年2回 ストレスチェック制度あり
◇MVP表彰制度
◇店舗視察
◇社員旅行
◇役職手当
◇結婚手当
◇出産手当
◇子ども手当
◇スタッフ紹介制度(1名社員紹介につき10万円を支給)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 今回は未経験の方も歓迎で人柄重視の採用をおこないます!
経験のある方は、優遇しますのでぜひ面接時にお聞かせください♪
女性社員も活躍中です!

~下記のような想いがある方、大歓迎です!~
■飲食店で働くのが好きな方
■ホスピタリティのある接客をしたい方
■新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方
■どうしたらお客様が喜んでくれるか?を常に考えられる方
■安定した企業で着実にキャリアップを目指してる方
■繁盛店の細やかな経営戦略、マーケティング、組織戦略を学びたい方
■店舗マネージメントを学びたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
■オープニングスタッフとして店舗運営で大切な立ち上げ期を経験したい方
■ラーメン店に興味のある方 
勤務時間 ■9:00~24:00(実働8h・休憩あり)
☆変形労働時間制
☆勤務開始日はご相談ください!

<シフト例>
10:30出社・22:00退勤
11:30出社・23:00退勤
※あくまで一例です
◆早番or遅番あり
10:30~16:00(早番)
17:00~23:00(遅番)
※仕事に慣れるまではご希望のシフトをご相談いただけます!
※店舗によって変動あり
※詳しくは面接時にて
休日・休暇 月8~9日休み/年間休日110日(計画有給消化・特別休暇込)
原則、1か月が30日の場合→月8日休み
   1か月が31日の場合→月9日休み

・有給休暇
各店舗で弊社働き方改革の計画に基づき、有給休暇取得を推進しております。

・産休育休
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・結婚休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 《福利厚生》
◇昇給年4回、賞与年2回
◇引越し費用負担(条件あり)
◇独立支援制度
◇健康診断 年2回(ストレスチェック制度あり)
◇MVP表彰制度
◇店舗視察
◇社員旅行
◇役職手当
◇結婚祝い金(3万円:勤続1年以上)
◇出産祝い金(1万円:勤続1年以上)
◇子ども手当(月3000円/1人)
◇INGS×BOOKS(書籍の無料貸出し)
◇年1回3連休取得制度「自分のため3連休制度」
◇時短社員制度「ワークチョイス制度」
◇資格取得支援制度
◇各種階層別教育制度(社内教育ツール・外部研修)
◇スタッフ紹介制度
◇社長直々の経営塾も開催!
繁盛店を生み出す経営手法、業態開発、メニュー開発、マーケティング、組織戦略、PL管理など、貴重な勉強会を月に1回開催しております!
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\\出店多数でリーダーポストに空きがあります!//
2021年内だけでも、8店舗の新規出店を実現の成長企業!
今後も続々と出店し、会社としても重要なポストに空きが生まれます。
【昇給年4回・賞与年2回・公休8日以上】の厚待遇◎
そんな職場で、キャリアアップを目指しませんか?
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【 仕事内容 】
◆ホールの現場業務

まずはあなたの経験やスキルに応じてお任せしていきます。
お客様目線に立って、心のこもった笑顔とサービスをお願いします♪

経験者の方には、即戦力として活躍していただけます。
未経験の方には、イチから丁寧に教えていくので安心してください。
実力次第でどんどん仕事の幅が広がり、社歴に関係なく役職ポジションを目指していけます!

~らぁ麺はやし田について~
食べログで2018年から3年連続で百名店を獲得していて、コロナ禍でも安定した業績を出しております。
この度は業績好調による正社員スタッフ積極募集をいたしますので、少しでも興味を持っていただけましたら、ご応募ください!

~社員中心で運営している理由とその強み~
アルバイト、パートは時間の調整ができ人件費のコントロールがしやすい一方で当日欠勤のリスクがあります。いつもは4人運営のところを3人営業ではいつも通りの接客や料理品質を失ってしまい
せっかく来店してくれるお客様にも、頑張って働いているスタッフにも迷惑が掛かります。社員メインの営業は経営を圧迫する一面がありますが
弊社では社員中心だからこそ出来る高い水準のお店、働きやすい環境というのを最優先に考えて経営をしています。
「来店してくださるお客様へ喜んでもらう」
「従業員が働く上で安心して欲しい」
この2軸をバランスよく目指しているのが当社の考えです。

~教育面へのこだわり~
飲食店で働く上で、人によって教え方が異なり、教えてもらった通りに仕事をしているのに
他の先輩に注意されたなど、そのような経験はないでしょうか。
弊社では感覚ではなく、適切なルールに沿った教育制度があります。
例えば、チャーシュー増しの重さ、具材のサイズは明確に数字で定めています。
接客に関してはマニュアル化が難しい一面がありますが、動画で共有することで人によって教え方が異なるという出来事をできるだけ減らす工夫をしています。
らぁ麺はやし田では接客面を褒められることが多いのも、このような施策を行っていることが背景の一つです。

~あなたの想いやアイデア、やってみたいが叶うお店会社です~
店舗ごとに出す限定ラーメンを作っています。
イチから新しいスープを作ってもOK!
麺や具材も好きな物を使ってOK!
材料費は会社で負担します!
どんどん自分のアイデアをもとにお客様が喜んでくれる新しい物を作っていきましょう!
※社内で審査後、承認がでれば店頭で販売していきます。

~繁盛店を生み出すノウハウを学べる!~
本店は2018年、19年、20年と3年連続で食べログ百名店を獲得。
他店とは圧倒的に差をつけた、独自のブランド作りを得意とする弊社。
そこには味だけでなく”地域に選ばれるお店”としてサービスへの徹底も含まれています。
ここでの経験を武器に、過去に4人の店長が独立を果たしました。
将来の思い描くキャリアについて、ぜひ面接時にお話しをしましょう!

~働く上での人間関係の良さ!風通しの良さ!~
お店は20~40代のスタッフが大半で、親しみやすく、和やかなスタッフばかりです。
今後5年10年、20年と働き続けたい!とスタッフに思ってもらえる会社を目指してます!
そのために働く環境整備、評価制度、教育制度だけでなく、お店、会社の風通しの良さも大事にしており
若手もどんどん自分のアイデアを発信できる職場です。
また平均年齢は31歳と若く、全員が下の名前で呼び合うほど仲が良いんです!
そんなお店とスタッフ達の中で将来のキャリアを叶えてみませんか!

~キャリアアップについて~
スタッフが働いていて楽しいこと、やりがいを感じることを大前提としてこれからも新しい店舗をオープンしていきます。
入社された方は今後新店の立ち上げにも携わることができます。
社員として入社した方が3年間の現場業務を経た後に本部スタッフへとキャリアップ、中にはアルバイトから入社したスタッフが事業部部長や役員などへ昇級した例もあります。
詳しくは面接時にて。

《 求める人物像 》
■飲食店で働くのが好きな方
■ホスピタリティのある接客をしたい方
■新メニュー開発など、クリエイティブなことに挑戦したい方
■どうしたらお客様が喜んでくれるか?を常に考えられる方
■安定した企業で着実にキャリアップを目指してる方
■繁盛店の細やかな経営戦略、マーケティング、組織戦略を学びたい方
■店舗マネジメントを学びたい方
■ゆくゆくは独立志向がある方
■オープニングスタッフとして店舗運営で大切な立ち上げ期を経験したい方
■ラーメン店に興味のある方 等々

少しでもご興味がある方は、ぜひ一度お話してみましょう♪

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>鶏そば煮干そば / 花山 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <濃厚煮干しそば専門店> 鶏そば煮干そば / 花山

鶏そば煮干そば / 花山
ラーメンに賭ける”こだわり”を伝授します
□■::::::::::::::::::::::::
「ラーメン業態って汚くて体育会系でしんどそう…」
そう思っている方は、ちょっとお待ちください!


公休8日以上・賞与年2回・昇給年4回を実現
女性でも入りやすい木彫で綺麗な店内
研修制度も整い、能力次第で若くから役職に就ける
役職に関係なく、アイデアを自由に言える風土
そんなラーメン業態があったら、働いてみたいと思いませんか?

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◇◆2021年8月にリニューアルオープンしたらぁめん店◆◇
JR中央線中野駅から徒歩3分の好立地♪
2021年8月11日に、リニューアルオープンしたばかりのらぁめん店です。

リニューアルして、メニューを一新。
心機一転、アットホームならぁめん屋を目指し日々精進しています。

際限なく語れるらぁめんへのこだわり
当店はらぁめんに、本当にこだわりをもっています。
リニューアルにつき、試行錯誤を繰り返し、作り上げた数々のメニュー。

特に自信をもっているのは、「煮干しそば」です。
『さつまシャモ』の丸鶏を使用した極上の鶏スープ。
当店特殊製法にて、より煮干し感を引き出した煮干出汁。
これらが最高にマリアージュし絶品のダブルスープを生みだしています。

「鶏そば」も、最高の一品。
上記の鶏スープに加え、日本一生揚げ醤油・角長濃い口醤油を使用したキレのある醤油ダレを使っています。

麺にも、もちろんこだわっています。
リニューアルにより、国産小麦を使用した特注麺に変更。
数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し、コシ・のど越し・風味の良さが特徴です。

チャーシューは燻製窯で焼いた豚バラチャーシューに加え、じっくり煮込んだ豚ウデ肉を使用!

このように、どんぶりに入る材料を一つひとつ丁寧に厳選しております。

スタッフを信頼してお店の運営は1~10までお任せ
お店を作るうえで、1番重要なのはそこで働くスタッフの力です。
弊社では、オープン前から『地域一番のお店を作ろう!』とみんなで目標を一つにしています。

スタッフ一人ひとりが、ただ料理を出すだけではなく、ちょっとしたサービスを加えられる。
そういった「自分たちでしかできないことをプラスしよう」という意識が、お客様のリピートにも繋がっているのだと思います。

**各店ともに口コミもかなり高評価◎ホスピタリティの高い接客も自慢です!**
系列各店ともに、「接客が本当にいい!」というお声をいただいています。
「入るお客さん一人一人に全員がお声がけして、かなり忙しいのに丁寧な受け渡しや受け答えをしている」
「店員同士もギスギスしてなくて楽しそう!連携も抜群に取れてて見ていて楽しかったです」
といった嬉しい言葉を聞けるのも、当店ならではのお店づくりが理由だと思います♪

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昔ながらの「見て覚えろ・汚くてきつい単純作業」というイメージを払拭!
トップダウンと正反対の環境でキャリアアップを目指しませんか?
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★若手が自走できる環境でコロナ禍の危機も乗り越えました!☆
【株式会社INGS】を一言で説明するなら「良い意味でゆるい会社」です。
役職や肩書に縛られることなく、下からどんどん意見が上がるカルチャーが根付いています。
実力主義の会社なので、「まずは黙って3年下積みのみ」なんてことは絶対にありません!

★社内イベントも充実しスタッフ全員が互いに信頼できる関係を構築!☆
社員旅行でみんなで沖縄に行ったり、シーズン毎に社内イベントを盛大に開催!
夏には千葉のビーチに屋台を立てて、自社のラーメンを振舞いました。
社内でも部署によっては食べたことが無いスタッフもいるので、とてもいい機会です◎
互いの顔見て”仲間”としての意識を深められる時間を、私たちはとても大切にしています。

◆◆多角的な事業展開で非常時も安定運営を実現!◆◆
飲食店運営として、ラーメン業態とレストラン業態の2本柱を運営しています。
コロナ禍による個食ニーズや食事スタイルの変移によって、回復が早かったラーメン業態。
緊急事態宣言の影響で遅れていたレストラン業態の売上回復をカバーすることができました!

また平常時では、収益性の高いレストラン事業のおかげでラーメン業態の環境改善を実現。
「長時間労働が当たり前」と言われるラーメン事業のイメージを覆しています!

◆◆独自のブランド力でライセンス事業も強みに◆◆
38の加盟店を持つレストラン事業『CONA』ブランドの運営本部
2桁の他社ラーメン店をプロデュース

この<権利(ブランド)+卸ビジネス>がセットになっていることが、弊社の強い武器に!
非店舗型の収益は、急激な環境変化の際も大きなリスクヘッジとなってくれました★

【運営店舗一覧】
◆らぁ麺 はやし田 新宿本店 東京都新宿区新宿3丁目31−5
◆らぁ麺 はやし田 池袋店  東京都豊島区東池袋1-40-10
◆らぁ麺 はやし田 中目黒店 東京都目黒区上目黒3丁目4−15
◆らぁ麺 はやし田 成田店  千葉県成田市土屋1189-1
◆らぁ麺 はやし田 横浜店  神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-6
◆らぁ麺 はやし田 国立店  東京都国分寺市富士本1-1-1
◆中華蕎麦キミカゲソウ   神奈川県鎌倉市大船1-22-25

【 最後に… 】
自分たちの料理とサービスを心から提供することで、感動や笑顔を創り続ける。
その積み重ねが社会貢献となり、自分たちのやりがいや幸せに繋がっています。

弊社が大切にしていることは、まずは”働いてる従業員自身が幸せで楽しい毎日を過ごせること”。
従業員が幸せで楽しく働いていると、来店するお客様も自然と楽しくなります。
その証拠に、ラーメン店でありながらお客様が当店の接客に感動し褒めていただくことが、
何よりの自慢の一つ!

お客様に感動していただく裏にはラーメン事業部の事業部理念である「当たり前を圧倒的に。」という言葉があります。
飲食店における挨拶や接客、清潔感等において圧倒的に出来ているお店はありません。
私たちはこの”当たり前”を”圧倒的”にすることにより特別なお店を目指しています!

だからこそ、私たちは「自分の幸せ」のために本気で働き、お客様に「喜んでもらいたい」と本気で想える仲間を探しています!

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話しましょう!
ご応募、心よりお待ちしています。


最後まで読んでいただき、本当にありがとうございます。
私たちのお仕事に対する情熱やビジョンを、感じていただけたら幸いです。
正社員メインでお店を運営しています!
正社員メインでお店を運営しています!
木目を基調とした店内席です!
木目を基調とした店内席です!
一品一品を丹精こめて丁寧に調理します。
一品一品を丹精こめて丁寧に調理します。
働きがい認定”GPTW”を獲得しました
働きがい認定”GPTW”を獲得しました
女性スタッフも大活躍中です♪
女性スタッフも大活躍中です♪
みなさまからのご応募お待ちしてます◎
みなさまからのご応募お待ちしてます◎
<応募先>鶏そば煮干そば / 花山
サービス・ホールの募集
鶏そば煮干そば / 花山
鶏そば煮干そば / 花山 [濃厚煮干しそば専門店]
中野駅より徒歩3分 新中野駅より徒歩10分
サービス・ホール 月給28万円〜