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ミシュランビブグルマン5年連続掲載店の姉妹店☆
一緒に活気あふれるお店をつくりましょう！
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2022年3月、代々木八幡駅から歩いてすぐの落ち着いた街並みに、新しく『1500（ミレチンクエチェント）』がオープンしました。
奥渋を中心に衣食住を展開している株式会社プフラによる新業態イタリアン。
そして、ミシュランビブグルマンに5年連続で掲載されている『ヨヨナム』や松濤『アルル』『ウルラ』、代々木公園『ミメ』『ホルン』『ピポンペン』などの姉妹店です。
プレオープン中から連日満席の『1500』を、一緒に盛り上げてくれませんか？

◇★ 1階はイタリアンバールとケーキのお店 ★◇
『1500』の1階は約18席のバールとケーキ店の『Bar e Pasticceria 1500』。
姉妹店『ホルン』の人気商品を生んだ、ケーキ職人が腕を振るいます。
朝はカプチーノと菓子パン。昼は軽いワインとパニーニやサラダ。
午後はケーキとコーヒー。夕方は軽食とワインでアペロ。　
そして夜はワインバーに。
朝から夜まで、さまざまなシーンでワインとコーヒー、ケーキ、軽食をお楽しみいただける空間です。

◇★ 2～3階はイタリアン食堂★◇
『1500』の2～3階は35席のイタリアン食堂の『Trattoria 1500』。
落ち着いた雰囲気の店内で、イタリアの郷土料理をシェアスタイルでご提供。炭火を存分に生かしたイタリア料理を展開しています。
松濤で人気の『アルル』や『ウルラ』、代々木公園の『ミメ』などで培った学びを活かし、温かいおもてなしでお客様を癒やします。

《 お店作りは「全員参加」 》
当店は、正社員もアルバイトも垣根なく、フラットな環境を目指します。
スタッフみんなでいいお店を作っていく…というイメージです。
アルバイトがメニューを提案したり、フェアを考えたり…そんなことも大歓迎です☆

《 未経験やアルバイトからの挑戦もOK 》
いつかは社員になりたいけれど、いきなりは不安。
まずはアルバイトからスタートしたい。
そんな方も大歓迎！未経験からのスタートももちろんOK！
わからないことはイチから丁寧にお教えしますから、安心してくださいね♪

《 独立輩出実績多数！ 》
いつか自分のお店を持ちたいという意欲あふれる方は大歓迎！
当店できっちりと力をつけていただいた方は、全力でサポートします！
定期的な試食会や海外研修旅行なども実施していますので、とても学びの多い環境ですよ。

《 人気店舗間の異動希望も歓迎 》
当店の姉妹店は、話題のビストロやカフェばかり◎
さまざまなジャンルの知識を得たい、別の業態を経験したいなど。
あなたの希望に応じて、店舗間の異動も可能です！
お気軽にご相談ください◎

▼姉妹店のご紹介▼
◆cuisine et vin aruru（アルル）：渋谷区松涛1-25-6 パークサイド松涛 101
　松濤で10年愛され続けている小さなビストロ。
◆アルルの食堂 urura（ウルラ）：渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 2F
　ワインセレクトにこだわりのあるアルル至近のビストロ。
◆mimet（ミメ）：東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20
　レトロな雰囲気のカフェ。
◆pivoine（ピボワンヌ）：渋谷区富ヶ谷1-19-3 山栄ビル 1F
　雑貨とお花の店にカフェがついた毎日通える雑貨店。
◆yoyonam（ヨヨナム）：東京都渋谷区代々木5-66-4
　ベトナム料理とワインが楽しめる隠れ家的ベトナミーズ。
◆pipompenh（ピポンペン）：渋谷区神山町40-1 鈴井ビル 2F
　アジア屋台食堂とカフェパーラー。
◆horn（ホルン）：渋谷区上原1-2-1
　ケーキとパン、クレープのお店。
◆椎數莊（シースーソー）：中央区湊1-9-7 2・3・R階
　アジア料理と自然派ワインのお店。

[採用までの流れは…]
エントリー審査ののち履歴書を手書き、郵送していただき、書類審査、面接と進んでいきます。
この間をできる限りスピーディーに進めていきます。