オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月19日 17:18]

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業績好調につき新たにスタッフ大募集!★本場イタリアの空気を感じる店でスキルを発揮!

「1500/ mille cinquecento」の求人情報

[ ミレチンクエチェント ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアンバールとケーキ&トラットリア
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 小田急小田原線 代々木八幡駅より徒歩1分 東京メトロ千代田線 代々木公園駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区元代々木町4-2 1〜3階 [地図]
運営 株式会社puhura
イタリアの空気感そのまま ワインも充実
イタリアの空気感そのまま ワインも充実

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜45万円 ※試用期間:1〜6ヶ月(ほとんどの方が3ヶ月以内です)

◎昇給あり
◎交通費支給(上限月2万円)
昇給あり 交通費支給
応募資格 *調理経験者
*ソムリエ資格をお持ちの方は優遇いたします!
勤務時間 10:30〜23:30
シフト制・休憩あり

◎終電考慮いたします
終電考慮
休日・休暇 シフト制
月8日休み

◎有給休暇
◎年末年始・夏期休暇(各1週間程度)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎社員旅行あり(過去には6年連続でフランスへ行き、先日はベトナムに行ってきました!)
◎他店・他部署への異動についても相談可能
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・
姉妹店は5年連続ミシュランビブグルマン掲載!
\経験者歓迎/培ってきたスキルを発揮しませんか?
独立希望者も多く、切磋琢磨できる環境です◎
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・


≪ 仕事内容 ≫
サービスと調理の垣根なく、幅広い業務をお任せします。
これまでの経験をいかし、お店の中心的な存在になってください◎

当店では、一人ひとりの得意なことを最大限にいかすことを心がけています。
コンセプトだけではお店はできあがりません。
私たちは、お店をつくる「人」を何より大切にしています。
素敵な仲間たちが集まり、みんなでとことん楽しみながら運営しているお店です!

●〇 あなたの全力を出せる環境です 〇●
あなたの経験・スキルを思う存分発揮できる環境です!
積極的に仕事に向き合える方、チャレンジ精神のある方、しっかりとしたレストラン業務を学びたい方など……
まずは相談だけでもOKなので、お気軽にエントリーしてみてくださいね。

〜 メニューづくりも一緒に! 〜
お店で出す料理はスタッフみんなで考えています。
日替わり・週替わり・月替わりなど、あなたのアイデアを実現できるチャンスは多数!
自身でメニュー開発に取り組むだけでなく、スタッフのちょっとしたアイデアがいきる環境をつくりあげてほしいと思います。

〜 マネジメントを学べます 〜
将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。
売り上げだけでなく「お客様のために何ができるか」「自分たちは何がやりたいのか」を起点に、マネジメントを学んでほしいと思います。

≪ こんな方に来てほしい! ≫
●料理を通じて人を笑顔にしたい方
●お客様に対してもスタッフに対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
●独立希望者が多い環境で働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>1500/ mille cinquecento 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアンバールとケーキ&トラットリア> 1500/ mille cinquecento

朝から夜まで活気あふれるお店です!
朝から夜まで活気あふれるお店です!
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ミシュランビブグルマン5年連続掲載店の姉妹店☆
一緒にお店をさらに盛り上げていきましょう!
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2022年3月、代々木八幡駅から歩いてすぐの落ち着いた街並みに、新しく『1500(ミレチンクエチェント)』がオープンしました。
奥渋を中心に衣食住を展開している『株式会社puhura(プフラ)』による新業態イタリアンです。
ミシュランビブグルマンに5年連続で掲載されている『ヨヨナム』や松濤『ウルラ』、代々木公園『ミメ』『ホルン』などの姉妹店でもあります。

◇★ 1階はイタリアンバールとケーキのお店 ★◇
『1500』の1階は約18席のバールとケーキ店の『Bar e Pasticceria 1500』。
姉妹店『ホルン』の人気商品を生んだ、ケーキ職人が腕を振るっています。
朝はエミリアロマーニャ伝統のストリートフード、ピアディーナやカプチーノ、菓子パン、昼は軽いワインとパニーニやサラダ。
午後はケーキとコーヒー、夕方は軽食とワインでアペロ、そして夜はワインバーに。
朝から夜まで、さまざまなシーンでワインとコーヒー、ケーキ、軽食をお楽しみいただいている空間です。

◇★ 2~3階はイタリアン食堂★◇
『1500』の2~3階は、全35席のイタリアン食堂『Trattoria 1500』。
落ち着いた雰囲気の店内で、イタリアの郷土料理をシェアスタイルでご提供。
炭火を存分にいかしたイタリア料理を展開しています。
松濤で人気の『アルル』や『ウルラ』、代々木公園の『ミメ』などで得た学びをもとに、温かいおもてなしでお客様を癒やしています。

《 お店づくりは「全員参加」 》
当店は正社員とアルバイトの垣根がない、フラットな環境となっています。
スタッフみんなでお店を盛り上げる…というイメージです。
アルバイトスタッフがメニューを提案したり、フェアを企画したり、といったことも大歓迎です☆

《 未経験やアルバイトからの挑戦もOK 》
いつかは社員になりたいけれど、いきなりは不安。
まずはアルバイトからスタートしたい。
そんな方も大歓迎!未経験からのスタートももちろんOK!
わからないことはイチから丁寧にお教えしますので、安心してくださいね♪

《 独立実績多数! 》
いつか自分のお店を持ちたいという、意欲あふれる方を大歓迎!
当店でしっかりと力をつけていただけるように、全力でサポートします!
定期的な試食会や海外研修旅行なども実施していますので、とても学びの多い環境ですよ。

《 人気店舗間の異動希望も可能 》
当店の姉妹店は、話題のビストロやカフェばかり◎
さまざまなジャンルの知識を得たい、別の業態を経験したいなど。
あなたの希望に応じて、店舗間の異動も可能です!
お気軽にご相談ください◎

▼姉妹店のご紹介▼

◆アルルの食堂 urura(ウルラ):渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 2階
 ワインセレクトにこだわりのあるアルル至近のビストロ。
◆mimet(ミメ):東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20
 レトロな雰囲気のカフェ。
◆pivoine(ピボワンヌ):渋谷区富ヶ谷1-19-3 山栄ビル 1階
 雑貨とお花の店にカフェがついた毎日通える雑貨店。
◆yoyonam(ヨヨナム):東京都渋谷区代々木5-66-4
 ベトナム料理とワインが楽しめる隠れ家的ベトナミーズ。
◆horn(ホルン):渋谷区上原1-2-1
 ケーキとパン、クレープのお店。
◆Cafe fossette (カフェ フォセット):神奈川県三浦市三崎3-12-10
三浦半島、三崎に2024年2月3日ニューオープンのクレープリーカフェ。

[採用までの流れは…]
エントリー審査ののち、手書きの履歴書を郵送していただき、書類審査、面接と進んでいきます。
この間をできる限りスピーディーに進めていきます。
シックで落ち着いた店装
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イタリア郷土菓子はリピーター続出の味◎
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自家製手打ちパスタ数種類あります!
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トラットリアもシックな装い
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シンプルゆえ素材を大切に調理します
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9時から23時までお酒が楽しめます!
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<応募先>1500/ mille cinquecento
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
1500/ mille cinquecento
1500/ mille cinquecento [イタリアンバールとケーキ&トラットリア]
代々木八幡駅より徒歩1分 代々木公園駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜45万円