オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月25日 15:16]

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\5月下旬OPEN/アジア料理×自然派ワイン★4年連続ビブグルマン掲載姉妹店★独立希望&未経験歓迎!

「アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)」の求人情報

[ アジアリョウリトワイン シースーソー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 アジア料理と自然派ワイン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京葉線 八丁堀駅より徒歩4分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩4分
勤務地 東京都中央区湊1-9-7 2・3・R階 [地図]
運営 株式会社puhura
アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)
お洒落な大人が集うアジアンレストラン

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※試用期間:1〜6ヶ月(ほとんどの方が3ヶ月以内)
昇給あり 交通費支給
応募資格 *経験・男女問いません!人柄を最重視しています。
*ソムリエ資格取得者優遇!
勤務時間 10:00〜24:00(休憩あり、シフト制)
※電車通勤の方は終電時考慮しますのでご安心ください。
終電考慮
休日・休暇 シフト制
年末年始・夏期休暇(各1週間程度)
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 交通費規定支給(月2万円迄)
社員旅行(6年連続フランス、一昨年はベトナムにも行っています!)
他店・他部署への異動希望も相談可能!
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
サービスも調理も垣根なく、できることすべてをお任せします。
スタッフ一人一人の得意なことが最大限活かされるお店にしたいと思います★
お店のコンセプトだけではお店はできあがりません。私たちは、お店をつくる「人」を何より大切にしています。
素敵な仲間たちとともに、素敵なお店をつくっていきたいと思います!

●〇 あなたの全力を出せる環境です 〇●
あなたの経験・スキルを思う存分発揮できる環境です!
積極的に仕事に向き合える方、チャレンジ精神のある方、しっかりとしたレストラン業務を学びたい方など。
ご相談からでも承ります。ぜひお問合せください☆

とことん楽しみながら全力を出しつつ、スタッフ皆でお店を作っていきましょう!

〜 メニュー作りも一緒に! 〜
お店で出す料理もみんなで考えます。
アナタの料理がグランドメニューになることも!
日替わり・週替わり・月替わりなど、アイデアを活かす場所がたくさんありますよ!

〜 マネジメントも学べます 〜
将来的には、お店の運営・管理面もお任せしていきたいと考えています。
売り上げだけじゃなく「お客様のために何ができるか」「自分たちは何がやりたいのか」を起点に、マネジメントを学んでほしいと思います。

≪ こんな方に来てほしい! ≫
●料理を通じて人を笑顔にしたい方
●お客様に対してもスタッフに対しても心配りができ、ムードメーカーになれる方
●独立希望者が多い環境で働きたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <アジア料理と自然派ワイン> アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)

アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)
店内イメージ(2F)
◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇
2022年5月下旬 NEW OPEN!
ミシュランビブグルマン4年連続掲載店の姉妹店☆
女性料理人も大活躍!フレンチ、イタリアン経験者多数!オープニングスタッフとして、一緒にお店をつくりましょう!
◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇・★・◇◇


2022年5月下旬、八丁堀駅から歩いてすぐの鉄砲洲通り沿いに、新しいアジア料理店『椎數莊(シースーソー)』がオープンします。
奥渋を中心に衣食住を展開している株式会社プフラによる新店。
そして、ミシュランビブグルマンに4年連続で掲載されている『ヨヨナム』や、代々木公園で話題の『ピポンペン』の姉妹店です。
オープンから注目を集めること間違いなしの『椎數莊』を、一緒に盛り上げてくれませんか?

◇★ 自然派にこだわった料理とワインをご提供 ★◇
『椎數莊』では老若男女問わず安心してお召し上がりいただける、無化調のアジア料理をご提供します。
お料理に合わせるワインも、自然派ワインにこだわってご用意。
心にも体にも優しい美味しさを、気軽に楽しんでいただきたいと思っています。

もちろん、『ヨヨナム』で人気を博す「和え麺」や、『ピポンペン』の「魯肉飯」などもご提供。
スタッフはまかないで、美味しいアジア料理を堪能できますよ♪

◇★ 屋上まで使った開放的なお店 ★◇
『椎數莊』はビルの2~3階、そして屋上フロアの3フロアで展開します。
夏季は屋上テラスも解放予定。
心地よい風に吹かれながら、アジア屋台のような雰囲気でワイワイお楽しみいただく計画です。

《 お店作りは「全員参加」 》
当店は、正社員もアルバイトも垣根なく、フラットな環境を目指します。
スタッフみんなでいいお店を作っていく…というイメージです。
アルバイトがメニューを提案したり、フェアを考えたり…そんなことも大歓迎です☆

《 未経験やアルバイトからの挑戦もOK 》
いつかは社員になりたいけれど、いきなりは不安。
まずはアルバイトからスタートしたい。
そんな方も大歓迎!未経験からのスタートももちろんOK!
わからないことはイチから丁寧にお教えしますから、安心してくださいね♪

《 独立輩出実績多数! 》
いつか自分のお店を持ちたいという意欲あふれる方は大歓迎!
当店できっちりと力をつけていただいた方は、全力でサポートします!
定期的な試食会や海外研修旅行なども実施していますので、とても学びの多い環境ですよ。

《 人気店舗間の異動希望も歓迎 》
当店の姉妹店は、話題のビストロやカフェばかり◎
さまざまなジャンルの知識を得たい、別の業態を経験したいなど。
あなたの希望に応じて、店舗間の異動も可能です!
お気軽にご相談ください◎

▼姉妹店のご紹介▼
◆cuisine et vin aruru(アルル):渋谷区松涛1-25-6 パークサイド松涛 101
 松濤で10年愛され続けている小さなビストロ。
◆アルルの食堂 urura(ウルラ):渋谷区松濤1-29-2 松濤スクエアビル 2F
 ワインセレクトにこだわりのあるアルル至近のビストロ。
◆mimet(ミメ):東京都渋谷区富ヶ谷1-7-6
 お家のような雰囲気のカフェビストロ。
◆pivoine(ピボワンヌ):渋谷区富ヶ谷1-19-3 山栄ビル 1F
 雑貨とお花の店にカフェがついた毎日通える雑貨店。
◆yoyonam(ヨヨナム):東京都渋谷区代々木5-66-4
 ベトナム料理とワインが楽しめる隠れ家的ベトナミーズ。
◆pipompenh(ピポンペン):渋谷区神山町40-1 鈴井ビル 2F
 ベトナム大衆食堂コムビンザンのスタイルのアジア屋台食堂。
◆horn(ホルン):渋谷区上原1-2-1
 2021年4月にオープンしたばかりのケーキとパン、クレープのお店。
◆1500(ミレチンクエチェント):渋谷区元代々木町4-2 1~3階
 2022年3月にオープンしたイタリアンバール&トラットリア。

[採用までの流れは…]
エントリー審査ののち履歴書を手書き郵送していただき、書類審査、面接と進んでいきます。
この間をできる限りスピーディーに進めていきます。
ミシュラン掲載店ヨヨナムのメニューも!
ミシュラン掲載店ヨヨナムのメニューも!
屋台食堂ピポンペンのメニューも楽しめます
屋台食堂ピポンペンのメニューも楽しめます
スイーツも手を抜きません!
スイーツも手を抜きません!
屋上はピポンペンの雰囲気でビアガーデン?
屋上はピポンペンの雰囲気でビアガーデン?
ナチュラルワインもしっかり楽しめます🍷
ナチュラルワインもしっかり楽しめます🍷
毎月のように雑誌に取り上げられてます
毎月のように雑誌に取り上げられてます
<応募先>アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)
調理スタッフの募集
アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー)
アジア料理とワイン 椎數莊(シースーソー) [アジア料理と自然派ワイン]
八丁堀駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給25万円〜30万円