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NEW! 【接客&点心師積極採用中】おもてなしに自信あり◎中華の名店★新規出店を控えて増員!未経験も歓迎!

「御膳房 銀座店」の求人情報

[ ゴゼンボウ ギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 中華料理
客単価 10000円〜15000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 11F [地図]
定休日 銀座トレシャスに準ずる
運営 東湖株式会社
御膳房 銀座店
落ち着いた雰囲気の中で働けます◎

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜35万円 ※試用期間3カ月(条件変更なし)
※固定残業代45時間分・5万円を含む
◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費全額支給
◆インセンティブ
◆資格・スキル手当
◆家族手当
◆引越し手当(当社規定に準ずる)

【年収例】
600万円:入社8年目・マネージャー(月給45万円+各種手当)
400万円:入社4年目・店長(月給28万円+各種手当)
300万円:入社1年目・ホール(月給25万円+各種手当)
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆飲食経験ある方優遇!
◆経験不問◎未経験や新卒歓迎!

\こんな方歓迎/
◆接客が好きな方
◆薬膳に興味のある方
◆インフルエンサー的役割に興味のある方
◆SNS発信が好きな方
勤務時間 10:00~23:00(シフト制)
※実働8時間・休憩2時間
※勤務時間は応相談
※変形労働時間制(週実働40~50時間/平均40時間)
終電考慮
休日・休暇 ◆月4~8日(年間休日120日)
◆有給休暇
◆年末年始休暇
◆夏季休暇
◆慶弔休暇
◆特別休暇
◆産休・育休制度
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
◆まかないあり
◆制服貸与
◆髪型自由
◆バイク・車通勤OK!
◆独立支援あり
◆資格取得支援あり
◆生産者訪問あり
◆海外研修あり
◆社員旅行などイベントあり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
キッチンでの調理業務とホールでの接客業務の両方をお願いします。
調理業務
・仕込み・調理・盛り付け
・洗い物 など
接客業務
・お客様のご案内・オーダー・配膳
・ドリンク作成
・会計・片付け など

また、食材の仕入れや管理、メニュー開発、スタッフの教育など、マネジメント業務もお任せします。
店内のあらゆる場面で活躍し、さまざまな経験を積める環境です。

=1日の勤務例=
10:00~14:00
開店準備からランチタイムまで。
比較的忙しいのがこの時間帯です。
14:00~16:00
休憩はたっぷり2時間!
横になって休めるスペースあり◎
動画を見たり眠ったり、みんな好きなように過ごしています。
16:00~23:00
比較的落ち着いているディナータイム。
接客を中心に、レジ締めまで行います。
23時閉店なので深夜業務はありません!

《当店のここがポイント》
未経験や新卒の方も歓迎です!
仕事は先輩スタッフがイチから丁寧にお教えします。
能力や希望、適性を見極めてお任せしていきますので、安心してチャレンジしてください。

休みはしっかり取得可能!
日頃のお休みはもちろん、長期休暇も取得はスムーズなので安心です。
海外への里帰りのため2週間以上お休みを取るスタッフも多数!
別店舗からヘルプに入るなど、助け合いをしてみんなが休みを取れるようにしています。

9割以上が正社員!
正社員の割合が非常に多いので、急なシフト変更の穴埋めで残業…なんてことはほぼありません。
みんなお互いの気持ちを思いやりながら、支え合って働いています。

《このような方をお待ちしています》
★臨機応変な対応ができる方
★写真をSNSにアップするのが好きな、インフルエンサー的な意識をお持ちの方
◎人と接するのが好きな方
◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
◎独立やキャリアアップを目指している方
◎ワークライフバランスを大切に働ける場所を探している方
◎多彩な業務を手掛けて成長したいという思いのある方

「かゆいところに手が届く」
知識やスキルよりも、そんな気配りがおもてなしの気持ちを大切に、仕事に取り組める方をお待ちしています!
「自分の接客をお店の看板にしたい」
そんな意欲を持って応募してくださると嬉しいです!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>御膳房 銀座店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <中華料理> 御膳房 銀座店

御膳房 銀座店
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中国雲南料理を日本に先駆けて広めた『御膳房』★
新店OPEN・事業拡大を控えて新メンバー募集◎
お客様の心をつかむホールスタッフ&点心師積極採用中!
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六本木・銀座で愛される中華料理店『御膳房』。
「医食同源」「美味求心」をモットーとする、中国雲南料理を日本に広めた名店です。
美味のみならず、中国の雰囲気にあふれた贅沢感あふれる非日常空間も好評。
接待やデート、大切な顔合わせや宴会など、特別な時間にも多くご利用いただいています。

■□ 薬膳料理や点心が人気 □■
本場の一流シェフが、日本全国の旬の素材を厳選して作る中華料理が大人気。
食材は毎日料理長が市場に出向き買い付けています。
特に「食べるエステ」とも称されるきのこ鍋などの薬膳料理は、女性客を中心に好評。
繊細に作られた点心の数々も、目にも楽しく食べて美味しいと評判です。

■□ ファンを作る接客も好評 □■
接客の心地よさからお客様の輪が広がっているのは『御膳房』の自慢。
お得意様が多く、ホールスタッフ一人ひとりがファンをつかんでいるのが特徴です。
まずはお客様にお渡しした名刺から、名前を覚えていただくところが第一歩。
お祝い事を控えたお客様にはお手紙をお渡ししたり、お客様のSNSをこまめにチェックしたり。
それぞれのスタッフが、それぞれの工夫を凝らしながら関係性を育てています。
あなたの接客がお客様の心に響き、『御膳房』のブランド力につながる。
心を尽くすほど、やりがいを実感できるお仕事です◎

■□ 新規出店の予定あり □■
2022年4月頃には新店を渋谷にオープンさせる予定です。
そこで今後の事業拡大を前にサービス面の強化を図るため、新スタッフを募集することになりました。
特に、しっかりとファンを付けることができるホールスタッフは大歓迎!
「かゆいところに手が届く」そんな接客をお願いします。
また、キッチンにおいては点心師や洗い場スタッフも積極採用中です◎

■□ チームワーク抜群の職場です □■
現在活躍中のスタッフは20~30代がメインで、男女比は6:4。
9割は正社員なので、シフトの穴埋めなどの残業等はほとんどありません。
みんなお互いを思いやり、支え合いながら働いているので、休みもスムーズに取得できます。

未経験の方には先輩がイチからお教えしますので安心してください。
希望や適性を見ながら、お仕事をお任せしていきたいと思います。

《姉妹店のご紹介》
・御膳房 二十四節気之華魂和装 銀座店:東京都中央区銀座2-8-12 CloverGINZA 7F
・御膳房 銀座店:東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャスビル 11F
・御膳房 六本木店:東京都港区六本木6-8-15 第二五月ビル 1F
・御膳房 Garden 東急プラザ銀座店:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 11-J
・百菜百味 銀座店:東京都中央区銀座6-5-15 能楽堂ビル 3F
・168点心飲茶&バル 六本木店:東京都港区六本木6-8-15 第二五月ビル 2F
・168点心飲茶&担々麺 東急プラザ銀座店 ★近日OPEN!
・168点心飲茶&バル 渋谷店 ★2022年4月頃OPEN!
特別な時間にもご利用いただいています★
特別な時間にもご利用いただいています★
仕事はイチからお教えします◎
仕事はイチからお教えします◎
接客の中でお客様の心をつかんでください!
接客の中でお客様の心をつかんでください!
来年5月に新規出店を予定しています◎
来年5月に新規出店を予定しています◎
スキルがしっかりと身につく環境です!
スキルがしっかりと身につく環境です!
調理から接客まで幅広く活躍できます!
調理から接客まで幅広く活躍できます!
<応募先>御膳房 銀座店
サービス・ホールの募集
御膳房 銀座店
御膳房 銀座店 [中華料理]
銀座一丁目駅より徒歩1分 銀座駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給23万円〜35万円