オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月30日 00:02]

「Si.ba.ki」の求人情報

[ シバキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フランス料理店
客単価 10000円〜15000円 席数 10席〜15席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅より徒歩1分 東京メトロ有楽町線 護国寺駅より徒歩10分
勤務地 東京都文京区小日向4-7-5 KukaiTerrace茗荷谷 1階 [地図]
定休日 水曜日・第三火曜日
運営 Si.ba.ki合同会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フランス料理店> Si.ba.ki

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丸の内線 茗荷谷駅から徒歩1分
閑静な住宅街にある小さなフランス料理店です
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店内は解放感のあるガラス張りの入り口に
こだわりの家具や小物に囲まれた、全16席のアットホームな雰囲気です
オープンキッチンなので、キッチンスタッフもお客様の喜ぶ顔や声を身近に感じることが出来ます

オーナーシェフは京都出身
都内グランメゾンやホテルをはじめ、フランスやスイスなど海外の星付きレストランでの修行経験も有ります
フランス料理の基礎からしっかり学べる環境なのは勿論、小さなお店ですので次々と飛躍的に経験値を積むことが可能です

≪お店について≫
季節の食材を特に大切にしており、コースメニューは季節の変化に合わせながら月に一度替えています
メニューが替わるのを楽しみに、毎月来て下さるリピーターのお客様も沢山いらっしゃいます
ワインはフランスものをベースに、国産の北海道や長野のワインにも力を入れており、生産者の方を交えたメーカーズディナーなども定期的に行っています
お店の中を照らすライトや、お料理を盛り付ける食器やカトラリーなども全て日本の作家さんの作品で、ひとつひとつをこだわりながら大切に使っています

≪求める人材≫
フランス料理を作ること、食べることが好き、料理を学びたい方
これから新しい事業やお店を益々レベルアップして行きたい!というところで、一緒にお店を盛り上げてくれる仲間を募集しています

当店は地域に根付いた、肩ひじ張らずに楽しめるレストランです
お客様も地元の方がほとんどで優しく心温かい方が多いので、すぐに溶け込んでいけるかと思います!
<応募先>Si.ba.ki

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