オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月19日 10:54]

「OKEI BREWERY」の求人情報

[ オケイブルワリー ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 醸造所併設のビアレストラン
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 日暮里駅より徒歩5分 京成本線 日暮里駅より徒歩5分
勤務地 東京都荒川区東日暮里5‐37‐4 [地図]
定休日 水曜日&第3火曜日
運営 株式会社okey

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このお店の求人情報

お店の特徴 <醸造所併設のビアレストラン> OKEI BREWERY

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2021年12月9日に創業16年目を迎えた『株式会社okey』
アニバーサリーとなる20周年目に向けて進化を続けていきます!
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◇◆各線・日暮里駅から徒歩5分の好立地!【OKEI BREWERY】◆◇
ブランドをさらに盛り上げてくれるメンバーを募集します!

お店は開放的なノードアの設計×スタイリッシュなデザイン。
地域のコミュニティスペースを目指した、誰でも気軽に立ち寄れる空間です。

現在はほかの醸造所で委託醸造していただいたオリジナルビールをはじめ、ゲストビールをご提供中。
今年の1月からは、自社製造のクラフトビールメインにご提供!
フードメニューはフレンチ料理人が作る、軽いおつまみから本格お料理まで、多彩なメニューをご用意しています。
ビールとの相性抜群なメニューも、一緒にどんどん考えていきましょう!

ビールの量り売りや、お料理のテイクアウトなどにも対応可能。
仕事終わりに軽く一杯飲んでると知り合いが集まり、思わず話が盛り上がって時間を忘れてしまう。
そんな空気感のお店を目指し、スタッフ全員で楽しいお店を作り上げています!

**弊社初となるブルワリー&ビアレストラン**
コロナ禍を機に社員みんなで話し合い、ぶつかり合い、ともに試行錯誤して誕生したこのプロジェクト。
醸造士は雇わず、既存社員を醸造士として2名抜擢し、工場研修などに行ってもらい誕生したミラクルブルワリー。
新しいコトをやるなら、今の社員とやりたい!そう思っているからです。同時に雇用を守ることにもなります。

今年1月からは、いよいよ併設の醸造所が本格稼働を開始!
”お店で最初に飲んでいただけるお酒が、自分たちのビールである”
そんな体験に、私たち自身も今からとてもワクワクしています。

私たちの想いに共感し、一緒に味わっていただける方は大歓迎です!

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【運営会社:株式会社okey】
当社で働くスタッフはみんな仲が良く、和気あいあいとしています。
人が好き、料理やサービスが好き、勉強したいという人が集まっているので、どの店舗でも日々アイデアや意見が飛び交います。
美味しい料理を誰かが作ったら、いつの間にかそれが新メニューになっていることも。
経験や技術がある方は、スキルに応じてポジションを用意しますので、力を発揮してください☆

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
仲間との絆を大切にしたい!
どんどん挑戦して成長してほしい!
そんなオーナーの気持ちから生まれた制度がたくさん!
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★☆ 独立実績多数!あなたのチャレンジを応援 ☆★
『株式会社okey』では、今後も挑戦的に新業態を展開していきたいと思っています。
そして今後、新店の立ち上げの舵を取りたいという方には積極的に任せていきます。

また、独立をしたいけど資金面に不安がある方、挑戦したいけど最初はサポートしてもらいたい方には、当社が全面的に独立の夢を支援します。

これまでの16年間で14店舗の独立支援に成功。
うち2名は女性で、なかにはアルバイトからスタートした人もいます。
経営に必要な数字、管理、店舗作りなど、ノウハウを実務のなかで経験しながら伝授します。

さらに、独立に向けた資金援助も惜しみません!
過去には1千万円級の支援実績もあります!
一緒に働いた大切な仲間の将来のためには、できる限りの支援をします☆
(独立店舗例 ・高輪台 トラットリアナカタ ・水道橋 ワイン処オアジ ・神田 トリッペリアミア ・鎌倉 ラッテリアべべ ・大井町 トラットリアニド ・徳島 ピッツェリアイプシロン ・千葉 Pizzeria Bel sorrisoなど)

★☆ 独立後も心配無用!いつでも相談できます ☆★
当店から独立した仲間はつながりが深く、独立後もしっかりと支え合っています。
悩みがある時は、いつでも経験豊富なオーナーや先輩たちが相談に乗りますよ。
独立1年目の人と5年目の人が持つ悩みは異なるもの。
先輩があなたに寄り沿ったアドバイスをくれます。

★☆ 海外研修旅行で学べます! ☆★
「おいしいフレンチを作りたいけれど、経験がなくて不安…」
そんな方も安心してください。
料理が大好きな先輩スタッフが基礎から丁寧に教えます。
コロナ前は、毎年、南フランス・北イタリアなど海外研修を実施。
状況が落ち着いたら、いつかまたみんなで本場の味・技術・サービスを学びにいきましょう。
※コロナ感染拡大によりこの研修企画は自粛しておりますが、再開したいと思っています。

★☆ 資格取得を全面バックアップ! ☆★
ソムリエ資格を取得したいスタッフを全面的に応援します。
ソムリエ試験合格率はなんと95%!
勉強会への参加やスクール費用、受験にかかる費用は全額会社が負担
お金のことは気にせず、勉強に集中できます。

★☆ 女性スタッフが活躍中 ☆★
多くの女性スタッフが経験・能力を活かし、日々活躍しています!
能力があればすぐに昇格!
入社してすぐに料理長になった29歳女性シェフや女性店長、産休育休後に復帰したスタッフを筆頭に、さまざまな経験や個性を持つ女性スタッフが在籍しています。
例えば・・・
2022年1月に新店オープン。そちらの責任者は3年目の30代女子。
例えば・・・
Viva!okeiシェフとマネージャーは30代女子。(3年目、9年目)ほぼ二人のお店と言っていい空間。ロゴや内装、料理、ワイン。全てが彼女たちのアイディア。
例えば・・・
Pizzeria Terzo okeiのフロアは今年入社した20代女子が生き生きと働いています!
例えば・・・
ワインショップでと経理で働く30代女子は社内結婚し、出産。産休育休を経て、現場復帰し、現在12年目。
などなど、長く働く人も多いのも安心。
★☆ お店の利益はスタッフに還元! ☆★
当店では必ず年1回、全社員が1万円以上昇給します。
「長くがんばろう」というやる気が湧いてくるはずです。
(コロナ感染拡大により2020年は据え置き)
また、創業から16年連続で賞与を年2回(額面給与の2カ月分)支給してまいりました。
コロナ感染が広がる中でもなんとか支給ができたのは、社長のポリシーでもある「たとえ赤字でも、従業員の生活や守るモノもある」という一心から。
業績に応じて決算賞与も支給!
これからもできる限り守っていきたい文化です。

モットーは純利益の20%を社員に還元!
決算報告会では純利益と社長の給与がオープンになるので、スタッフのがんばりが目に見えてわかります◎
当社に転職してきたスタッフのほとんどが、「前職よりも年収がアップ」したと言います。
がんばりには必ず給与で応えるので、生活や将来のことを気にせず、目の前のお客さまに心からの笑顔で尽くしてくださいね。
※コロナ感染拡大により、待遇が変化する可能性もございます

★☆ 春と夏には楽しいイベント開催! ☆★
春は毎年みんなでお花見を楽しんでいます。
さらに毎年8月は社員旅行があります。行き先はROCK IN JAPAN FESTIVAL!
野外フェスでみんなと音楽を楽しみながらワイワイ飲んで、絆をぐっと深めています。
そのほか、系列店のオープン記念パーティーや食事会、試飲会など、みんなと楽しく集うシーンがたくさんあります◎
※コロナ感染拡大により、イベントも自粛しております。早く元通り楽しめるようにしたいです!

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「スタッフ、お客さま、家族に支えられて今がある」
「スタッフたちに幸せで豊かな人生を過ごしてほしい」
オーナーがいつも心に抱いている気持ちです。

料理も、サービスも、そして働く環境や制度も、すべてオーナーがお客さまとスタッフのことを考えて実行し、今の形となりました。
スタッフとお客さまの笑顔があふれ、楽しく働き成長できる『株式会社okey』。
あなたもここで、新しい仲間を見つけ、夢を叶えませんか?
ご応募をお待ちしています。

【株式会社okey:6店舗運営中!】
■ナポリピッツァ専門店 Pizzeria terzo okei(ピッツェリア テルツォ オケイ)
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13147783/
■ナチュラルワイン専門店 Viva Okei(ビバ オケイ)
※ワインショップ併設
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13249160/
■日本ワイン酒場 961
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131302/13256627/
■古民家ビストロ アトリエ・ド・テリーヌ メゾンokei
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13261984/
■ クラフトビール工場&飲食スペース OKEI BREWERY
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131105/13264989/
■ 2022年品川・高輪台にも新店オープン予定!!
<応募先>OKEI BREWERY

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