過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 経験者大歓迎◎ |
勤務時間 |
【営業時間】17:30〜22:00 【勤務時間】15:00〜23:00(実働7〜8時間) ※終電考慮します
終電考慮
|
休日・休暇 |
月4~7日 定休日:日祝 \季節ごとの休暇も揃っています/ 年末年始休暇・夏期休暇・GW休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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待遇 |
▼雇用・労災保険あり ▼制服貸与 ▼生産者訪問あり ▼資格取得支援制度あり
生産者訪問
資格取得支援
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
-------------------------- お客様との距離が近いアットホームな和食居酒屋◎ 6年連続ミシュラン一つ星を獲得したお店で技術を学ぶチャンス -------------------------- 【 仕事内容 】 仕込みや盛り付けなどの調理をお願いします。 ダシの取り方等の仕込みから、素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。 また、オープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理ができる環境です。 料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境ですよ! 仕事以外の一面も・・・あります! お酒の試飲会などに参加して勉強する機会もあります。 \ここがポイント/ ◆6年連続でミシュラン一つ星を獲得した実力店でスキルを磨ける! ◆日祝休み◎ワークライフバランスを大切にしたい方は必見♪ ◆16時からの営業なので、お昼はゆっくり休める★ ミュシュランの厳しい基準をクリアし、3年連続一つ星を獲得しています。 料理・サービスともに一流の環境に身を置いて、自身を成長させませんか? ここでの経験は、きっとあなたの自信になります! 当店は夕方からの営業&日祝休み◎ 仕事もプライベートもオンオフのメリハリをつけることができる環境です。 ライフワークバランスがしっかりと取れる職場は、魅力のひとつ。 働きやすさ抜群ですよ♪ 《 こんな方歓迎! 》 ・店主の技術・腕前を学び、一流技術を身につけたい方 ・飲食店の仕事が好きな方 ・とにかく料理が大好きな方 ・趣味や自分磨きの時間もほしい方 ・個人店で調理スキルを磨きたい方 ・ワインやお酒が好きな方(蔵元が来て日本酒の会を開いています) 【 最後に… 】 ミシュラン一つ星を獲得した店主の基で、全てが学べるチャンスです。 一つひとつ丁寧に教えてもらえる環境だからこそ、新たな調理人への道が開ける可能性がこのお店にはあります。 少しでも興味があればまずはご連絡ください☆ ご応募お待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>旬の味 いち
調理スタッフの募集
お店の特徴 <日本料理> 旬の味 いち
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6年連続ミシュラン1つ星獲得
六本木の美食家が通い詰める人気店
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◆◆『旬の味 いち』◆◆
当店があるのは、『東京ミッドタウン』からほど近い路地裏。
その日に厳選した食材を使用したメニューを提供する『旬の味 いち』です。
店内は、和の情緒あふれる落ち着きがある空間。
テーブル席や堀ごたつの席をはじめ、ライブ感を楽しめるカウンターもご用意しています。
お客様にゆったりと楽しんでいただけるよう、照明に至るまでこだわっていますよ。
\\正社員を積極採用中//
『旬の味 いち』では、現在正社員を積極採用中!
経験者の方は、能力に見合った月給をご用意させていただきます。
また、インセンティブや賞与もあるので、あなた次第では大幅な給与アップを狙えますよ◎
希望者はお店の雰囲気を知るためのお食事会をひらくことも可能です!
面接時に別途ご相談ください。
◆◆日本人である喜びを思い出すお店◆◆
当店の店主がこだわっているのは“旬の食材使い”。
店主の実家から届いた野菜や、産地直送の鮮魚など、使う食材はどれもその日に旬を迎える食材ばかりです。
《メニュー一例》
*旬の野菜をふんだんに使った〈ジュンサイ鍋〉
*旬を美味しくいただく〈季節の山菜の前菜〉
*シンプルが、いい。〈鮎の土鍋ご飯〉
コースでメニュー構成を縛るのではなく、旬の食材の魅力を最大限に引き出ることを第一に考えています。
~・ミシュランガイド掲載店!・~
オープン以来、多くのお客様に愛されてきた当店。
ありがたいことに、ミシュランガイドで6年連続一つ星を獲得しています。
思わず心が弾んでしまうメニュー。
旬の素材を、職人の技で鮮やかに仕上げた料理――…。
これからも、日本人である喜びを思い出すお店でありたいと思っています。
~・想いを受け継ぎ、自身を持って提供する・~
当店が大切にしているのは、産地に足を運び、生産者の想いをお客様に伝えること。
商品や食材を深く学ぶことで、サービスや料理はもっと良くなると考えています。
"あなた自身"が成長できる環境で活躍しませんか?
【採用担当者からのメッセージ】
ご覧いただきありがとうございます。
接客レベルの高さも、当店を語る上で欠かせない要素。
常にお客様を見て、「いま必要な対応」を意識しています。
トップクラスの店主の下で、一流の調理・接客技術を学びませんか?
スキルはもちろん、感性を高め合える理想の環境です◎
6年連続ミシュラン1つ星獲得
六本木の美食家が通い詰める人気店
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◆◆『旬の味 いち』◆◆
当店があるのは、『東京ミッドタウン』からほど近い路地裏。
その日に厳選した食材を使用したメニューを提供する『旬の味 いち』です。
店内は、和の情緒あふれる落ち着きがある空間。
テーブル席や堀ごたつの席をはじめ、ライブ感を楽しめるカウンターもご用意しています。
お客様にゆったりと楽しんでいただけるよう、照明に至るまでこだわっていますよ。
\\正社員を積極採用中//
『旬の味 いち』では、現在正社員を積極採用中!
経験者の方は、能力に見合った月給をご用意させていただきます。
また、インセンティブや賞与もあるので、あなた次第では大幅な給与アップを狙えますよ◎
希望者はお店の雰囲気を知るためのお食事会をひらくことも可能です!
面接時に別途ご相談ください。
◆◆日本人である喜びを思い出すお店◆◆
当店の店主がこだわっているのは“旬の食材使い”。
店主の実家から届いた野菜や、産地直送の鮮魚など、使う食材はどれもその日に旬を迎える食材ばかりです。
《メニュー一例》
*旬の野菜をふんだんに使った〈ジュンサイ鍋〉
*旬を美味しくいただく〈季節の山菜の前菜〉
*シンプルが、いい。〈鮎の土鍋ご飯〉
コースでメニュー構成を縛るのではなく、旬の食材の魅力を最大限に引き出ることを第一に考えています。
~・ミシュランガイド掲載店!・~
オープン以来、多くのお客様に愛されてきた当店。
ありがたいことに、ミシュランガイドで6年連続一つ星を獲得しています。
思わず心が弾んでしまうメニュー。
旬の素材を、職人の技で鮮やかに仕上げた料理――…。
これからも、日本人である喜びを思い出すお店でありたいと思っています。
~・想いを受け継ぎ、自身を持って提供する・~
当店が大切にしているのは、産地に足を運び、生産者の想いをお客様に伝えること。
商品や食材を深く学ぶことで、サービスや料理はもっと良くなると考えています。
"あなた自身"が成長できる環境で活躍しませんか?
【採用担当者からのメッセージ】
ご覧いただきありがとうございます。
接客レベルの高さも、当店を語る上で欠かせない要素。
常にお客様を見て、「いま必要な対応」を意識しています。
トップクラスの店主の下で、一流の調理・接客技術を学びませんか?
スキルはもちろん、感性を高め合える理想の環境です◎
<応募先>旬の味 いち
調理スタッフの募集