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12月OPEN!【料理長月給40万円以上/夏季冬季休暇有】「鉄板焼き×フレンチ」が融合のレストラン★

「savie」の求人情報

[ サビ ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 フランス料理×鉄板焼き×ナチュラルワイン
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩10分 JR山手線 渋谷駅よりバスで10分
勤務地 東京都渋谷区東4‐9‐10 KS広尾ビル 1F [地図]
定休日 月曜日予定
運営 株式会社HASHIBA
savie

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ※固定残業代(45時間・6.75万円分)を含みます
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者優遇いたします!
長期雇用可能な方優遇
勤務時間 15:00~23:00の間でシフト制(実働9h/休憩1h)
※希望は応相談

▼法定労働時間173時間・定額残業45時間で、218時間を月の労働時間とし、それ以降は時間外手当支給
休日・休暇 月5~8日休み
慶弔休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇
生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\2021年12月NEW OPEN!!/
フレンチの技法を取り入れた鉄板焼きレストラン♪
みんなに愛される素敵な店を一緒に作っていきましょう!
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【仕事内容】
ホール業務全般をメインに、状況を見てキッチンのサポートもお任せいたします。
各ポジションを全員が担当することで、一丸となってお店作りを行ってほしいと考えていますので、さまざまな業務に対して柔軟に取り組める方を歓迎いたします。

通常業務に慣れていただきましたら、段階的にお店全体の管理業務をお任せしていきます。
スタッフとのコミュニケーションを大切に、リーダーとしてお店を引っ張っていただけることを期待しています。

◆フレキシブルに色々楽しめるオープニングスタッフ
『audeco』の掛川さんが、当面の間メニュー監修を行います。
新スタッフの方には、お店の運営全般を分担してお任せしていくので、細かいルール作りなど色々アイデアを出し合いながら決めていきましょう!

◆安定した待遇でお迎えいたします
業界でも高い水準の給与を保証。
基本的に15時からのシフト制勤務&夏季・年末年始休暇もあるため、ワークライフバランスも大事にできる環境です。

◆スキルアップに最適な環境です
食材やワインの知識を深めていけるのはもちろん、メニュー考案や仕入れ管理など、意欲次第でさまざまなことを学んでいただけます。
店舗運営のあらゆるノウハウを学べるため、将来独立したい方にとっても学び多き環境ですよ◎

==こんな方を歓迎します==
◇人とのコミュニケーションを大切にできる方
◇チームワークを大切にできる方
◇ホスピタリティマインドを持ち、心配りができる方
◇落ち着いて働ける環境でスキルアップしたい方
◇メニュー開発にチャレンジしたい方
◇ゆくゆくは自分のお店をもちたい方

カウンターメインのお店でお客様との距離も近いお店です。
流暢な会話術というよりも、人間味のあるあたたかな対応ができる方、丁寧な気持ちで寄り添える方を歓迎いたします!

経験も大事ですが、何よりも人柄重視の採用です!
ご応募お待ちしています♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>savie 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <フランス料理×鉄板焼き×ナチュラルワイン> savie

savie
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閑静な住宅街に佇む、新感覚のフレンチレストラン♪
スターティングメンバー大募集!!
この新しいコンセプトの魅力をたくさんの方に届けましょう!
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~・鉄板焼き×フレンチの融合・~
フレンチの技法を取り入れた、きちんと美味しい鉄板焼き。
こだわりの産直食材、厳選肉や魚介類、美味しいワインとのペアリングも愉しめて、
締めにはお好み焼きや焼きそばも食べられる。
そんな新感覚のフレンチレストランが欲しい!という想いで『savie』は誕生しました。

ちょっとしたご褒美に訪れたくなる、富裕層の方が日常使いできる価格帯に設定。
コースやアラカルトさまざまに、カジュアルなカウンタースタイルでお愉しみいただけます。
お客様との会話もはずみ、時にはお酒を交わしながら…。
お客様もスタッフも、楽しく過ごせるホスピタリティを大切にしています!

◆愛知県知多半島の素材をテーマに
オーナーの出身地でもある、知多半島の食材を厳選。
実家がお米農家であることから、農家さん直々に市場に出回らない野菜をおすそ分けしてもらうなど、知多半島の恵みをふんだんに活かした一品を創作いたします。

◆各専門家たちによる総合プロデュース
「新しいフレンチスタイルの確立」にふさわしい空間を、各専門のプロフェッショナルがデザイン!

店舗デザインを手掛けるのは「虎ノ門横丁」「KOEHOTEL」などを手掛けるサポーズデザインオフィス。
プロダクトデザインを「etc.ink」の吉田愛さん、フードコンセプトをミシュラン一つ星獲得店『audeco』の掛川哲司さんが担当。
ハイクラスな方々の日常使いにふさわしい、こだわりの空間となる予定です。

【みなさんへメッセージ】
オーナーはITシステム会社を経営しているため、飲食事業はまだまだ未知の世界。
店舗や売上戦略のアイデアなど、ぜひ一緒に考えながら進めていきましょう!

鉄板焼き×フレンチが融合した、まだ誰もやったことのない新しいスタイルを確立。
「アイデアやセンスを活かしたい」そんな方にピッタリです♪
あなたの経験を活かして、みんなに愛される素敵な店を一緒に作っていきましょう!
<応募先>savie
店長候補・マネージャーの募集
savie
savie [フランス料理×鉄板焼き×ナチュラルワイン]
恵比寿駅より徒歩10分 渋谷駅よりバスで10分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜45万円