オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月10日 14:53]

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女性が活躍する居酒屋を高円寺に新規OPEN!神楽坂の肉割烹Dining含め大募集!20代社員が活躍中

「神楽坂 囲炉裏 肉よろず」の求人情報

[ ロバタヤキ ゲンシヤキ イロリ ニクヨロズ カグラザカ イイダバシ ニクカッポウ エキチカ  ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カウンター席中心の和牛炉端焼・肉割烹ダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ東西線 飯田橋駅より徒歩4分 JR中央線 三鷹駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区津久戸町3-20 1F [地図]
定休日 肉にこだわりまくる神楽坂の肉割烹Dining☆精肉店併設の新店が5月三鷹に新規OPEN!2店で大募集
運営 神楽坂 囲炉裏 肉よろず
神楽坂  囲炉裏  肉よろず
オリーブ牛A5ブロック☆ローストビーフ

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サービス・ホール募集
特徴 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ●女性も大活躍中♪

◎決算賞与年1回
◎社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◎売上達成インセンティブあり
◎研修期間1~3ヶ月
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎この様な方、大歓迎!
・店舗責任者として店を切り盛りしたい!という方
・将来独立したい!という方
・飲食店経営者になりたい方
・未経験者・異業種~の転職希望者(飲食店での勤務経験ある方歓迎)
・お肉が好きな方・掃除が好きな方
・今春、調理師学校を卒業された方

●39歳以下
※長期雇用によるキャリア形成のため(例外事由3号のイ)
勤務時間 ●10:00~24:00(休憩あり) ※シフト交替制
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ●月5〜8日休み 相談に応じます。
※休み日数により給与変動あり
●他、夏季・年末年始・慶弔・有給休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●まかない(食事)付!
●交通費支給
●制服貸与
●勤務開始日は相談に応じます。
※現在、就業中の方もお気軽にご相談ください。(応募の秘密厳守)
●髪型&髪色自由、ヒゲ&ピアス&ネイルOK!
●未経験でも安心!研修期間1~3ヶ月あり
※期間は個人差あり(モチロン短縮もあり!)
●決算賞与年1回
●社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
●売上達成インセンティブあり
●資格取得支援制度あり
●繁盛店研修ツアーあり
●生産者訪問ツアーあり
●暖簾(のれん)わけ・独立支援制度あり!
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◎肉事業へ本格参入・展開!
その第一段が、1/20オープンの肉専門料理店『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』オープンキッチンでカウンター越しの接客が主体となります。あなた自身のサービス・コミュニケーションの取り方で、お客様との会話を楽しみながら、常連のお客様を増やしていってください。モチロン最初は先輩スタッフが丁寧にお教え致しますので、ご安心下さい! そして、2月に国産ブラ
ンド牛の精肉ギフト専門オンラインストア『 NIKUYOROZU 』を立ち上げ、5/12には東京都三鷹市に精肉店を併設した肉料理レストラン『かまど焼 NIKUYOROZU』を新規オープン!これらの柱で『肉よろず』ブランドを確立させていく予定です。

◎独立を目指す方に最適な環境
店長になりたい!独立して自分のお店を持ちたい!社長になりたい!という方、大歓迎です!!
<お客様・スタッフ・お店・売上>のことを常に考え、頑張って頂いた方には、
年齢に関係なく店舗責任者になって頂ける環境がココにはあります!
未経験でOK!経験よりも、熱い気持ちと明るく元気な笑顔を持って来てください。
原価率計算他の数字管理・シフト管理他の人事管理も日常的にお任せするので、
経営の疑似体験を積む事ができ、独立・店作りのノウハウもごく自然に身に付きます。
また、お肉をはじめとした食材の仕入れルート、肉の目利き、業者交渉、原価計算、
ホームページ&SNSのWEB制作・発信のノウハウなどの伝授も惜しみなくさせて頂きます!

◎魅力のある人の数だけ、新規出店していきます。
経験はゼロで構いません!「もっとこうしたい」「こんなお店を創ったらどうだろうか」というアイデアが形になりやすい!
個性的な面々だけど、みんなが主役で一つにまとまっている!ソレが弊社のイイとこなんです。
楽しい夢のある会社を一緒に創っていきましょう。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>神楽坂 囲炉裏 肉よろず サービス・ホールの募集

お店の特徴 <カウンター席中心の和牛炉端焼・肉割烹ダイニング> 神楽坂 囲炉裏 肉よろず

神楽坂  囲炉裏  肉よろず
囲炉裏を囲み多彩な肉料理を堪能頂きます
●高円寺に新業態店舗OPEN!女性が活躍する居酒屋!スタッフ同時募集中!
「炎が弾ける。肉躍る。」
今年1月に神楽坂の路地を入った三年坂にOPEN!!五感すべてで肉料理を味わって頂くカジュアルモダンな空間『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』存在感のある囲炉裏で原子炭火焼を中心に、和食の調理技法を取り入れた多彩なメニューを展開し、TV番組・ネットでも多数取り上げられ、今、大注目☆その新店となる精肉店併設の肉料理専門店『かまど焼 NIKUYOROZU』も5月、三鷹にOPEN!!
そして今回、女性が活躍する居酒屋♪を高円寺に新規OPENさせます!20代のスタッフ中心に活躍中の当社で、社員を中心に今しかないレアなスタッフ募集をさせて頂きます!


◎肉事業へ本格参入・展開!
その第一段が、1/20に肉専門料理店『神楽坂 囲炉裏 肉よろず』のオープン。2月には国産ブランド牛の精肉ギフト専門オンラインストア『 NIKUYOROZU 』を立ち上げ、そしていよいよ5/12、東京都三鷹市に精肉店を併設した肉料理レストラン『かまど焼 NIKUYOROZU』を新規OPEN!!!これらの柱で『肉よろず』ブランドを確立させていく予定でおります。
三鷹市にオープンする精肉店・肉料理レストランは全体で165.3平方メートルあり、このうち26.5平方メートルを精肉売り場にあて、国産ブランド牛の量り売りを行います。ほかにもセントラルキッチンを設け、肉をテーマにしたワンハンドフードなどの総菜も開発し、アンテナショップとして展開。さらに今後、「肉よろず」ブランドの一環で焼肉店の展開も検討しております。

◎『 神楽坂 囲炉裏 肉よろず 』
顧問契約を結んだ日本料理全国大会厚生労働大臣賞などの受賞歴のある日本料理研究会師範・平井善道氏にメニューの監修をしていただき、存在感・ライブ感のあるカウンター越しに囲炉裏と料理人の所作を眺めながら「原始焼き」(当社登録商標)の肉を堪能できる「カジュアルな肉割烹」の趣です。精肉店だから提供できる生肉の肉刺しやパインを食べて育った強い旨みが特長の石垣島産の美埼牛、オリーブを食べて育った香川牛など、まだ世に出ていない特別な牛肉を産直で提供していきます。そのほか、うに&にくで話題の「うにくの手巻き寿司」や「牛タンの煮込み」「焼きすき」など、肉のセレクトショップならではのバラエティ豊かな料理を展開していきます。

【 RHグループ 】
コロナ禍でも次々にお店をオープンさせ、2021年にも他業態を2店舗オープンするなど、勢いが止まらない<RHグループ>
飲食事業部・不動産事業部・海外事業部・建築デザイン事業部・キャリアデザイン事業部の5事業部6社で構成され、飲食店の経営・企画・総合プロデュース業をメインに飲食事業中心に幅広い分野で「人づくり」「街づくり」「ものづくり」の事業を展開。
直営の店舗は現在、新宿(高田馬場)、三鷹、石垣島にて原始炭火焼居酒屋、ダイニングバー、焼肉店を計6店舗運営。

●三鷹:かまど焼 NIKUYOROZU
●飯田橋:神楽坂 囲炉裏 肉よろず
●三鷹:かまど焼 NIKUYOROZU
●高田馬場:炭焼長者<馬場六区>
●高田馬場:鰹の藁焼きとワイン<めっけもん>
●石垣島:焼肉 石垣牛<うしみず>
当社登録商標。肉よろず自慢の「原始焼き」
当社登録商標。肉よろず自慢の「原始焼き」
5月に新店もOPEN☆ポストも充分あり!
5月に新店もOPEN☆ポストも充分あり!
純生牛肉と雲丹の贅沢な逸品☆雲丹肉の手巻
純生牛肉と雲丹の贅沢な逸品☆雲丹肉の手巻
大人の隠れ家<神楽坂 囲炉裏 肉よろず>
大人の隠れ家<神楽坂 囲炉裏 肉よろず>
口の中でとろける純生ユッケ☆肉料理に舌鼓
口の中でとろける純生ユッケ☆肉料理に舌鼓
社員旅行は所有のボートで石垣クルージング
社員旅行は所有のボートで石垣クルージング
<応募先>神楽坂 囲炉裏 肉よろず
サービス・ホールの募集
神楽坂  囲炉裏  肉よろず
神楽坂 囲炉裏 肉よろず [カウンター席中心の和牛炉端焼・肉割烹ダイニング]
飯田橋駅より徒歩4分 三鷹駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給30万円〜