オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:1月20日 14:46]

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NEW! \年商100億円の安定企業/コロナ禍も給与を全額支給◎若手多数活躍◎風通しがよく働きやすい環境です★

「和食とお酒 きいろ 青山店」の求人情報

[ ワショクトオサケ キイロ アオヤマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 醸造酒と洋和食のダイニング
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区北青山3‐2‐5 NH青山ビル B1F [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社モトックスプラニング
和食とお酒 きいろ 青山店
アルバイトさんも積極採用中です!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ☆入社から3か月で30万円のお祝い金あり!☆
『支給スケジュール』
1カ月後:10万円、2カ月後:10万円、3カ月後10万円
詳しくは面接でご相談ください!

☆コロナ禍でも安心の給料保障☆
休業中も全社員に満額給与支給。
安心+チェレンジを続ける刺激的な環境はモトックスプラニングだけ!

☆別途賞与アリ(6&12月の年2回)☆
◆ 詳細は『待遇』をご覧下さい。
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 ◎飲食店経験者の方は大歓迎です!
経験や技術も大切な事ですが、
人格や人間性をより重視しています!
勤務時間 [13:00〜23:30]
◆ 上記時間内でシフト制
◆ 休憩アリ♪
◆ 終電帰宅OK!
◆ 残業代支給
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆ 月休8日以上
◆ 有給アリ♪
年5日の年次有給休暇消化
◆ 年末年始休暇(※全店)
  毎年12月31日〜1月4日は5連休
◆ 夏季休暇(下記実績 ※店舗に依る)
  2018年 8月11〜15日の5連休
◆ GW休暇(下記実績 ※店舗に依る)
  2019年 4月28日〜5月6日の9連休
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ====================
コロナ禍でも給与満額支給☆
お店都合での退職者0!
株式会社モトックスプラニングはスタッフの成長を応援致します♪
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[給与例と給与考課]
 
●調理師見習い・接客見習いスタッフ
  (22歳 / 未経験)
  月給:21万円〜25万円
  年収:270万円〜330万円
  ※年収は賞与含む
  ※賞与が無い企業の
   月給22.5〜27.5万円に相当

●調理師・ホールスタッフ
  (25歳 / 経験5年)
  月給:25万円〜30万円
  年収:320万円〜390万円
  ※年収は賞与含む
  ※賞与が無い企業の
   月給26.6〜32.5万円に相当

●副料理長・副店長
  (28歳 / 経験8年)
  月給:30万円〜35万円
  年収:380万円〜450万円
  ※年収は賞与含む
  ※賞与がない企業の
   月給31.6〜37.5万円に相当

※年に2回ある考課は、
  店長&料理長は実績重視
  副店長&副料理長未満は
 スキルや年齢、積極性等を
  考慮し、決定します。

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◆考課制度アリ
 ・3月&9月の年2回

◆ 賞与アリ(原資は期間内利益の30%)
 ・ 夏季(7月)&冬季(12月)年2回
 ※入社初年度から支給(労働月割)
 ※10年連続支給中!

◆ 各種手当アリ
 ・入籍祝い金(10万円)
 ・ 結婚祝い金(10万円)
 ・ 出産祝い金(3万円)
 ・ お子さん手当(毎月1人5,000円)

◆ 社会保険完備
 (雇用・労災・健康・厚生年金)
 ・健康診断(毎年7月)
 ・インフルエンザ予防接種(毎年12月)

◆ 交通費全額支給
 ※自転車通勤でも交通費支給

◆ 無料賄いアリ

◆ 制服貸与
 ※クリーニング対応

◆ 資格取得支援アリ
 ・ 費用全額支給
 ・ 防火管理、調理師、ソムリエ等

◆ 研修制度アリ
 ・酒蔵見学
 ・生産者訪問
 ・ワイン試飲会等
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
♡とにかく元気♡
♡テンション高め♡
♡一緒にワイワイ盛り上げたい♡

お待ちしています!

★料理が好き!
★自分の思いを表現できる!
★楽しいことならどんどんやりたい!
そんな方なら未経験でも大歓迎です◎

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[ある日の調理師さんの一日]

①出勤(出勤時間は日に依ります♬)
②仕込み前の準備
 納品物チェック、各場所のまな板&ダスターセット
③着席してみんなと当日予約、仕込み段取りを確認!
④仕込みスタート♪
 担当ポジションの仕込みを確認しながら進めて行く!
⑤賄い&休憩タイム♪
⑥仕込み続き!
 ex)コース料理盛込み / 営業準備等々
⑦お店オープン♪
 担当ポジションに入るオーダーの料理を作っていく!
⑧営業終盤!
 庫内の整理整頓、発注確認、キッチン内清掃等々
⑨営業終わり
 上長とその日の反省と明日の予約、仕込みのお話
⑩帰宅〜♬
 そのまま帰る日もあれば、
 仲間とお店でかる〜く一杯のプライベートトーク♪

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[中堅調理師さんの一日]
お店の主要ポジションに入り責任ある役割を果たしたり、
後輩の指導、教育を行ったりします。
ポジションを任されている為、料理長の許可を得て、
市場で食材購入、日替りメニューの提案を行ったりします。
グランドメニュー変更でもメニュー提案をします。

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☆モトックスプラニングのマジメなお話 ━┓

創業106年を誇るワインインポーター
「モトックス」の外食部門として誕生した
私たち「株式会社モトックスプラニング」
25年以上にわたり、大阪でさまざまな
ジャンルの店舗を展開しています。

2014~2019年は、5年連続全店黒字など、
じっくり、しっかり、確かな足取りで
会社運営を行ってきました。

過去の話を少し、、、
一時は、北海道や東京含め、
最大11店舗になるなど、店舗拡大路線を
進んでいた時期もありました。

また、コロナと言う未曽有の事態になり、
各店舗売上に大打撃を被り、
ひとつの店舗の閉店も経験しました。

が!その期間に改めて、

●労働環境に関しては、
・組織の再構築
・各店舗の足元の見直し
・お休みなどを含む福利厚生の見直し
●事業内容に関しては、
・デリバリー事業
・仕出し事業
・出張シェフ事業
・キッチンカー事業

などを行っています。

そろそろ反撃。

さらなる店舗展開、事業拡大を視野に
新たなメンバーを募集する事となりました。
モトックスによる安定した『経営基盤』と
『人を大切にする』社風、
現場の声をどんどんくみ上げる
『ボトムアップ』経営が当社の強みです!

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「数年後に小さなお店を出したい」
「飲食の喜びと真髄を知りたい」
「独立の為に基本調理を学びたい」
「コックとしてより高みを目指したい」
「会社でお店を動かす人になりたい」
「まずは安定した会社で収入を得たい」
「お店で仲間との繋がりを大事にしたい」
「もっと料理を追及していきたい」
「ワクワクしながら仕事がしたい」
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そんな想いをお持ちの方からの
ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>和食とお酒 きいろ 青山店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <醸造酒と洋和食のダイニング> 和食とお酒 きいろ 青山店

和食とお酒 きいろ 青山店
社員平均年齢30歳!若手が活躍してます!
~~**~~**~~**~~
コロナ禍(20年3月~21年9月)の休業中も全社員に給与全額支給!
創業106年のワインインポーター『モトックス』が手掛ける飲食部門◎
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□■ 和食とお酒 きいろ 青山店 ■□
東京メトロ・外苑前駅、表参道駅から徒歩数分!
和食をベースとした、モダナイズな創作料理が人気のお店です◎

その日「純粋にこれが食べたい!」というものはもちろん。
体が欲している栄養素などを軸に、食材のうまみを最大限引き出したお料理が得意です!

お料理は和食をベースとしつつも、様々なジャンルの技法を取り入れています。
ランチには多彩な定食メニューが大人気◎
四季折々の旬食材も豊富に扱うので、料理人としてのインスピレーションをカタチにしていただけます!

~■地酒&ワインをはじめ、多彩なドリンクメニューをご用意!■~
運営母体がワイン輸入を基盤としており、お酒の種類には自信があります。
常時50種類以上の地酒や、30種類以上のワインをはじめ豊富なラインナップをご用意。

フレッシュな新種や季節のお酒なども取り揃え、日々新しいお酒との出会いもあります!
定番のビールやハイボール、果実酒やサワーなどもございます。
お料理との相性や、お客様のお好みに合わせて提案させていただくのも醍醐味です◎

\平均年齢30歳の若いチームが活躍中!/
*調理スタッフ:31歳、27歳
*サービススタッフ:24歳
と、若手メンバーが力を合わせて活躍しています◎

料理長は41歳のベテラン料理人が活躍中!
ハイレベルな調理スキルを実践的に学べる環境です♪

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経営母体は年商100億円を誇るモトックスグループ!
腰を据えてキャリアアップを目指す方は必見です★
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◎独立やスキルアップを会社がバックアップ!
飲食業に必要な資格取得の際に、費用を会社が負担します。
生まれたばかりで少数精鋭の企業なので、社長や経営層との距離も近いです★
実践的な経営ノウハウや、数字管理を近い距離で学ぶことができます。
独立時には物件探しや税理士さん、食材ルートの紹介などもしていきます!

◎ハイレベルなソムリエ勉強会あり!
ワイン選定に長けており、ソムリエ育成にも自信があります。
現役ソムリエから実践的な技術や試験勉強のコツも学べるチャンス♪
ソムリエ合格者の方には、会社主催のイタリア、フランス等のワイナリーツアーへの招待券ゲットできます!

\\飲食人として戦う武器を学べる!独立実績も多数あり★//
ここ5年のうちに独立した仲間は
東京1人、大阪・北新地2人、天満2人、福島6人などなど。
弊社でスキル・ノウハウを吸収し、人脈を構築していった先輩が沢山います。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!

~グループ姉妹店のご紹介~
●炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す(27年)
●炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店(12年)
●浪花ろばた 頂鯛 北新地店(7年)
●浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店(20年11月オープン!)
●スペイン酒場 Madre(20年5月オープン!)
●和食とお酒 きいろ(9年/株式会社Unity運営)
※右側カッコ内数字は運営年数です。
厳選した食材を使用しています
厳選した食材を使用しています
日本酒&ワインが学べます!
日本酒&ワインが学べます!
和食&洋食と幅広いメニューを学べます!
和食&洋食と幅広いメニューを学べます!
季節ごとに旬の食材を楽しめるお店です!
季節ごとに旬の食材を楽しめるお店です!
ワインインポーターモトックスグループ会社
ワインインポーターモトックスグループ会社
好立地で落ち着いた方にご利用頂いてます
好立地で落ち着いた方にご利用頂いてます
<応募先>和食とお酒 きいろ 青山店
調理スタッフの募集
和食とお酒 きいろ 青山店
和食とお酒 きいろ 青山店 [醸造酒と洋和食のダイニング]
外苑前駅より徒歩3分 表参道駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給25万円〜