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「赤坂　金舌」の求人情報

［ アカサカキンタン ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉割烹
客単価 10000円〜15000円
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩3分　東京メトロ千代田線 赤坂駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル1F　[地図]
運営 株式会社カルネヴァーレ

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜肉割烹＞　赤坂　金舌

職人が市場で目利きを行い厳選された新鮮な肉を様々な調理法で提供する肉割烹　金舌。
ライブ感あるカウンターキッチンで職人が調理する熟成舌や国産レバーなどを提供しています。
焼くだけではなく日本一のサーロインユッケや国産レバーの溶岩焼きなど、お客様に五感で楽しんでいただけるお店を目指しています。

”新しい”　”面白い”　”攻める”　赤坂 金舌
【新しい】
職人の技術を最大限に活かしながら、飛騨牛、熟成金舌、黒毛和牛、牛ハラミ、国産レバーを使った料理を提供しています！

【面白い】
季節ごとに変化していくメニュー開発や、各業態を超え繰り広げる月に一度の料理バトル。カルネヴァーレが運営している焼肉・ステーキ・しゃぶしゃぶ様々な料理を知ることで面白い且つ美味しい料理をお客様へ提供しています！

【攻める】
仙台牛の一頭買いや飛騨牛などブランド牛を取り扱い、肉にこだわったコースや季節の旬な食材を使用しお客様に楽しんでいただく。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■「地域で一番愛される肉レストラン」を理念に、考え成長し、チャレンジできる環境が整っています！！
■包丁さばき、盛り付け技術、食材の知識、調理方法、カウンター接客など、未経験の方でも研修をしながら一流の職人を目指せます！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2024年までには計30店舗の出店を目標に拡大中！
更なる拡大に向けてスタッフ積極的採用中！
経験・年齢・前職不問！
新しいポストがどんどん誕生しますので、やりたいことが見つかります！
当社に興味をもっていただけましたらご連絡をお待ちしております。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

▼ ここがポイント ▼
★新店多数計画あり！毎年3店舗のスピード拡大に力を入れています！
★好待遇＆休日充実のため、プライベートの時間も大事にできます！
★職人が週1回市場で肉の目利きをしています！

オープン以来、幅広い世代のお客様がご来店された当店。
今後もより進化していくために、一緒に働く仲間を大募集します！！

『KINTAN』では、希少部位を含めたさまざまなお肉を、いろいろな食べ方でご提供します。
国産の野菜、雲丹やフォアグラ、トリュフなど、厳選した高級食材を使った創作メニューも充実。
常時40種類以上揃えたワインとともに味わっていただきます。

【運営会社：株式会社 カルネヴァーレ】
〜　私達が焼肉ビジネスでやりたいこと　〜

私達は、焼肉KINTANブランドの展開を通じて、“焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく”を日本中に広げていきたいと考えています。

「出店したその地域で1番愛されるお肉レストランになる」をコンセプトに、エリア特性を最重視したブランディング・店舗デザイン・メニュー開発を行っています。
多店舗展開する理由は、仕入れ・調達・施行のコスト・メリットを産み出し、それを顧客に還元したいからです。私達はその地域のお客様にとって「唯一無二のお店」になりたいと願っております。

弊社は、お店にご来店されるお客様、従業員やアルバイト、そして取引先に末永く貢献できる会社になるために、日々精進しております。

【新しいことにチャレンジする人を切に求めます】
私達は“カジュアル・リッチな焼肉レストラン”という新しいビジネス・カテゴリを創り出し、“焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく”を日本中に広げていきたいと考えています。そんな私達の理念に共感し、事業に加わってくれる人材に求めるマインドは3つ「新しいことに挑戦する勇気」、「何事も楽しめる前向きな気構え」、「柔軟な発想」です。そして「自分の経験とスキルに裏打ちされた、自信を持っている人材」を切実に必要としています。

レストランやホテルのサービス・スタッフ。
世界で一番ホスピタリティに溢れるお肉レストランを一緒に作りませんか？
そんなレストランは世界中のどこを探してもありませんから。
＜応募先＞赤坂　金舌

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