オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月9日 01:33]

【限定募集◎シェフ候補も歓迎】プライベートや家族との時間を大事にしたい方必見!働き方改革しませんか?

「En」の求人情報

[ エン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 自然栽培の野菜など食材を大切に考えるイタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 高田馬場駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 高田馬場駅より徒歩3分
勤務地 東京都新宿区高田馬場 サンエスビル 1F [地図]
運営 株式会社A Ma-no
En
長く働ける環境です!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※経験・能力に応じて、相談のうえ決定します。

◎昇給あり
◎賞与あり(コロナ禍でも支給実績あり)
◎交通費支給
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎信頼できる仲間と素敵なお店を作っていきたい方
◎柔軟な考え方ができ、臨機応変に対応できる方
◎メリハリのある働き方が好きな方
◎素直な考え方ができる方

当店のコンセプト、大切にしていることに共感してくださる方と働けたら嬉しいです!
既存スタッフには、「給食」を作っていた経歴のスタッフも在籍しておりまして、過去はどんな経歴でも構いません!
勤務時間 8:00〜23:00 (シフト制、フレックス勤務)

【シフト例】
・7:00~17:00
・12:00~22:00 

※勤務時間については、面接時にご相談ください◎
ランチのお仕事
休日・休暇 月6日(シフト制)

■年末年始休暇
■夏期休暇
■慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■まかないあり
■独立支援制度あり
■確定拠出年金制度 ☆法人化したため、安心して働ける環境を整えております☆
※大手企業も導入している制度です。将来の年金をいまのうちから増やしていくことができます。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆若手スタッフ多数活躍中!◆
スタッフの定着率バツグン◎
だからこそレアな求人です★
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「からだが喜ぶお料理」と「笑顔あふれる時間」を軸とした当店。
わたしたちの想いに共感してくださる方は大歓迎です!

■□ 仕事内容 □■
仕入れや仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。

また、シフト管理やスタッフ教育も併せてお任せします。
ぜひ当店でキャリアを積んでください!

■□飲食業界の働き方を一緒に変えましょう!スタッフをなにより大事にしています □■
当店では、飲食店のマイナスイメージを払拭すべく勤務時間やお休みなどを改革し、メリハリのあるお店作りを徹底しております。
また家庭のあるスタッフには早めに退勤してもらい、家族との時間を大切にしてもらう試みを実施しております。

■□ スタッフの紹介! □■
お店には社員4名、アルバイト3名の個性的なスタッフが在籍しています。
未経験からスタートしたメンバーが活躍中の職場です!
アットホームな環境のせいか勤続年数は平均8年と長期で活躍するスタッフが多いの自慢の一つ。
気さくなオーナー鳥海のもと一緒に成長していきましょう!

【 スタッフが考える”ぴったりな人”! 】
*素直で向上心のある方
*自分の意見や考えをはっきりと言える方
*チームワークを大切に臨機応変な行動ができる方
がぴったりだと思います♪

逆に、自分のスタイルに固執してしまったり、チームワークを大切にできない方には向いていないかもしれません。
個性的なスタッフが多数在籍しているので、「人が好き!」という方にとっては最高の職場だと思います◎

==◆====◆==
理念に共感し、末永く付き合ってくださる方は大歓迎!
待遇面や雇用環境をしっかり手厚く整えています◎
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大企業も取り入れる年金制度の導入や月間休日数の見直し。
そのほかコロナ禍の賞与支給など、スタッフの生活のサポートに力を入れています。

オーナーの私自身、息子と娘を持つ一人の親です。
家族をお持ちの方、これから持ちたいと思っている方。
その一人ひとりが心から安心して、長く勤められる環境をご用意しています。

~*来年春からの勤務希望者も大歓迎*~
新卒の方をはじめ、2023年の春からの入社を希望している方も、ぜひご応募ください。
冬のうちから少しでもコミュニケーションを取り合い、春にはスムーズにお迎えできたらと思います。
希望入社日はお気軽にご相談ください。

~*スタッフ全員に共通しているのは、皆が人生を楽しんでいること!*~
決まったマニュアルがあるわけではないので、自由に楽しく働ける環境です。
女性客をはじめ、お子様連れのご家族や30代~ご年配のカップルなどさまざま。
幅広いお客様と出会い、お料理や食材の大切さをお伝えしていきましょう!

スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしています!
ご応募いただいたらすぐに選考いたします◎
まずは面接でお会いできることを、楽しみにしています!
※面接のキャンセルや時間変更がございましたら、当日でも構いませんので必ずご連絡をお願いいたします。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>En 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <自然栽培の野菜など食材を大切に考えるイタリアン> En

En
お野菜は生産者の名前と産地を紹介
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当店オーナーは「長く働きたくなるようなお店」創りに注力しています。
飲食業界を変えたい、働きやすい環境など、飲食業界の課題を正面から解決しようとしております!
ぜひ当店に共感していただける方のご応募をお待ちしております。
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自然派食材にこだわったオステリア・バル『En』
高田馬場駅から歩いて3分。
早稲田通りを小道に入ったところにお店があります。

食材の大切さを世の中に発信していく
お店の想いに共感し、末永く働いてくれるメンバーを募集しています!

\\経験豊富なシェフが腕を振るう本格料理を学べます♪//
オーナー鳥海は、ミラノでミシュラン星1つを獲得したベジタリアンリストランテ『ジョイア』の二番手として活躍。
そこで体感した体の変化をもとに、扱う食材の大切さに気づきました。
帰国後、日本の食材に対する意識や認識の低さに驚愕し、出店を決意。

自分自身のために、大切な人のために。
週1日でも自然に近い食材を使用した料理を食べていただけたら。


そんな想いで、スタッフと力を合わせてお店を営業しています♪
調理技術はもちろん、日本国内でも最先端のオーガニック食材の知識も学べますよ!

~◆自然栽培の野菜を厳選◆~
当店では、無農薬野菜や有機野菜など、自然に近い食材を全国から取り寄せ。
素材本来のおいしさを引き出すよう、じゃがいもは旨味を逃がさないためにゆでないなど、調理方法にもこだわっています。
また当店が大切にしているのは、心をこめて食材を育ててくださっている農家との絆。
直接お客様と顔を合わせることがなくても、誰が育ててくれたのかを知ってほしい。
そんな思いも込めて、店内の黒板に生産者のお名前と産地を紹介しています。

~◆ライブ感のあるカウンターキッチンも設置!◆~
オープンキッチンになっているため、目の前で調理工程を楽しんでいただけます。
間接照明を使い、インテリアも雰囲気を考えたこだわりのもの。
ゆったりとした時間が流れる店内は、日常を忘れ特別な時間と料理を楽しむことができます。
お洒落な空間で働きたい方は必見です☆

【より働きやすい環境を!飲食業界の働き方改革をしたい】
「飲食業界は休みが少ない」
「長時間労働が当たり前」

飲食業界に対して、このようなマイナスイメージを持っている人もいると思います。
たしかにまだ休みが少なく、長時間労働がある店舗もあります。
けれども、これらの働き方が当たり前だからといって、本当は飲食業界で働きたい人が別の業界に行ってしまうのはとても残念です。
だからこそ、当店は飲食業界の働き方改革をしたいと考えています!

そのために、まずは休みを増やし、長時間労働しない環境を。
働きやすい環境を作り、価値ある人材を飲食業界に残せるよう、活動していこうと思います。

\労働環境を整備中です!/
当店は法人化したこともあり、労働環境整備にかなり力を入れています。

・スタッフの平均勤続年数約8年と定着率がバツグン!
・年功序列ではなく若手スタッフも活躍できる環境!
・コロナ禍も売り上げの落ちない仕組み構築に成功!


法人化はしても、ガチガチのマニュアルなどは一切作っていません。
個人店の良いところを残しつつ、店舗展開や環境を整えるために法人化しました!

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実際に当店の料理を食べに来ていただくのは大歓迎です!
またホームページにも当店のコンセプトや思いを書いておりますので、ぜひ見てくださいね♪
https://capolavoro.tokyo/concept/

ご応募いただいたらすぐ選考いたします!
※当日の面接キャンセルや時間変更がございましたら、必ずご連絡をお願いいたします。
ご家庭のある方必見の求人です!
ご家庭のある方必見の求人です!
緑と日光が心地よいテラス席
緑と日光が心地よいテラス席
無農薬・有機野菜を中心したメニューを考案
無農薬・有機野菜を中心したメニューを考案
気さくなオーナーとスタッフです♪
気さくなオーナーとスタッフです♪
定番からオリジナルまで学べる環境です!
定番からオリジナルまで学べる環境です!
みなさまからのご応募をお待ちしております
みなさまからのご応募をお待ちしております
<応募先>En
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
En
En [自然栽培の野菜など食材を大切に考えるイタリアン]
高田馬場駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円