NEW!	平均勤続年数6年以上!!自然栽培の野菜など食材の大切さを日本に発信／確定拠出年金など待遇充実のお店

「En」の求人情報

［エン］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	自然栽培の野菜など食材を大切に考えるイタリアン
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
最寄駅	JR山手線高田馬場駅より徒歩3分　東京メトロ東西線高田馬場駅より徒歩3分
勤務地	東京都新宿区高田馬場サンエスビル 1F　[地図]
運営	株式会社A Ma-no

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年1月24日

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

このメッセージをもう表示させない閉じる

料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円経験・能力のある方は優遇します。話し合って決めましょう！ ◆業績連動での賞与ありコロナ禍でも支給実績あります‼ ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者も歓迎します！ 20代～40代スタッフが活躍しているお店です♪ ◎食材の大切さや食育について学びたい ◎信頼できる仲間と素敵なお店を作っていきたいそんな方は大歓迎です！
勤務時間	8：00～23：00 　シフト制 ※面接時に応相談
休日・休暇	月6日年末年始休暇夏期休暇慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇
待遇	★法人化し、安心して働ける環境が整いました★ ■雇用労災保険あり ■独立支援制度あり ■確定拠出年金制度 ※大手企業も導入している制度で、将来の年金をいまのうちから増やしていくための、厚生労働省が推奨している制度です‼ まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	::::::::::::::::::::::::: ◆若手スタッフ多数活躍中！◆ スタッフの平均勤続年数は約6年◎ 定着率バツグンのお店で働いてみませんか？ ::::::::::::::::::::::::: 「からだが喜ぶお料理」と「笑顔溢れる時間」を軸とした当店。わたしたちの想いに共感してくださる方は大歓迎です！ ■□ 仕事内容 □■ 仕入れや仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。また、店長としての役割もお任せします。シフト管理やスタッフ教育も併せてお任せします。ぜひ当店でキャリアアップを積んでください！メニューは野菜にこだわったものばかり。素材を見る目を養うことができ、またミラノで腕をふるっていたシェフから調理を教わることもできるのでスキルアップできること間違いなし！オープンキッチンになっているのでお客様の反応をダイレクトに見れるのも魅力です。法人化したので責任あるポジションはどんどんお任せしたいと考えています！ ■□今年リニューアルOPENしました!□■ 当店は自然派の料理を提供するオステリア・バルに生まれ変わりました! 新しいお店で心機一転働いてみませんか？内装も一新しましたので綺麗なお店でのびのびと働けますよ♪ この新しいコンセプトの魅力をたくさんの方に届けましょう！ ■□ スタッフの紹介！ □■ お店には社員3名、アルバイト6名の個性的なスタッフが在籍しています。年齢は20代は5名、30代2名、40代以上が2名、未経験からスタートしたメンバーが活躍中の職場です!! アットホームな環境のせいか勤続年数6年以上と長期で活躍するスタッフが多いの自慢の一つ。気さくなオーナー鳥海のもと一緒に成長していきましょう！【　スタッフが考える”ぴったりな人”！　】＊素直で向上心のある方＊自分の意見や考えをはっきりと言える方＊チームワークを大切に臨機応変な行動ができる方がぴったりだと思います♪ …逆に、自分のスタイルに固執してしまったり、チームワークを大切にできない方には向ていないかもしれません。個性的なスタッフが多数在籍しているので、「人が好き！」という方にとっては最高の職場だと思います◎ ＝＝◆＝＝＝＝◆＝＝理念に共感し、末永く付き合ってくださる方は大歓迎！待遇面や雇用環境をしっかり手厚く整えています◎ ＝＝◆＝＝＝＝◆＝＝大企業も取り入れる年金制度の導入や月間休日数の見直し。そのほかコロナ禍の賞与支給など、スタッフの生活のサポートに力を入れています。オーナーの私自身、息子と娘を持つ一人の親です。家族をお持ちの方、これから持ちたいと思っている方。その一人ひとりが心から安心して、長く勤められる環境をご用意しています。～＊スタッフ全員に共通しているのは、皆が人生を楽しんでいること！＊～決まったマニュアルがあるわけではないので、自由に楽しく働ける環境です。女性客をはじめ、お子様連れのご家族や30代～ご年配のカップルなど様々。幅広いお客様と出会い、お料理や食材の大切さをお伝えしていきましょう！スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞En 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜自然栽培の野菜など食材を大切に考えるイタリアン＞　En

::::■::::□::::■::::□::::■::::
～事業拡大のために新たな仲間を募集開始◎～
”自然に近い食材”の大切さを、一緒に広めていきませんか？
コロナ禍も賞与支給♪長く働くことが出来る環境です！
::::■::::□::::■::::□::::■::::

自然派野菜にこだわったオステリア・バル【 En 】
高田馬場駅から歩いて3分。
早稲田通りを小道に入ったところにお店があります。

”食材の大切さを世の中に発信していく”
そんな志のもと、2021年3月にリニューアルオープンしました◎
お店の想いに共感し、末永く働いてくれるメンバーを募集しています！

＼＼経験豊富なシェフが腕を振るう本格料理を学べます♪／／
オーナー鳥海は、ミラノでミシュラン星1つを獲得したベジタリアンリストランテ『ジョイア』の二番手として活躍。
そこで体感した体の変化をもとに、扱う食材の大切さに気付きました。
帰国した際に日本の食材に対する意識や認識の低さに驚愕し、出店を決意。

自分自身のために、大切な人のために。
週1日でも自然に近い食材を使用した料理を食べていただけたら！
そんな想いで、スタッフと力を合わせてお店を営業しています♪
調理技術はもちろん、日本国内でも最先端のオーガニック食材の知識も学べますよ！

～◆見ているだけでも心が弾む色鮮やかなお料理！◆～
料理は味はもちろん、見た目や安全にも徹底的にこだわっています。
食材や調味料は無添加・無肥料・無農薬・オーガニックのものを厳選し使用。
ベジタリアンの方にもご満足いただけるメニューの提供も行っています。

もちろん、こだわるのは野菜だけではありません。
旬の魚や国産肉を使用したメニューなど、お料理は全てこだわりぬいた一皿です。

～◆ライブ感のあるカウンターキッチンも設置！◆～
オープンキッチンになっているため、目の前で調理工程を楽しんでいただけます。
間接照明を使い、インテリアも雰囲気を考えたこだわりのもの。
ゆったりとした時間が流れる店内は、日常を忘れ特別な時間と料理を楽しむことができます。
お洒落な空間で働きたい方は必見です☆

【働きやすさ抜群◎長期的に頑張れる環境をお探しの方はぜひ！】
当店は法人化したこともあり、労働環境整備にかなり力を入れています！

●各種社会保険の完備をはじめ確定拠出年金制度を導入！
●スタッフの平均勤続年数約6年と定着率がバツグン！
●年功序列ではなく若手スタッフも活躍できる環境！
●コロナ禍も売り上げの落ちない仕組み構築に成功！

法人化はしても、ガチガチのマニュアルなどは一切作っていません。
個人店の良いところを残しつつ、店舗展開や環境を整えるために法人化しました！

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝★☆＝＝
実際に食べに来ていただくのはもちろん、下記公式HPよりご確認頂けますので、是非見てみて下さいね♪
https://capolavoro.tokyo/concept/

ご応募いただいたらすぐ選考いたします！
※当日の面接キャンセルや時間変更がございましたら、必ずご連絡をお願いいたします。