オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 15:24]

<ビブグルマン掲載のイタリアン>30~40代多数活躍!研修制度充実◎人気店で更なるスキルUP☆

「トスカネリア 」の求人情報

[ トスカネリア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン・トスカーナ料理
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-17-6 コートモデリアサウス恵比寿101 [地図]
定休日 水曜日、木曜ランチタイム、月1日不定休
運営 Ca'nata株式会社
トスカネリア
隠れ家風の佇まい

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜45万円 試用期間3カ月:給与変動なし
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店経験者
お酒に詳しい方・ソムリエ有資格は優遇いたします。
独立希望者歓迎!
勤務時間 10:00~23:00
シフト制/休憩有
※終電考慮
終電考慮
休日・休暇 月6~7日
年末年始・夏季・慶弔・有給休暇あり
産休育休制度あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 ・独立支援制度あり
・研修制度あり
⇒イタリア語研修、自社輸入に関する勉強会など
社員旅行、社内イベントあり(BBQ・スポーツ大会など)
・海外研修あり
※開催は情勢を見ての判断
・髪型自由、ネイル&ピアス可
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫
◇ホール接客対応
◇店舗運営・管理
◇スタッフ育成・管理 など
ホールの現場業務をメインに店長業務もお任せします。

≪ ここがポイント ≫
▶▶チャレンジの場を多数ご用意!!
現在は、『トスカネリア』の店舗運営だけでなく、
・自社でのワイン輸入
・ワインのインターネット販売
など多角的な事業を行っております。

今後は、お惣菜の販売や2号店の出店、飲食店以外の別業種も計画中!!
「新しいことにどんどん挑戦をしてみたい」
そんなあなたの心意気を大歓迎です♪

▶▶独立希望者大歓迎!多数研修あり♪
「ゆくゆくは独立をしたい」
そんな野心あふれる方を大歓迎!!
当店では、将来にわたって活きる研修を各種ご用意。
・将来、イタリア修行に渡っても安心できるイタリア語研修
・自社輸入に関する勉強会 など…
調理のスキルだけでなく、幅広い分野の知識を身に付けることができます◎
向上心の高い方ならぐんぐん成長ができる環境です!

≪こんな方を大歓迎≫
・ゆくゆくは独立したい方
・イタリアンでの経験を活かして働きたい方
・ワインに詳しいorソムリエの資格をお持ちの方
・向上心の強い方
・さらなるスキルアップをしたい方

どれか一つでも当てはまる方を大歓迎!
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 店舗運営
<応募先>トスカネリア 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン・トスカーナ料理> トスカネリア

トスカネリア
シェフの腕が光る料理の数々
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30代~40代活躍中!!
イタリアンでの経験を活かして働ける♪
研修制度多数あり◎独立希望者大歓迎!
第二のキャリアを本気で築ける環境です
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ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載される有名イタリアン『トスカネリア』にて、新たな仲間を大募集します!!
ワインに関する知識、イタリアンでの経験など…
培ってきた経験を活かしながら、更なるスキルアップができる環境です◎

◎オーナーシェフ・田中について
オーナーシェフである田中のファーストキャリアは、大阪市内のイタリア料理店での修業でした。
その後、5年間にわたりイタリア・トスカーナ州にて修行。
小さなバールや高級3つ星レストランなど、様々なジャンルのお店にて経験を積みました。
トスカーナでレベルの高い知識・スキルを身に付け、帰国後は汐留のリストランテにて総料理長を任せられます。その後六本木にてトスカーナ料理のお店をオープンしお店の中心となり活躍します。

国内外問わず多彩な経験を積んだ田中は、2010年恵比寿にて、トスカーナ料理とワインのお店『トスカネリア』を満を持して独立開業!!
『トスカネリア』では腕利きシェフのもと、イタリアン料理に関する幅広い知識やスキルを身に付けられる環境です◎
    
◎伝統的調理×田中流トスカーナ料理
素材を存分に生かすトスカーナの伝統的な調理法に加え、旬の素材を組み合わせた新しい郷土料理をご提供するのが『トスカネリア』流イタリアン。
野菜は有機野菜や無農薬野菜を使用。体にもやさしい素材を使用していることが特徴です◎

厳選された食材は、炭火焼きや煮込み料理などトスカーナ地方の伝統的な方法で調理し、オリーヴオイル&塩のシンプルな味付けで仕上げた一品を提供しています。
こだわりの郷土料理メニューは、フィレンツェ風牛肉のステーキ、トスカーナならではの魚介料理、内臓料理のトリッパ、 シエナ地方の郷土生パスタのピーチ…など幅広いラインナップでご用意。

かつてフィレンツェで栄華を誇った、かの「メディチ家」も、このトスカーナ料理を大変好んでいたことで有名です。
当店で働くことで、長きに渡って美食家から愛される「トスカーナ料理」のいろはを身に付けることが出来ます◎

◎自社輸入するこだわりのワイン
イタリアには、土地ごとに愛され続け、 大切に受け継がれる固有のブドウ品種があります。
当店では、家族経営の小さなワイナリーで作られる「トスカーナワイン」を中心に200種類以上をラインナップ。
自然農法・ビオワインなど、自然環境に配慮し情熱を注いで作り上げる一杯のワインは、自社運営のEC販売サイトでも大人気。
ご来店いただくお客様からは、「トスカーナ料理との組み合わせが楽しめる」と大好評です◎

人気イタリアンで、将来を見据えてスキルアップをしませんか?
独立希望者も大歓迎!!熱意あふれる皆様からのご応募をお待ちしております。
お客様の顔が見れるカウンター席
お客様の顔が見れるカウンター席
個室やテーブル席を各種完備
個室やテーブル席を各種完備
全200種類以上のワイン
全200種類以上のワイン
長野直送の有機野菜を使用します
長野直送の有機野菜を使用します
トスカーナ名物の骨付き肉
トスカーナ名物の骨付き肉
厳選した素材を使った具沢山のパスタ
厳選した素材を使った具沢山のパスタ
<応募先>トスカネリア
店長候補・マネージャーの募集
トスカネリア
トスカネリア [イタリアン・トスカーナ料理]
恵比寿駅より徒歩5分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜45万円