当店は西武新宿線・沼袋駅徒歩6分のローカルな場所にある、
塩ホルモンと赤身肉の専門店です。
吉祥寺にある肉の名店の系譜を受け継ぎ、2012年12月にオープンしました。
同じく西武沿線に姉妹店が2店舗あります。(江古田駅、中井駅)

20席ほどの小さな店で比較的ローカルな場所にある店ですが、
お客さんは地元の常連さんばかりではなく、少し遠くからのご来店や、初めてのご来店も多くあります。

「塩味のホルモンを一味で食べるのが基本スタイル」や
「赤身肉は色々な付け合わせで食べる」など
一般的な焼肉店と少し違う食べ方をする店で、
店主のお任せコースなども人気です。

かしこまった店ではなく元気に営業しています。