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ミシュラン獲得店舗がプロデュース◎
高級和食鮨料理店★吉祥寺駅から徒歩3分
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銀座でミシュラン3年連続獲得の名店『栞庵 やましろ』がプロデュース！
料理長が厳選した食材を使用し、彩り鮮やかな和食と本格江戸前鮨を提供します。
本格的な和食の調理技術と、上質で丁寧なおもてなし。
「ワンランク上のスキルを身に付けたい」という方には絶好の環境です◎

四季折々の旬の素材を扱い、丁寧な仕込みと繊細な技で作り上げる上質な和食や鮨をご提供。
素材の一つひとつに工夫を凝らし、仕入れにも妥協しません。
基本に忠実に、ご来店いただいたお客さまの喜んでいただけるよう、日々、美味しいものを追及しております。

若手からベテランまで、さまざまな年代のスタッフが活躍中。
経験豊富な方は即戦力として活躍でき、未経験の方もイチから技術を学べる環境です。
採用は何よりも人柄重視！
「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちで仕事に取り組める方を歓迎します。

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「しっかり稼ぐ」「プラベートを充実」「成果は結果に還元」
休みも給与面どちらも手を抜きません！
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数！
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弊社は都内各地に約40店舗、地方都市に10店舗以上を展開◎
新宿/銀座/六本木/渋谷/池袋/赤坂/品川/吉祥寺/上野etc
高級鮨をメインに、寿司会席/和食/日本料理/鉄板焼き/焼肉/しゃぶしゃぶなど業態ジャンルも様々♪色々な経験を持つ方々と一緒に働くチャンスでもあります！


◆海外にも進出！2023年は海外に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
ドバイへの出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです！
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます！◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
◎店舗で大将・店舗責任者として活躍
◎SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
◎広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
◎社内の独立制度を使って自分のお店を出店　…など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか？
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください！

◆寮完備！遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎！寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください！
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。